Taco Bell utilise-t-il du vrai bœuf?

Le bœuf assaisonné de Taco Bell est à 88% «100 pour cent de vrai bœuf de qualité supérieure inspecté par l’USDA» et 12% d’ingrédients courants comme le soja, les épices, l’eau et l’avoine. En d’autres termes, le bœuf de Taco Bell est du vrai bœuf qui, lorsqu’il est ajouté à leur sauce taco, forme le mélange qui est placé dans votre taco.

CONSEIL: La vidéo suivante est la vidéo de relations publiques de Taco Bell, nous vérifions ci-dessous leurs affirmations concernant leur bœuf assaisonné et expliquons certains des ingrédients.

Vidéo de relations publiques de Taco Bell – Bien sûr que nous utilisons Du vrai bœuf! Nous avons vérifié les faits et ce que Taco Bell prétend vérifier. Voir ci-dessous pour plus de détails.

FAIT: Taco Bell utilise du vrai bœuf dans une sauce au «bœuf assaisonné», qui est composée d’eau et d’épices, semblable à comme vous le feriez à la maison.

Que dit Taco Bell?

Selon la FAQ de Taco Bell:

« Le bœuf que nous achetons est 100% de bœuf de qualité USDA. Avant de venir dans notre restaurant nts, il est vidé de l’excès de graisse et pré-assaisonné avec notre mélange signature de 12 assaisonnements et épices authentiques – de la même manière que vous préparez de la viande de taco à la maison. Il est ensuite emballé avec de l’eau ajoutée pour l’humidité et expédié à nos restaurants, où il est préparé juste pour vous, garantissant que vous obtenez le même bon bœuf assaisonné, quel que soit le restaurant dans lequel vous mangez. »

Que contient le bœuf Taco Bell?

Voici tous les ingrédients du bœuf assaisonné Taco Bell au 1er janvier 2016:

Explications de certains ingrédients de Taco Bell

Voici quelques-uns des ingrédients de la viande de taco de Taco Bell, ce que Taco Bell a à dire à leur sujet selon une interview réalisée avec ABC News, et puis quoi nous devons dire à propos de tout cela:

1. MALTODEXTRINE

« Cela semble étrange, mais c’est en fait une forme de sucre légèrement sucré que nous utilisons pour équilibrer la saveur. Vous l’avez peut-être eu la dernière fois que vous avez bu un soda naturel, » dit Taco Bell.

Nous disons: ce que dit Taco bell vérifie. La maltodextrine est un sucre artificiel qui, lorsqu’il est consommé seul, n’a aucune valeur nutritive et peut augmenter la glycémie, mais c’est un additif commun dans les aliments et seulement vraiment malsain en général

2. LEVURE TORULA

« C’est une forme de levure qui donne à notre bœuf assaisonné un goût plus savoureux », dit l’entreprise.

Nous dire: Ce que dit Taco Bell vérifie. La levure Torula remplace le MSG, certaines personnes ont encore une réaction allergique, mais ce n’est vraiment qu’une forme courante de levure utilisée dans de nombreux aliments que vous mangez.

3. MOYEN DE MAÏS MODIFIÉ

« En fait, il est dérivé du maïs, qui est un aliment de base dans la culture mexicaine ainsi que dans bien d’autres. Nous en utilisons une petite quantité comme épaississant et pour maintenir l’humidité dans notre bœuf assaisonné. C’est courant dans de nombreux aliments comme le yogourt », déclare Taco Bell.

Nous disons: la fécule de maïs, comme les trucs dans votre armoire que vous utilisez pour épaissir les sauces. Elle est à peu près aussi saine que la maltodextrine, c’est-à-dire qu’elle n’a aucune valeur nutritive mais c’est un additif alimentaire courant.

4. LECITHINE DE SOJA

« Lorsque vous préparez autant de bœuf assaisonné que nous, vous ne voulez pas qu’il se sépare. C’est ce que fait la lécithine de soja. Il aide (avec l’humidité) à lier des substances qui autrement se sépareraient – comme l’huile et l’eau. C’est un ingrédient commun dans de nombreux aliments de base, comme les barres de chocolat et les vinaigrettes », déclare Taco Bell.

Nous disons: Oui. Ce n’est qu’un émulsifiant. Encore une fois, il est utilisé partout et ne doit pas être consommé en grande quantité.

5. PHOSPHATES DE SODIUM

Taco Bell dit qu’il l’utilise « pour s’assurer que notre bœuf assaisonné a la bonne texture. »

« On les trouve aussi couramment dans les produits de charcuterie, les fromages, le café boissons et desserts », déclare l’entreprise.

6. ACIDE LACTIQUE

Taco Bell dit: « Cet acide sûr se trouve dans presque tous les êtres vivants, et nous en utilisons une très petite quantité pour gérer l’acidité afin d’obtenir la bonne saveur. »

7 . COLORANT CARAMEL ET POUDRE DE CACAO

Taco Bell dit que la couleur caramel «est le sucre caramélisé, qui est un colorant alimentaire couramment utilisé (également présent dans les céréales et le sirop de crêpes). La poudre de cacao n’ajoute aucune saveur à notre recette, mais elle aide notre bœuf assaisonné à conserver une couleur riche. »

8. TREHALOSE

Taco Bell: « C’est un sucre naturel que nous utilisons pour améliorer le goût de notre bœuf assaisonné. »