Le café stoppe-t-il la croissance chez les enfants (ou les adolescents)?

Les adultes boivent du café et les enfants boivent du chocolat chaud; Telles étaient les règles lorsque je grandissais. Même ainsi, la quantité de chocolat chaud que ma mère buvait pendant l’hiver rivalisait presque avec sa consommation de café. Cela ne signifiait toujours pas que ses enfants étaient autorisés à enfreindre les règles.

L’une des principales raisons pour lesquelles moi et tant d’autres enfants n’étions pas autorisés à boire du café était parce qu’on croyait que cela pourrait ralentir notre croissance .

Alors, quelle est la part de vérité dans cette affirmation? Le café ralentit-il la croissance des enfants?

Réponse courte: non.

Des décennies de recherche se sont concentrées sur ce «fait» et le verdict unanime est qu’il est faux. Alors, comment exactement ce mythe urbain a-t-il commencé?

Café, caféine, et le calcium

La principale raison pour laquelle cette question – « le café ralentit-il la croissance? » – a suscité des débats en premier lieu parce que le café contient de la caféine. Les premières recherches, axées sur les effets de la caféine sur le corps, ont indiqué qu’il y avait une relation directe entre la consommation de caféine et la réduction de l’absorption du calcium.

Comme nous l’avons tous appris dans les publicités scientifiques et télévisées de 6e année, calcium est nécessaire pour le développement d’os solides. Cependant, si le calcium est nécessaire pour développer des os solides et que la caféine réduit l’absorption du calcium, alors pourquoi les adultes peuvent-ils boire du café?

Classification de la caféine

Vous savez ce qu’est la caféine, n’est-ce pas? C’est la chose dans le café qui vous réveille, vous permet de rester alerte et vous donne de l’énergie. Pourtant, elle ne se trouve pas seulement dans le café – elle peut être trouvée dans les boissons gazeuses, les boissons énergisantes, le chocolat et même certains thés.

Techniquement, la caféine est classée comme une drogue psychoactive (ou substance psychoactive), car elle altère la fonction cérébrale et peut affecter la cognition et la perception. La caféine a des membres de la famille extrêmement notoires dans la famille des substances psychoactives – comme la cocaïne, la MDMA et l’héroïne – mais cela ne signifie pas qu’elle est intrinsèquement menaçante.

Don T’en prends juste un mot. Les cerveaux beaucoup plus intelligents de la Food and Drug Administration des États-Unis l’ont considéré comme GRAS (généralement reconnu comme sûr).

Les os de bébé et un avantage pour les adultes

Eh bien, si la force et la densité osseuses sont insuffisantes les peurs, puis le fait que les os d’un enfant ne soient pas aussi développés que ceux d’un adulte validerait rationnellement ces peurs. Nous savons tous que le corps adulte a 206 os (une autre connaissance pour laquelle nous pouvons remercier la science de 6e année), mais le corps d’un bébé a presque 100 os supplémentaires. Ces os se développent rapidement au fil des années et beaucoup d’entre eux finissent par fusionner pour former les 206 que nous avons à l’âge adulte.

Dans quelle mesure la caféine affecte-t-elle l’absorption du calcium?

Nous savons que les os d’un enfant subissent un développement important et que le calcium est important pour ce processus – alors à quel point la caféine affecte-t-elle tout cela?

Eh bien, des études ont montré que l’effet est en moyenne 6 oz. (180 ml) une tasse de café a une absorption oncalcique peut être contrée en buvant simplement 2 cuillères à soupe de lait. Cela ne veut pas dire que vos enfants devraient aller boire une demi-douzaine de tasses de café parce qu’ils ont déjà bu un verre de lait.

Il y a encore peu de raisons pour lesquelles les jeunes enfants devraient s’abstenir de boire du café et que les adolescents devraient pratiquez une certaine modération supplémentaire.

Alors, est-ce que le café ralentit la croissance? Non.

Le café n’est pas seulement une boisson savoureuse qui vous tient éveillé, il a en fait un nombre considérable d’avantages enregistrés. Cependant, il y a quelques problèmes de santé dont vous devez être conscient avant de laisser libre cours à vos enfants avec votre cafetière.

Boire du café peut finalement perturber les habitudes de sommeil

Nous avons déjà abordé ce qui la caféine – l’ingrédient actif du café – agit sur votre cerveau. C’est un stimulant qui vous réveille et vous dynamise. En tant qu’adulte, si vous buvez une tasse de café le matin, puis une autre l’après-midi, il est probable que vous puissiez encore dormir confortablement à l’heure du coucher.

Le corps des enfants apprend encore comment à HandleCaffeine

Les résultats seront différents si un jeune enfant ou même un adolescent consomme une quantité considérable de caféine (café, boissons gazeuses, etc.) pendant la journée. En effet, la caféine reste dans le corps d’un enfant beaucoup plus longtemps qu’elle ne le ferait chez un adulte. Il faut plus de temps à leur corps pour le traiter et ses effets prennent donc plus de temps à se dissiper – entraînant des troubles du sommeil et une privation de sommeil.

Le sommeil est nécessaire pour le cœur et l’esprit

Bien sûr, nous ne voulons pas que nos enfants soient privés de sommeil, car cela peut augmenter le risque de problèmes médicaux liés au cœur. De plus, le manque de sommeil affecte directement les processus cognitifs; comme le raisonnement, l’attention, la résolution de problèmes et l’alerte.

Les boissons au café ont généralement une teneur élevée en sucre

À moins que vous ne donniez du café noir à vos enfants et qu’ils l’aiment absolument – ce qui est extrêmement improbable – il y a de fortes chances qu’ils opteraient pour quelque chose avec plus de douceur.Il y a de fortes chances qu’ils n’aient pas à chercher loin, car vous aurez forcément du sucre ou un autre édulcorant dans votre armoire. En plus de cela, nous savons tous que Starbucks n’a pas l’intention de couper le sucre de ses boissons de sitôt.

À quel point les enfants devraient-ils être doux?

À présent, nous connaissons tous les dangers de consommer trop de sucre. Les maladies cardiaques, l’obésité et le diabète ne sont que quelques-uns des amis qui suivent souvent de près le sucre. En fait, l’American Heart Association recommande fortement que l’apport en sucre ajouté d’un enfant ne dépasse pas 6 cuillères à café par jour.

Le verdict

La réponse était là dès le départ. Le café ralentit-il la croissance chez les enfants? Non.

Cependant, il existe encore plusieurs autres raisons pour lesquelles vous devriez probablement vous abstenir de donner à vos enfants le droit de boire autant de café (et d’autres boissons contenant de la caféine) qu’ils le souhaitent. Le café n’affaiblira pas leurs os, mais une trop grande indulgence pourrait simplement affaiblir leur esprit, leur cœur et leur corps.

Jacqueline S.

Auteur à Caffeinefiend.co

Jacqueline est une enseignante formée avec près de deux décennies d’expérience dans l’enseignement à son actif. Cependant, ses amis et sa famille vous diront que ses vraies passions sont l’écriture, les projets de bricolage, la bonne cuisine et bien sûr, l’écoute de « Weird Al » Yankovic.