Vous n’êtes peut-être pas familier avec un scénario commun à une cafétéria ou un buffet avec un musulman. ‘Excusez-moi, pouvez-vous me dire si le poisson était frit dans la même huile que les saucisses?’ ‘Excusez-moi, pouvez-vous s’il vous plaît servir mes œufs avec une cuillère différente de celle utilisée pour le bacon?’ ‘Est-ce de la dinde ou du jambon ? ‘

Les musulmans feront tout leur possible pour s’assurer qu’ils ne mangent pas de porc, pas même quelque chose servi avec la même cuillère! L’interdiction de la consommation de viande de porc est prise très au sérieux. Pourquoi les musulmans ne mangent-ils pas de porc?

L’Islam est un mode de vie total qui englobe non seulement les aspects spirituels qui traitent de nourrir l’âme comme la prière, le pèlerinage et la charité, mais aussi des activités quotidiennes comme ce que nous manger et boire.

Pour les musulmans, il ne s’agit pas seulement d’une âme saine, mais aussi d’un corps sain. Nous avons tous entendu la phrase «Vous êtes ce que vous mangez.» L’idée simple est que si vous mangez de la bonne nourriture pure, vous resterez en forme et en bonne santé. D’autre part, si vous mangez des aliments contenant des toxines, vous pouvez avoir des problèmes de santé indésirables. La consommation de porc est liée à de nombreux problèmes de santé. Pour les 2 milliards de musulmans du monde, la restriction de la viande de porc n’est pas un choix de style de vie mais plutôt un ordre divin. Obéir à ce commandement est un acte d’adoration.

D’où vient l’interdiction du porc et pourquoi?

Dieu le Créateur explique dans le Coran dans quatre endroits différents que nous ne devons pas consommer la chair de porc. Un verset mentionne spécifiquement la raison de cette interdiction:

Dis: « Je ne trouve pas dans ce qui m’a été révélé interdit à celui qui le mangerait à moins que ce ne soit un animal mort ou du sang répandu ou de la chair de porc – car en effet, il est impur… »

Dieu protège notre santé parce que le cochon est un animal impur. C’est un charognard qui mange presque tout Il se nourrit même de ses propres déchets, ainsi que des asticots et des animaux ou des légumes en décomposition, consommant ainsi de nombreux types de toxines.

C’est un omnivore, (contrairement aux vaches et moutons qui sont herbivores et qui mâchent le cud) avec un temps de digestion relativement rapide. Il ne filtre pas les toxines et les parasites, ils sont donc stockés dans les tissus adipeux du porc. Ces grands nombres de parasites et de virus peuvent être trouvés dans le porc et peuvent être transmis aux humains qui consommez la viande.

Les bovins et les moutons, par contre, ont trois chambres avant l’estomac. Cela crée un système digestif qui prend entre 12 et 24 heures pour traiter les aliments et filtrer les toxines. La volaille a une chambre supplémentaire avant l’estomac allongeant également le processus digestif.

La sagesse derrière les restrictions

Dieu, qui nous a créés ainsi que toutes les créatures, sait ce qui est bénéfique et ce qui est nocif. Nous nous soumettons et obéissons. Il est l’Omniscient, l’Omniscient et Sa grande sagesse dépasse notre compréhension. Des restrictions sont généralement imposées aux choses qui causent des dommages à notre corps ou à notre esprit. C’est à notre avantage même si nous ne comprenons pas à première vue.

Dieu veut ce qu’il y a de mieux pour sa création. C’est une bénédiction de notre Créateur qu’Il nous ait imposé des restrictions pour notre propre bien. Il nous a permis de consommer tout ce qui est bon et pur.

L’interdiction du porc n’est pas propre à l’Islam. On le trouve également dans la Bible. Le porc est également clairement interdit dans leurs saintes écritures. L’interdiction du porc se trouve dans Deutéronome 14:18, Ésaïe 66:17 et Lévitique 11: 7-8.

« Et le porc, parce qu’il a un sabot fourchu qui est complètement fendu, mais ne régurgite pas son coup: il est impur pour toi. Tu ne mangeras pas de leur chair et tu ne toucheras pas leurs cadavres, ils sont impurs pour toi.

Certains soutiendraient que l’interdiction du porc était réservée aux pays du passé car il y avait moins d’hygiène. La viande était cuite sur des feux ouverts et peut ne pas être cuite. La réfrigération n’était pas disponible, ce qui a rapidement détérioré la viande. . Étant donné que des procédés d’emballage plus hygiéniques ont été développés et que des techniques modernes de congélation sont disponibles, cette interdiction ne devrait plus s’appliquer. Ou devrait-elle?

Les lois de Dieu ne sont pas dépassées. Elles sont pour toujours et tous les peuples dans tous les lieux. La restriction de la consommation de viande de porc n’était pas due à des pratiques non hygiéniques. La science nous avertit que le porc n’est pas propre à la consommation humaine.

Informations scientifiques

Le foie de porc est l’un des principaux transmetteurs de l’hépatite E. (Szabo K et al Intl J of Food Microbiol 2015) Dans les pays européens où le foie de porc est consommé cru dans les saucisses, certaines études ont révélé que 1 saucisse sur 5 était contaminée par le virus.

Il existe un lien à long terme avec le parasite Trichinella spiralis (ascaris) et d porc provoquant la trichinose qui provoque fièvre, douleur, diarrhée et vomissements. La transmission de ce parasite se fait par la consommation de tissu musculaire de porc infecté mal cuit.Le parasite peut vivre dans les intestins des humains, passant à d’autres organes via la circulation sanguine, provoquant une foule de conditions.

Des études ont également montré un lien significatif entre la consommation de porc et la sclérose en plaques. Les pays où la consommation de porc est interdite (par exemple au Moyen-Orient) ont constaté que les cas de SEP étaient rares. (Hypothèses Nanji AA Med 1986)

Il existe de nombreuses autres options alimentaires qui ne sont pas interdites et qui ne sont pas scientifiquement prouvées comme étant risquées à manger.

Régime musulman

Ce n’est pas parce que le porc est interdit que votre alimentation doit être fade ou ennuyeuse. La viande de vache, de mouton, d’agneau, de volaille et de poisson est autorisée. De plus, il est encouragé de manger beaucoup de fruits, légumes, noix et graines frais.

Dieu dit dans le Coran:

 » Et le bétail de pâturage qu’Il a créé pour vous, en eux il y a chaleur et bienfaits, et c’est d’eux que vous mangez.

La nourriture et les boissons sont d’une grande importance. L’Islam encourage une alimentation saine et évite tout ce qui peut causer du tort. Aujourd’hui, nous avons la chance d’avoir autant d’informations sur il y a 1400 ans, une grande partie de ces informations n’aurait pas été connue et pourtant les musulmans étaient toujours protégés de tout ce mal.

Réaliser notre objectif par l’obéissance

Les musulmans ont un but clair dans la vie. Leur but est d’accomplir trois choses. Plaire à Dieu en accomplissant des actes qui lui seront obéissants. L’adorer quotidiennement. Suivre les conseils qui leur sont donnés dans le Coran et l’exemple du Prophète Muhammad (paix et bénédiction Soyez sur lui).

Les musulmans sont récompensés pour l’obéissance de ne pas manger de porc et d’observer cette interdiction comme un acte de foi. Combien le Créateur est miséricordieux de protéger sa création du mal et de les récompenser en même temps.