Votre vision claire d’un café chic niché dans un quartier calme peut devenir un peu brumeuse lorsque vous commencez à chercher un emplacement commercial. Bien que magasiner pour un emplacement semble facile (et même amusant), trouver le meilleur emplacement pour un café peut rapidement devenir frustrant en raison de la disponibilité limitée, des prix de location élevés et des propriétaires médiocres.

certains de ces défis entravent votre recherche de localisation. Pour trouver le bon emplacement commercial, vous devez penser au-delà des prix de location et de l’espace physique. Voici les cinq principaux éléments à prendre en compte lors de la sélection d’un café:

1. Données démographiques

Le trafic piétonnier est important lorsque vous choisissez un emplacement pour votre café. Mais une tonne de trafic n’a pas d’importance si ces personnes ne sont pas votre cible démographique.

Comprendre votre marché cible est une étape cruciale lorsque vous démarrez un café et cela devrait largement influencer votre emplacement décision. Où va votre client lorsqu’il passe devant votre café et prend la décision d’acheter votre café? Ils pourraient être sur le chemin du travail, de l’école, de l’université ou éventuellement sur le chemin du retour après le dîner. Disséquer votre client vous aide à mieux déterminer le meilleur emplacement pour votre café.

Par exemple, si vous ciblez des employés sur le chemin du travail, l’ouverture de votre café dans un centre commercial familial peut causer votre entreprise a des difficultés dans les ventes même si l’emplacement génère beaucoup de trafic. Vous feriez mieux d’ouvrir dans une zone proche d’un parc de bureaux ou dans un quartier d’affaires.

2. Entreprises voisines

Lorsque vous déterminez le meilleur emplacement pour un café, les entreprises voisines peuvent également affecter votre rentabilité – à la fois négativement et positivement.

Il peut être évident de rechercher d’autres établissements locaux cafés pour savoir où ils sont établis, mais vos concurrents ne sont pas limités à d’autres cafés. Si votre café cible les clients à la recherche d’un petit-déjeuner rapide, vous devez garder un œil sur les alternatives de petit-déjeuner rapide, notamment les smoothies, les bars à jus, les bagels et même les chaînes de restauration rapide. Bien que ces entreprises appartiennent toutes à des catégories différentes, elles peuvent toutes être en concurrence avec les produits que vous proposez.

Les entreprises voisines peuvent également aider votre café en complétant vos offres. Si votre café dispose d’un grand espace d’étude, il peut être judicieux d’ouvrir à proximité d’autres entreprises ou d’une université. Cela fournit un endroit idéal pour les employés ou les étudiants pour venir travailler avant ou après les heures. Si vous ciblez des clients qui recherchent un buzz de caféine à midi, vous voudrez peut-être vous pencher sur les centres commerciaux où les clients ont besoin d’un coup de pouce lorsqu’ils se promènent et font leurs courses.

3. Accessibilité

L’accessibilité de l’espace doit être une autre considération lorsque vous recherchez le meilleur emplacement pour votre café. Alors que vos clients reviendront pour la qualité de votre produit, la commodité de l’emplacement de votre café pèsera également dans leur décision de vous essayer d’abord (puis de revenir).

Pensez à votre client cible et comment il se rendra à votre emplacement. S’ils conduisent, il est extrêmement important de fournir un parking. Pour les cafés qui ciblent les clients à pied vers ou depuis une autre destination, la visibilité de la rue peut être plus importante.

N’oubliez pas que si votre magasin n’est pas facilement accessible, vous perdrez souvent vos clients au profit de la concurrence.

4. Infrastructure du bâtiment

Les cafés nécessitent une infrastructure de bâtiment unique que tous les espaces commerciaux ne peuvent pas accueillir. Idéalement, vous recherchez un espace confortable qui convient à un nombre optimal de clients sans vous sentir surpeuplé. Vous avez également besoin d’espace pour installer confortablement votre équipement de café afin que les baristas aient suffisamment d’espace pour se déplacer.

En plus de l’espace réel, certains espaces commerciaux n’autorisent pas les permis de nourriture ou d’alcool sur leur propriété . Assurez-vous de vous renseigner sur ces informations lorsque vous recherchez des emplacements pour votre café et envisagez de faire appel à un expert juridique ou commercial pour déterminer les permis ou licences dont vous pourriez avoir besoin.

5. Conditions du bail

C’est la question la plus évidente qui vous vient à l’esprit lorsque vous recherchez le bon établissement: pouvez-vous vous le permettre? Et plus important encore, vos clients peuvent-ils se le permettre?

Si vous choisissez un café avec un loyer élevé, ce coût se reflétera dans le prix de votre café. Bien que ce ne soit pas une mauvaise chose, vous devez garder à l’esprit votre clientèle cible.

Vous devez également déterminer si un emplacement nécessite des rénovations. Les prêts aux petites entreprises peuvent être utilisés pour aider à financer les coûts de construction si vous vous sentez en difficulté financière.Parce que c’est une décision importante, la plupart des gens s’inquiètent de contracter un prêt commercial. Lors de l’analyse des offres de prêt, il y a quelques éléments à vérifier, y compris le montant de remboursement total, la facilité de remboursement et la réputation du prêteur.

Outre le coût de votre immeuble, il existe différentes conditions de location pour être conscient que cela peut vous aider à déterminer le meilleur emplacement pour un café. Certains d’entre eux incluent:

• La durée du bail. Les baux commerciaux sont des contrats juridiquement contraignants et vous ne pouvez généralement pas facilement rompre ou modifier les termes. Assurez-vous de parler à un avocat avant de signer tout accord.
• Augmentations de loyer autorisées. Vérifiez si le propriétaire est autorisé à augmenter votre loyer après la signature d’un bail.
• Exigences en matière d’assurance. Certains contrats de location nécessitent des couvertures d’assurance spécifiques qui augmentent vos coûts globaux.
• Dépôt de garantie et conditions de retour. Il est important de savoir combien vous devez payer d’avance et le processus de récupération de ce dépôt.
• Conditions de maintenance et de réparation. Découvrez qui est responsable de l’entretien de l’espace et qui paie pour cela (vous ou le propriétaire).

Ce guide est à des fins éducatives uniquement et ne constitue pas un avis juridique. Veuillez consulter un expert juridique pour répondre à vos besoins spécifiques.