Si vous êtes enceinte, vous savez peut-être déjà que vous devez limiter votre consommation de caféine pendant la grossesse à 200 mg par jour (source: APA) jusqu’à un maximum de 300 mg, selon le Organisation mondiale de la santé.

En effet, votre capacité à métaboliser la caféine ralentit et la caféine traverse également le placenta (source: OMS).

De nombreuses femmes enceintes se tournent vers le café et le thé décaféiné afin de pouvoir toujours profiter du goût de leurs boissons préférées, mais sans la caféine. Mais sont-ils sûrs?

Le café et le thé décaféiné sont sans danger pendant la grossesse, mais sachez que même les boissons décaféinées contiennent une petite quantité de caféine. La quantité que vous pouvez boire par jour pendant la grossesse dépend du type de café ou de thé et du processus utilisé pour éliminer la caféine.

J’ai dressé un tableau des quantités résiduelles moyennes de caféine que l’on trouve dans de nombreux types populaires de boissons décaféinées. De plus, j’étudie la sécurité des produits chimiques utilisés pour produire du décaféiné.

Quelle quantité de caféine est Dans le café et le thé décaféiné?

Dans la plupart des pays, pour qu’un produit soit étiqueté « décaféiné », il doit avoir la plupart, mais pas la totalité de la caféine éliminée.

Aux États-Unis, l’USDA déclarent que le café décaféiné ne doit pas contenir plus de 0,1% de caféine (source: USDA).

Ce 0,1% est le même en Europe pour le café torréfié ou moulu, bien que la réglementation européenne autorise jusqu’à 0,3% de caféine en solution soluble café décaféiné (instantané).

Le Swiss Water Process peut éliminer jusqu’à 99,9% de la caféine (source: SWP).

L’utilisation d’un pourcentage signifie toujours que la caféine résiduelle peut varier, en fonction de la quantité de feuilles de thé ou de grains de café au départ avec, et quel processus a été utilisé pour éliminer la caféine.

Le résultat de tout cela est que vous ne pouvez pas être absolument certain de la quantité de caféine dans votre tasse de décaféiné (tout comme vous ne pouvez pas le dire combien de caféine contient une tasse ordinaire), mais vous pouvez faire une bonne estimation.

La plupart des décaféinés les boissons qui ont été testées se situent dans une «fourchette prévue» de niveaux de caféine.

J’ai utilisé diverses sources fiables pour produire le tableau ci-dessous, qui estime la quantité de caféine restant dans de nombreuses boissons décaféinées populaires. Même si votre marque préférée ne figure pas dans la liste, elle devrait vous donner une estimation de la quantité de caféine restant dans de nombreux types de café et de thé.

Decaf Brand	Portion	Contenu en caféine (plage moyenne)
Café décaféiné générique	8 fl oz / 236 ml	2 – 15 mg
Générique café décaféiné instantané / soluble	8 fl oz / 236 ml	2,5 – 3,8 mg
Décaféiné Swiss Water Process	12 fl oz / 355 ml	2 mg
Café décaféiné Starbucks (infusé / filtre) Format «Grande»	16 fl oz / 472 ml	12-25 mg
Café décaféiné Starbucks (à base d’espresso)	Par expresso	3 – 15,8 mg par dose
K – Coupe (dosettes) décaféiné	Coupe de 8 fl oz / 236 ml	2-4 mg
Capsules Nespresso Decaf	Par capsule	2 mg
Décaféiné de Peet (à base d’espresso)	Per es coup de pression	10 mg
Décaféiné instantané Waka	8 fl oz / 236 ml	4 mg
Le décaféiné Big Bean (brassé / filtré)	16 oz liq / 472 ml	10,1 – 10,6 mg
Dunkin ‘Donuts (brassée / filtre) décaféiné	16 fl oz / 472 ml	10,1 mg
Krispy Kreme (brassé / filtre) décaféiné	16 fl oz / 472ml	13,9 mg
Décaféiné McDonald’s ( brassée / filtre)	16 fl oz / 472 ml	11,5 mg
Thé décaféiné Lipton	8 fl oz / 236ml	5 mg
Thé noir décaféiné générique (par exemple Earl Grey)	8 fl oz / 236 ml	2-6 mg
Thé vert décaféiné générique	8 fl oz / 236 ml	1 à 4 mg

Combien de tasses de café ou de thé décaféiné puis-je boire pendant la grossesse?

Vous devriez utiliser le tableau ci-dessus pour déterminer la quantité de caféine que vous pourriez consommer dans le thé ou le café décaféiné, puis additionner un total quotidien estimé.

Pendant la grossesse, vous devez maintenir votre consommation de caféine en dessous de 300 mg / jour (et idéalement, en dessous de 200 mg).

Cela signifie que si vous ne preniez pas de caféine sous une autre forme, cela fonctionnerait à un maximum approximatif de dix cafés décaféinés par jour, du type le plus fort (boissons décaféinées à base d’espresso, avec double coups).

Si la boisson est plus faible (par exemple, un filtre décaféiné générique ou du thé vert décaféiné), vous pourrez peut-être boire plus de tasses que cela, mais c’est en grande partie la même chose. Vous feriez probablement mieux de varier la façon dont vous vous hydratez – pour des idées à ce sujet, voici dix boissons que vous pouvez déguster pendant la grossesse.

Gardez à l’esprit que la caféine se trouve également dans les boissons énergisantes, les boissons pour sportifs, les boissons gazeuses, certains médicaments tels que les remèdes contre la grippe, ainsi que dans certains aliments, comme le chocolat. Il y a un guide dédié ici si vous avez besoin de savoir combien de caféine est dans le chocolat.

Dans l’ensemble, il est difficile de boire suffisamment de décaféiné pour entrer dans une «  zone dangereuse  » avec de la caféine pendant la grossesse, mais si le thé ou le café décaféiné est votre boisson préférée pendant la grossesse, vous devez garder un œil sur la façon dont beaucoup de caféine que vous consommez.

Le décaféiné est-il sans danger pendant la grossesse? Qu’en est-il des produits chimiques utilisés?

La caféine est éliminée du thé et du café de plusieurs manières:

• En utilisant des solvants chimiques
• En utilisant le traitement de l’eau
• En utilisant des filtres à dioxyde de carbone et à charbon

Les deux derniers sont souvent appelés processus «naturels» ou parfois «organiques» selon les étapes exactes. Cependant, cela signifie généralement que le café est plus cher à produire.

Étant donné que la caféine est souvent éliminée à l’aide de procédés chimiques, il y a un point d’interrogation pour savoir s’il y a ou non des résidus chimiques dans les produits décaféinés qui pourraient potentiellement être nocifs pour la santé, y compris celle des femmes enceintes et de leurs bébés.

Pendant le processus de décaféination, les grains de café vert (ou les feuilles de thé) sont lavés avec de l’eau, qui dissout la caféine. Ensuite, un solvant est mélangé pour se lier à la caféine et est rincé. Très souvent, les haricots ou les feuilles sont cuits à la vapeur pour éliminer plus de solvant et conserver leur saveur (source: Scientific American).

Les deux solvants chimiques les plus couramment utilisés sont l’acétate d’éthyle et le chlorure de méthylène.

L’acétate d’éthyle est un additif approuvé comme sûr pour une utilisation dans de nombreux aliments, pas seulement le thé et le café décaféinés (source: FDA). Il est également présent naturellement dans des aliments tels que le vin, le fromage bleu, la bière, les ananas et les kiwis, entre autres (source: PubChem).

Celui qui est le plus préoccupant est le chlorure de méthylène. Ceci est plus couramment utilisé en Europe, mais est également approuvé comme additif alimentaire aux États-Unis, car il est utilisé pour la transformation des épices, du houblon et du café. Dans le café, la FDA stipule que les niveaux de traces ne doivent pas dépasser 10 ppm, ou parties par million (Source: FDA).

Le chlorure de méthylène peut être cancérigène, comme le suggèrent plusieurs essais sur les animaux (source: Agence USDA pour les substances toxiques). Une ancienne étude de 1991 a examiné si l’exposition au chlorure de méthylène avait un effet sur le poids à la naissance des bébés, mais elle n’était pas concluante (source: Journal of Environmental Research).

Il convient de mentionner que toute quantité de solvant restant après la décaféination est très faible (source: BBC). Il n’y a aucune recommandation dans aucun pays que les femmes enceintes doivent éviter le café décaféiné ou le thé qui a été traité avec un solvant chimique.

De plus, à ce jour, il n’y a pas d’études humaines récentes ou concluantes qui examinent l’impact du chlorure de méthylène sur la santé. Cependant, de nombreuses femmes enceintes préfèrent éviter le thé ou le café décaféiné au chlorure de méthylène en particulier en raison de son statut de cancérogène potentiel.

Quelles marques de Decaf sont les plus sûres pour Femmes enceintes?

C’est compréhensible si vous préférez boire du café décaféiné ou du thé qui n’a pas été traité chimiquement , pour les raisons exposées ci-dessus.

Cependant, le problème est que de nombreux fabricants de café et de thé décaféiné (et cafés) n’indiquent pas quel processus de décaféiné ils ont utilisé.

Vous avez deux options – vous pouvez soit:

• Utiliser des marques de décaféiné qui ont été testées pour avoir un minimum de solvants résiduels, bien en dessous des quantités recommandées, ou
• Choisissez le décaféiné qui a été traité avec de l’eau ou du CO2 plutôt que des produits chimiques.

Pour la première option, vous pouvez vérifier quelles marques ont été testées positives pour moins de résidus de chlorure de méthylène pendant un étude menée par le Clean Label Project.

Les marques qui sont traitées au solvant mais qui avaient un minimum de résidus lors des tests incluent:

• Allegro Organic French Roast Decaf
• Archer Farms Decaf House Blend
• Caribou Decaf Blend
• Community Coffee Decafeinated Cafe Special
• DAZBOG Decaf French Roast
• Dunkin ‘Donuts Decaf Medium Roast
• Folger’s Decaf Classic
• Illy Decafeinated Blend
• Kicking Horse Decaf (Dark)
• Nescafé Decaf House Blend
• Peet’s Major Dickason’s Blend Decaf
• Starbucks Decaf (House Blend, Caffe Verona)
• The Organic Coffee Co Decaf (Organic Gorilla blend)
• Tim Horton’s Medium Roast Decaf

Source: CLP

L’autre alternative est de choisir les marques de décaféiné disponibles qui utilisent des méthodes plus «naturelles», si vous êtes prêt à payer un peu plus pour votre thé ou café décaféiné. Ceux-ci sont traités ci-dessous.

Le décaféiné Swiss Water est-il sans danger pendant la grossesse?

Le processus de décaféination le plus populaire qui n’utilise pas de produits chimiques est le traitement de l’eau. Il existe plusieurs types de traitement de l’eau, le plus connu étant le Swiss Water Process.

Les grains de café vert (ou feuilles de thé) sont continuellement lavés avec un extrait exclusif, et la caféine est éliminée par filtration sur charbon. On parle souvent de décaféination «naturelle» car elle ne contient aucun solvant chimique.

Le Swiss Water Process élimine également plus de caféine que de nombreuses autres méthodes, 99,9% de la caféine étant éliminée pendant le processus (source: Swiss Water Process).

Le café qui a été décaféiné avec ce procédé portera très souvent le logo Swiss Water® sur l’emballage, si c’est la méthode utilisée. Si une autre méthode non propriétaire est utilisée, elle peut simplement dire « eau traitée ».

Si vous ne faites pas le café vous-même, demandez quelle méthode a été utilisée.

En général, le café décaféiné traité à l’eau, y compris Swiss Water Processed, est sans danger pendant la grossesse, car il est produit sans solvants et il reste très peu de caféine résiduelle dans les grains traités avec cette méthode.

Les types d’eau le traitement utilisé peut varier d’une marque à l’autre, il n’y a donc pas de liste définitive.

L’un des produits décaféinés les plus populaires pendant la grossesse est Mommee Coffee (voir la gamme sur Amazon), qui a été développé en pensant aux femmes enceintes.

Le café Mommee est un café décaféiné traité à l’eau qui est également peu acide, il est donc conçu pour être plus doux pour l’estomac que les autres mélanges. Il est disponible en décaféiné, demi-café ou quart de caféine, donc si vous voulez toujours un peu de caféine, mais pas une dose complète, cela pourrait être quelque chose à considérer.

Puis-je boire du café ou du thé décaféiné au cours du premier trimestre / tôt Grossesse?

À l’heure actuelle, aucune distinction n’est faite entre les trimestres de la grossesse en ce qui concerne la consommation de caféine – le conseil est d’éviter ou de réduire votre consommation de caféine «tout au long de la grossesse».

À ce jour , il n’y a pas d’études scientifiques concluantes pour suggérer si la caféine a plus d’effet en début de grossesse (le premier trimestre).

Une consommation élevée de caféine a été liée à des temps de gestation plus longs et à un poids à la naissance inférieur (source: BMC ), mais les études ont porté sur toute la durée de la grossesse, plutôt que sur une grossesse précoce.

Si vous êtes particulièrement préoccupé par l’effet de la caféine pendant la grossesse, vous pouvez l’éviter pendant le premier trimestre, puis vous en tenir au niveaux recommandés ou inférieurs, bien qu’il s’agisse d’un choix personnel et n’a été recommandé par aucun organisme gouvernemental ou scientifique.

Le café ou le thé décaféiné peut-il causer une fausse couche?

Certaines études scientifiques suggèrent qu’il existe un lien entre une fausse couche et un apport élevé en caféine (au-dessus de t il a recommandé des quantités de 200 à 300 mg / jour) (sources: American Journal of Obstetrics and Gynecology, Journal of Pediatric and Perinatal Epidemiology).

D’autres études ont eu du mal à établir un tel lien (Source: Journal of Fertility and Sterility).

Cependant, ce que ces études ont en commun, c’est que tout risque est généralement associé à un niveau élevé de consommation de caféine pendant la grossesse.

Parce que le café décaféiné (en particulier le décaféiné à l’eau) est si faible en caféine, il est très peu probable que le café ou le thé décaféiné provoque une fausse couche.

Il est également peu probable que la plupart des femmes boivent suffisamment de décaféiné en une journée pour atteindre les limites supérieures quotidiennes recommandées de 200 à 300 mg de caféine.

Le décaféiné traité par des solvants ou des produits chimiques n’a pas non plus été associé, à ce jour, à un risque de fausse couche, bien que ce soit un choix personnel si vous souhaitez éviter ce type de décaféiné.

Dans l’ensemble, si vous choisissez de boire du thé ou du café pendant la grossesse, essayez de vous en tenir à de faibles niveaux de caféine. Le meilleur choix pour cela serait le thé ou le café décaféiné à l’eau.Vous pouvez toujours profiter du goût, sans 99,9% de la caféine que l’on trouve habituellement dans le thé ou le café ordinaire.

De plus, sachez que le café et le thé ne sont pas les seules sources de caféine et gardez un œil sur la quantité que vous pourriez consommer tout au long de votre grossesse.

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