Si les flocons d’avoine ne font pas partie de vos choix de petit-déjeuner, trouver un sac d’avoine stocké pendant on ne sait combien de temps n’est pas inhabituel. L’avoine ou le gruau peuvent-ils se détériorer?

L’avoine est accompagnée d’une date sur l’étiquette, bien sûr, mais ce n’est pas comme si elle allait gâter un jour ou deux plus tard. Est-il acceptable de manger de l’avoine après la date indiquée sur l’emballage?

Si l’une de ces questions vous a amené ici, vous êtes au bon endroit. Lisez attentivement.

Comment savoir si l’avoine ou le gruau sont mauvais

Lorsque vous vérifiez si votre avoine peut être consommée sans danger, recherchez ce qui suit:

• Moisissure. Si vous en remarquez, jetez-les. Mais la moisissure ne pousse pas toujours sur le dessus de l’avoine. Cela nous amène à la deuxième option.
• Odeur. Si l’avoine a une odeur de moisi ou de quelque manière que ce soit, jetez-la.
• Décoloration ou autres changements d’aspect. S’il y a quelque chose qui cloche dans leur apparence, supposez qu’ils sont partis.
• Ravageurs du garde-manger. Si vous voyez des insectes, morts ou vivants, débarrassez-vous de l’avoine.

Comme vous pouvez le constater, le processus est à peu près le même que pour d’autres produits secs, comme le riz ou pâtes.

En cas de doute, jetez-les.

Quand il s’agit de gruau préparé, recherchez:

• Moisissure. Il se forme sur le dessus et est facile à repérer.
• Mauvaise odeur. Si ça sent mauvais, vous savez que c’est gâché.
• Durée de stockage. S’il reste au réfrigérateur pendant plus de 5 jours environ, il n’est probablement plus sûr de le manger.

Combien de temps durent l’avoine et la farine d’avoine

La plupart des fabricants suggèrent que vous devriez consommer leur avoine dans environ un an. Cela se reflète dans la date de péremption sur l’emballage.

La date de péremption sur l’étiquette n’est qu’une estimation de la durée pendant laquelle l’avoine doit conserver la meilleure qualité.

Si vous prenez bien soin de votre avoine (plus à ce sujet dans la section stockage), la vôtre durera des mois après la date mentionnée.

Combien de temps dure l’avoine après « expiration »? Cela dépend de la variété.

Les variétés peu transformées comme les flocons d’avoine coupés en acier et les flocons d’avoine peuvent conserver leur qualité pendant un an ou même plus.

Des variétés plus fantaisistes, comme l’avoine instantanée et celles avec les fruits et autres arômes commenceront à perdre de la qualité beaucoup plus tôt, comme quelques mois après leur date.

Si vous préparez un bol de flocons d’avoine et qu’il a un goût rassis, il est temps d’ouvrir un nouveau paquet.

Si vous faites de l’avoine en vrac (par exemple, dans une mijoteuse ou si vous êtes fan de l’avoine pour la nuit), assurez-vous de tout manger dans les cinq jours.

Veuillez noter que si vous ajoutez à votre gruau des ingrédients qui pourraient se gâter plus tôt, le temps de stockage diminue en conséquence.

Ho w Pour conserver l’avoine et les flocons d’avoine

L’avoine doit reposer dans un endroit frais et sec, loin des sources de chaleur. Le garde-manger ou une armoire de cuisine fonctionne bien à cette fin.

De plus, assurez-vous que l’emballage est bien scellé lorsqu’il n’est pas utilisé.

Cela protège l’avoine de l’humidité, des odeurs et tous les parasites du garde-manger qui pourraient trouver leur chemin vers le lieu de stockage.

Si l’emballage de votre avoine ne peut pas être scellé hermétiquement, pensez à utiliser un contenant à couvercle en plastique à la place.

Quand il vient à la farine d’avoine préparée, sa place est dans le réfrigérateur, hermétiquement fermé.

Essayez de ne pas faire plus de farine d’avoine que ce que vous consommerez dans les 3 à 5 jours, pour que rien ne se gâte et ne soit gaspillé.

Résumé

• S’il y a de la moisissure ou des parasites du garde-manger (morts ou vivants) dans le contenant d’avoine, jetez-les.
• Si votre gruau préparé pousse de la moisissure ou reste dans le réfrigérateur pendant plus de cinq jours, il est temps que ça disparaisse.
• L’avoine dure des mois après la date du laboratoire el. Moins ils sont transformés (avoine coupée ou roulée en acier), plus ils se conservent longtemps.
• Conservez votre avoine dans un contenant scellé dans un endroit frais et sec. Vos restes d’avoine ou d’avoine pour la nuit doivent toujours rester au réfrigérateur.