C’est l’une des questions les plus fréquemment posées sur les oméga-3: réduisent-ils le cholestérol? La réponse simple est non, ils ne réduisent pas le cholestérol. Mais ils ont un impact sur d’autres facteurs de risque liés aux maladies cardiaques, tels que les triglycérides, la pression artérielle et l’indice oméga-3.

Malheureusement, il existe des articles qui continuent de dire que les oméga-3 le font. réduire le cholestérol, nous aimerions donc remettre les pendules à l’heure.

Tout d’abord, parlons de ce qu’est le cholestérol. Le cholestérol est une substance grasse produite par le corps pour l’aider à fabriquer des hormones ainsi que des nutriments comme la vitamine D. Il est produit par le foie et se trouve dans tout le corps, en particulier dans le sang.

Cholestérol devient problématique lorsqu’il y a trop de lipoprotéines de basse densité (LDL) dans vos artères. Ici, il peut former des plaques qui rétrécissent les artères et empêchent la circulation sanguine. Le manque de circulation sanguine vers le cœur pourrait éventuellement entraîner une crise cardiaque ou un accident vasculaire cérébral.

REGARDER: Le Dr Bill Harris répond à la question: les oméga-3 réduisent-ils le cholestérol?

Malheureusement, nos régimes modernes regorgent de substances qui peuvent submerger le corps. Le cholestérol en fait partie. Le corps produit tout le cholestérol dont il a besoin à partir du foie. Tout cholestérol supplémentaire se combinera avec le cholestérol de notre corps pour former une plaque, qui obstrue les artères du corps. Lorsque la situation devient incontrôlable, les médecins commandent des médicaments hypocholestérolémiants comme les statines ou des interventions chirurgicales comme les stents.

C’est la norme de soins depuis plusieurs décennies. Cependant, des recherches récentes remettent en question la question de savoir si le taux de cholestérol devrait ou non prendre en compte le diagnostic et le traitement des maladies cardiaques.

Une recherche publiée en août de l’année dernière a examiné de manière exhaustive la littérature actuelle, contestant le cholestérol LDL comme l’une des causes profondes des maladies cardiovasculaires. Donc, même si les oméga-3 peuvent abaisser le cholestérol, cela n’a même pas d’importance.

Oméga-3 & Triglycérides

Cholestérol mis à part, Les triglycérides sont également des graisses sanguines qui, en grand nombre, peuvent faire des ravages dans les artères. Comme le cholestérol, il circule également dans le sang, mais son objectif principal est de fournir de l’énergie.

Les triglycérides sont produits lorsque le corps convertit les calories qu’il n’utilise pas immédiatement. Au lieu de cela, ils sont stockés dans les cellules graisseuses et libérés entre les repas comme source d’énergie.

Des niveaux élevés de triglycérides (hypertriglycéridémie) peuvent survenir si vous consommez plus de calories que vous n’en brûlez. Les plages typiques pour les triglycérides sont:

• Normal: moins de 150 mg / dL
• Borderline high: 150-199 mg / dL
• High: 200 à 499 mg / dL
• Très élevé: 500 mg / dL ou plus

La science derrière les oméga-3 et leur capacité à réduire les triglycérides est assez solide. En fait, une revue systématique et une méta-analyse de 2009 ont conclu que les oméga-3 produisent une réduction cliniquement significative des triglycérides, mais pas du cholestérol total, LDL ou HDL (lipoprotéine de haute densité).

Oméga-3 & Tension artérielle

L’American Heart Association (AHA) affirme que la pression artérielle est le résultat de deux forces: la première force (pression systolique) se produit lorsque le sang pompe hors du cœur et dans les artères qui font partie du système circulatoire. La deuxième force (pression diastolique) est créée lorsque le cœur repose entre les battements cardiaques.

L’hypertension artérielle peut augmenter la charge de travail du cœur et des artères, ce qui avec le temps peut endommager les tissus délicats à l’intérieur des artères. Le cholestérol peut également former des plaques qui rétrécissent davantage les artères et augmentent la tension artérielle, perpétuant un cercle vicieux qui pourrait conduire à une arythmie, une crise cardiaque et un accident vasculaire cérébral.

L’AHA se réfère à la pression artérielle comme un tueur silencieux, car il discrètement provoque des dommages qui peuvent lentement mais sûrement menacer votre santé. La meilleure prévention, explique AHA, est de connaître vos valeurs de tension artérielle et de les surveiller régulièrement.

REGARDER: À quel point la tension artérielle est-elle trop élevée?

Une autre modification simple pourrait être d’ajouter plus d’oméga-3 à votre alimentation. Il y a quelques années, une recherche publiée dans l’American Journal of Hypertension indiquait que les oméga-3 sont tout aussi efficaces pour abaisser la tension artérielle que l’exercice, les changements alimentaires et la consommation d’alcool.

Une autre étude publiée en juillet dernier dans Hypertension ont montré que le taux d’oméga-3 dans le sang est inversement proportionnel aux niveaux de pression artérielle chez les jeunes adultes en bonne santé. En d’autres termes, plus il y a d’oméga-3, plus la tension artérielle est basse.

L’étude a évalué 2036 jeunes adultes en bonne santé âgés de 25 à 41 ans. Toute personne atteinte de maladie cardiovasculaire, de diabète connu ou d’une masse corporelle l’indice (IMC) supérieur à 35 kg / m a été exclu. Les taux sanguins ont été mesurés à l’aide de l’indice oméga-3. L’indice moyen des oméga-3 était de 4,58%. Un indice idéal d’oméga-3 est de 8% ou plus.

Par rapport aux individus du quartile d’indice oméga-3 le plus bas, les individus du plus haut niveau avaient une pression artérielle systolique (TAS) et une pression artérielle diastolique (PAD) qui étaient respectivement 4 et 2 mmHg inférieures.

Move Over Cholesterol

Initialement proposé en 2004 par le Dr Bill Harris, PhD, l’indice oméga-3 est simplement une mesure des deux oméga-3 les plus importants dans votre alimentation – EPA an DHA. Il y a des oméga-3 dans le saumon où ils sont livrés avec d’autres nutriments importants comme le sélénium et la vitamine D. Mais vous pouvez également obtenir des oméga-3 sans poisson sous forme de compléments alimentaires. En règle générale, les oméga-3 contenus dans les suppléments proviennent d’huile de poisson, d’huile de krill ou d’huile d’algue.

La recherche montre que l’apport de ces acides gras est indépendamment associé à un risque accru de décès par maladie coronarienne (CHD). Dans des essais de prévention secondaire randomisés, il a été démontré que le poisson ou l’huile de poisson réduisaient la mortalité totale et la mortalité due aux maladies coronariennes à des apports d’environ 1 g / jour.

Dr. Harris dit que l’indice oméga-3 remplit de nombreuses exigences pour un facteur de risque, y compris des preuves épidémiologiques cohérentes, un mécanisme d’action plausible, un test reproductible, l’indépendance par rapport aux facteurs de risque classiques, la modifiabilité et, surtout, la démonstration que l’augmentation des niveaux réduira le risque d’événements cardiaques. En d’autres termes, cela pourrait être tout aussi important, sinon plus, que votre taux de cholestérol.

Les zones de risque de l’indice Omega-3 sont:

• High Risk = < 4%
• Risque intermédiaire = 4–8%
• Faible risque = > 8%

Pour établir l’indice oméga-3 comme un facteur de risque, le Dr Harris et ses collègues ont mené des expériences cliniques et en laboratoire pour générer les données nécessaires à la validation de l’indice oméga-3 en tant que prédicteur du risque de maladie coronarienne. La relation entre ce marqueur putatif et le risque de décès par coronaropathie, en particulier de mort cardiaque subite (SCD), a ensuite été évaluée dans plusieurs études de prévention primaire et secondaire publiées.

Lorsque le Dr Harris a proposé l’indice oméga-3, plusieurs il y a des années, il a dit qu’il représentait un nouveau facteur de risque de décès par CHD, physiologiquement pertinent, facilement modifiable, indépendant et gradué qui pourrait avoir une utilité clinique significative.

REGARDER: Le Dr Harris explique pourquoi il est important de testez vos niveaux d’oméga-3.