Les buveurs de boissons chaudes ont fait l’objet de diverses campagnes alarmistes ces dernières années, mettant en garde contre le café ou le thé moisi et les risques potentiels pour la santé que peuvent entraîner des ingrédients de mauvaise qualité.

Si votre après-midi n’est tout simplement pas complet sans une tasse de thé paisible, ces rumeurs peuvent vous inquiéter aussi

Les sachets de thé peuvent-ils mal tourner? Oui, malheureusement, si vos sachets de thé sont stockés dans des conditions propices à la croissance bactérienne, ils peuvent moisir. Même dans des conditions parfaites, avec le temps, les sachets de thé peuvent devenir viciés, rendant le thé presque aussi désagréable que s’il était moisi.

Avant que la panique ne s’installe, cet article explique pourquoi et comment les sachets de thé tournent mal , mais aussi comment vous pouvez l’empêcher de se produire pour ne jamais gaspiller votre thé!

Les sachets de thé vont-ils mal?

Les sachets de thé peuvent mal tourner, mais ce n’est pas courant. De nombreux sachets de thé produits dans le commerce sont emballés individuellement. Cela aide à garder vos sachets de thé stériles et à l’abri de l’emballage à votre domicile.

Une fois qu’ils sont en votre possession, il vous suffit de ranger correctement les sachets de thé pour les protéger contre une détérioration.

Si vous n’êtes pas sûr de votre historique de conservation du thé , il est important de comprendre que les sachets de thé peuvent moisir et / ou devenir rassis avec le temps.

Les sachets de thé peuvent-ils moisir?

De la moisissure peut se développer sur presque tous les articles comestibles sous le bonnes circonstances. S’il y a une certaine quantité d’humidité, il y a un risque. Ce risque augmente s’il y a aussi de la chaleur, de la lumière et de la nourriture que les bactéries aiment manger.

Les feuilles de thé sont certainement assez attrayantes pour que les bactéries aient envie de manger, mais si elles sont sèches, la moisissure ne le sera pas. capable de se développer. Il a besoin d’humidité pour survivre ou prospérer.

Si vous laissez vos sachets de thé exposés sur le comptoir de votre cuisine, où l’humidité fluctue souvent lorsque vous cuisinez et nettoyez votre vaisselle, il y aura suffisamment d’humidité pour maintenir la moisissure.

Si ces sachets de thé exposés sont également près d’une fenêtre où il y a de la lumière naturelle et de la chaleur, l’environnement pour la croissance de moisissures est presque parfait.

Le thé devient-il périmé?

Si vous parvenez à garder vos sachets de thé sont secs, à l’abri de toute chaleur et lumière naturelle, la prochaine question naturelle est est-ce que le thé devient rassis? Vos sachets de thé dureront-ils éternellement?

Le thé deviendra absolument rassis après un certain temps. Mais la vitesse à laquelle cela se produira dépendra beaucoup de la qualité du thé et des ingrédients contenus dans le sachet de thé. Les thés noirs simples et les thés verts resteront frais beaucoup plus longtemps que les mélanges de tisanes.

Plus il y a d’ingrédients dans un seul sachet de thé, plus la saveur changera avec le temps. En effet, tous les ingrédients ne vieilliront pas au même rythme, ce qui pourrait créer un effet combiné étrange.

Le thé expire-t-il?

Le thé n’expire pas nécessairement. Il sera toutefois généralement accompagné d’une date estampillée sur l’emballage. Cela vous informe du moment où la qualité de votre thé commencera à se dégrader, en supposant que vous l’avez stocké correctement.

Selon le type que vous avez, la durée de conservation du thé peut varier de 6 mois à 2 ans ou plus.

En règle générale, les thés tels que le thé noir ou le thé oolong qui sont déshydratés commercialement dureront plus longtemps que les tisanes ou les thés contenant divers ingrédients à base de fruits ou d’herbes.

Les tisanes sont souvent séchées au soleil, ce qui n’est pas une méthode aussi fiable pour tuer les agents pathogènes qu’une installation de séchage commerciale. Cela peut donc entraîner une détérioration plus rapide.

De plus, plus les ingrédients sont variés, plus le potentiel de contamination est varié.

Enfin, le thé biologique ne restera généralement pas frais dans votre armoire tant que les thés contenant des ingrédients de culture conventionnelle .

Même si vous préférez le manque de pesticides, de fongicides et d’engrais chimiques pour votre santé, cela signifie qu’il y a plus de risque de contamination. Le manque de conservateurs signifie également qu’il ne restera tout simplement pas frais aussi longtemps.

L’exception à cette règle est le thé Pu-erh. Le thé Pu-erh est fermenté. En tant que tel, sa saveur s’améliore au fil du temps tant qu’elle est stockée selon les recommandations du fabricant.

Combien de temps pouvez-vous conserver les sachets de thé?

Un thé correctement stocké durera longtemps parce qu’ils sont secs. Cela protège non seulement contre la détérioration, mais prolonge également la durée de vie des saveurs et des parfums de votre thé.

Bien qu’il soit toujours préférable de suivre les conseils du fabricant et de boire votre thé avant la date de péremption, vous pouvez généralement conserver les sachets de thé pendant au moins 1 à 2 ans s’ils sont correctement conservés.

Combien de temps les sachets de thé durent-ils après les dates de péremption?

Les sachets de thé sont un objet qui peut parfois être poussé au fond d’une armoire et oublié.

Si vous avez trouvé une boîte lors du nettoyage de votre garde-manger de printemps, vous vous demandez peut-être si les sachets de thé périmés sont bons à boire.

Si votre thé est emballé individuellement et stocké en toute sécurité, vous pouvez faire du thé des années après le meilleur par date sans trop vous soucier de la sécurité. La saveur, cependant, n’est peut-être plus à son meilleur.

Pour décider si vos sachets de thé sont encore assez frais pour être dégustés, si leur date de péremption est toujours valide ou non, vérifiez ces facteurs avant de préparer:

1. Y a-t-il des signes évidents de moisissure sur le sachet de thé?
2. Le thé à l’intérieur du sachet est-il toujours en vrac et coule librement, ou s’est-il agglutiné en un seul morceau?
3. Votre thé sent-il mauvais, acide ou étrange?

S’il n’y a aucun signe visible de moisissure, le thé à l’intérieur est toujours lâche et fluide, et vous ne remarquez aucune odeur désagréable, vos sachets de thé sont probablement toujours bons à utiliser. Préparez votre tasse de thé préférée et dégustez-la!

Si vous préparez une tasse de thé et que vous n’aimez pas le goût, vous pouvez la jeter pour être sûr.

La meilleure façon de stocker Sachets de thé

Pour protéger vos sachets de thé contre la moisissure, vous devez vous assurer qu’ils sont stockés en toute sécurité à la température, à l’humidité et à l’emplacement appropriés.

S’assurer que vos sachets de thé ne sont pas exposés à l’humidité est l’étape la plus importante et vous pouvez y parvenir de 2 manières:

1. Assurez-vous que les niveaux d’humidité restent entre 50 % et 65%. Tout supérieur à 65% et vous risquez de moisir, et inférieur à 50%, et votre thé se dessèchera plus rapidement et deviendra rassis.
2. Conservez vos sachets de thé dans un contenant complètement hermétique. Si aucun flux d’air ou d’oxygène n’entoure vos sachets de thé, la moisissure ne peut pas se développer. Tout aussi important, la saveur restera forte et vos sachets de thé ne deviendront pas rassis.

En plus de protéger vos sachets de thé de l’humidité et de l’oxygène, vous souhaitez également conserver le contenant hermétique dans un espace à température contrôlée qui reste frais.

Vous voulez éviter autant que possible les fluctuations de température et garder vos sachets de thé à l’abri de la lumière directe, en particulier du soleil.

La lumière peut décomposer les saveurs et les arômes fragiles plus rapidement, rendre votre thé vicié, et elle encourage également la croissance de moisissures.

Les sachets de thé peuvent-ils être congelés?

Les sachets de thé peuvent être congelés. Conserver votre thé au congélateur est un excellent moyen de prévenir la formation de moisissures et de conserver la saveur et le parfum le plus longtemps possible.

Si vous achetez vos sachets de thé en vrac, la meilleure façon de les conserver dans votre congélateur est de transférer d’abord les sachets de thé, qu’ils soient emballés individuellement ou non, dans un sac ou un contenant allant au congélateur. .

Cela ajoutera une couche supplémentaire de protection contre l’air de séchage du congélateur et toute saveur en suspension dans l’air.

Les sachets de thé peuvent-ils être compostés?

À moins que votre thé Les sachets sont livrés dans un sachet de thé en plastique en forme de pyramide, ils peuvent être compostés. Non seulement les sacs traditionnels en papier et en fibres naturelles se dégradent naturellement, mais le thé à l’intérieur est nutritif et constitue un excellent ajout à votre sol.

Vous devrez peut-être retirer les étiquettes en papier plastifiées ou les agrafes du sac, toutefois. Cochez également la case si vous l’avez toujours, car de nombreuses marques vous diront si le sac est compostable.

À tout le moins, le thé à l’intérieur du sachet doit toujours être compostable.

Les sachets de thé contiennent-ils de la caféine?

Certains thés contiennent de la caféine, qu’elle soit en vrac -feuille ou dans un sachet de thé. Le thé noir a le plus de caféine, composé d’un peu moins qu’un café de même taille.

Le thé Oolong, qui est similaire à une combinaison de thé noir et vert, vient ensuite, avec le thé vert après environ la moitié de la caféine comme une infusion standard de café.

Le thé blanc contient une quantité très minime de caféine et les tisanes sont généralement sans caféine, sauf indication contraire.

Que faire avec les sachets de thé non utilisés expirés

La plupart des gens qui trouvent des sachets de thé périmés dans leurs placards les jetteront simplement à la poubelle, mais tant qu’il n’y a pas de moisissure sur le sac, il y a des utilisations pour votre thé même s’il est un peu rassis.

Envisagez une ou plusieurs de ces options:

• Utilisez du thé infusé dans votre cuisine ou votre pâtisserie – même si la saveur n’est pas aussi puissante que vous le souhaiteriez être à boire, il peut encore ajouter une saveur et une valeur nutritives subtiles à vos aliments.
• Incluez du thé infusé dans les mélanges de soins pour la peau.
• Utilisez-le pour fortifier la nutrition de votre sol (cochez pour les préférences des plantes).
• Préparez du thé et utilisez-le comme colorant naturel pour des projets artistiques.
• Jetez-les dans votre feu de camp pour un parfum de fumée plus agréable.

Pouvez-vous réutiliser des sachets de thé?

Vous pouvez réutiliser des sachets de thé, tant qu’ils n’ont pas été exposés à l’air et à la contamination pendant trop longtemps.

Si vous n’aimez pas votre thé trop fort et que vous pensez pouvoir faire une autre tasse ou un pot avec un seul sachet, la meilleure chose à faire est de le placer immédiatement dans un récipient hermétique contenant pour le protéger de l’exposition.

Une fois qu’il a refroidi à température ambiante, vous pouvez le conserver dans votre réfrigérateur jusqu’à ce que vous soyez prêt pour une autre tasse.

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