Qu’est-ce qu’une tomate déterminée, et pourquoi voudriez-vous une liste d’entre elles? Vous pouvez lire notre guide sur la terminologie de la tomate ici si vous voulez apprendre tous les termes.

Les tomates déterminées, également connues sous le nom de tomates de brousse, sont du type répertorié ici. Les tomates de brousse sont élevées pour atteindre une hauteur compacte, généralement pas plus de quatre pieds. Ils cessent de croître lorsqu’ils atteignent une certaine hauteur, normalement pas plus de quatre pieds. Ils récoltent également très rapidement, tous les fruits mûrissant sur une période d’un mois ou deux. Vous obtenez toutes vos tomates en peu de temps, puis la plante a fini de fabriquer des tomates pour la saison.

Les tomates indéterminées, également appelées tomates cordon ou tomates sur vigne, continuent à pousser et à produire des fruits tout au long de l’été . Pour cette raison, ils nécessitent soit un piquetage pour le soutien, soit vous pouvez les laisser reposer sur le sol. Ils continuent de grandir et deviennent de plus en plus gros avec le temps. Ils continuent à fabriquer des tomates au fil du temps, vous pouvez donc continuer à les cueillir pendant une période prolongée.

Si vous avez peu de place dans votre jardin ou si vous souhaitez simplement faire pousser de plus petites plantes et obtenir vos tomates sur une période plus courte, alors les tomates déterminées / brousse sont la voie à suivre.

Avons-nous oublié l’une de vos variétés préférées? Si tel est le cas, laissez un commentaire et faites-le nous savoir afin que nous puissions l’ajouter.

42 jours

Les tomates déterminantes à pollinisation ouverte ont une taille de plante allant jusqu’à 2 pieds. Les fruits ont très peu de graines.

A

Ace

Les tomates rouges déterminées ont un profil légèrement aplati. La taille du fruit atteint 8 onces.

Ace55

Ces tomates déterminées poussent dans des récoltes abondantes. Elles ont une faible acidité.

Alaska

Les tomates semi-déterminées sont caractérisées par des plantes buissonnantes. Originaires de Russie, elles conviennent aux environnements plus froids.

De couleur ambrée

De racines ukrainiennes, les tomates semi-déterminées se caractérisent par une saveur sucrée.

Anahu

Ces tomates déterminées ont été élevées par De. Jim Gilbert d’Hawaï. Elles ont une couleur rouge foncé et elles sont connues pour leur saveur sucrée.

Andes

D’origine française, les tomates semi-déterminées sont reconnaissables à leur longue forme pointue. Elles conviennent aux sauces.

B

Backa

Ces tomates déterminées viennent de Yougoslavie. Elles sont utilisées dans les sauces, les sandwichs ou la mise en conserve.

Cuisses de banane

Ces tomates déterminées viennent dans des fruits de 4 pouces. Leur nom vient de leur couleur banane claire.

BeaverlodgeSlicer

Les tomates déterminées proviennent du Beaverlodge Research Centre au Canada. Avec seulement 54 jours pour atteindre la maturité, les tomates conviennent aux environnements plus froids.

BlackSea Man

Avec une chair marbrée attrayante, les tomates proviennent de la semencière Marina Danilenko. Les tomates déterminées sont de taille moyenne.

BurbankSlicing

Les tomates déterminées ont été introduites par Luther Burbank. Elles sont riches en acides aminés.

BushBeefsteak

Ces tomates rouges déterminées sont déjà populaires pour les régions de culture plus courtes. La plante pousse jusqu’à 3 pieds.

BushEarly Girl

Les tomates indéterminées autoportantes poussent sur un buisson. La taille des fruits mesure jusqu’à 4 pouces de diamètre.

C

Campbell33

Les tomates déterminées conviennent aux salades et aux sandwichs. Elles ont une couleur rouge foncé.

CreamSausage

Les tomates déterminées sont très productives. Elles ont été introduites par Baker Creek Heirloom Seeds en 2004.

Czech’sBush

Les tomates rouges déterminées ont un profil juteux. Les tomates remontent à la Tchécoslovaquie.

D

DwarfPink Passion

Grâce au Dwarf TomatoProject, les tomates déterminées ont un profil hybride. Ils sont un croisement entre Roza Vetrov et Anna Banana Russian. Les tomates ont un goût sucré équilibré.

DwarfPurple Heart

Développées par le Dwarf TomatoProject, les tomates déterminées sont un croisement entre Dwarf Wild Fred et Brad’s Black Heart. Elles ont une couleur violet-noir.

E

Early Annie

Avec peu de graines, les tomates déterminantes conviennent à la mise en conserve. Elles mettent 60 jours à mûrir.

Early Wonder

Ces tomates déterminées ont été introduites pour la première fois en 1950. Elles conviennent à la culture en pot.

EthiopieRoi Humbert

Les tomates rouges déterminées conviennent à la mise en conserve ou au grignotage. Elles peuvent pousser jusqu’à 2 ”.

F

Fargo

Les tomates semi-déterminées se présentent sous la forme d’une poire de couleur jaune-orange. Elles conviennent aux salades de spécialité.

Florida47

De couleur rouge foncé, les tomates déterminées poussent sur de petites plantes. Les fruits peuvent atteindre jusqu’à 10 oz.

FirstPick

Tracée en France, les tomates indéterminées peuvent être cultivées dans des climats plus froids. Les fruits ont une couleur profonde.

G

Gill’sAll Purpose

Adaptées à la mise en conserve, au jus ou au tranchage, les tomates semi-déterminées sont un croisement entre Wasatch Beauty et les tomates poivrons.

Cerise pépite d’or

Les cerises déterminées ont une couleur jaune à orange. Elles conviennent pour le grignotage.

GoldenGirl

Les tomates cerises déterminées ont une couleur dorée. Elles résistent aux virus Verticillium et Mosaic.

GoldenFresh Salsa

Les tomates déterminées sont fermes et adaptées à la hachage. Elles sont en forme de prune avec une couleur or distincte.

GreenSausage

Avec un look distinct, les tomates déterminées ont une couleur verte avec des rayures jaunes. Elles ont une forme longue.

Gremlin

Les tomates déterminées ont une couleur rouge. Leurs fruits ont la forme de poires.

GreenThumb

Les tomates jaunes-orangées déterminées mûrissent lentement. Elles conviennent aux hautes altitudes.

Grushova

Ces tomates patrimoniales déterminées viennent de Sibérie. Elles produisent des fruits de 2-3 pouces.

H

HardRock

Avec une acidité élevée, les tomates déterminées résistent aux virus. Les fruits ont des formes en blocs.

Healani

Les tomates déterminées sont cultivées pour résister à l’eau chaude. Ils sont tolérants au virus de la mosaïque du tabac.

Heinz

Les tomates rouges déterminées conviennent à la mise en conserve. Elles mettent 76 jours à mûrir.

HealthKick

Riche en antioxydants, les tomates déterminées produisent jusqu’au gel. Les tomates rouges ont besoin d’au moins 6 heures de soleil par jour.

Heinz1350

Les tomates déterminantes de mi-saison sont utilisées pour la sauce et la mise en conserve. Ils ont été développés pour l’est du Canada et le nord-est des États-Unis.

Heinz9129

Les tomates patrimoniales déterminées sont utilisées pour la mise en conserve et les sauces. Elles sont légèrement plus grosses que les autres variétés Heinz.

Hy-Brix

Comme leur nom l’indique, ces tomates hybrides semi-déterminées sont faites pour une récolte précoce. Les fruits poussent jusqu’à 1 / 2oz.

Homestead24

Les tomates déterminées prospèrent dans les zones chaudes et humides. Ils résistent à la fissuration.

I

ItalianRoma

Les vignes déterminées portent des fruits allongés. Elles sont plus grosses que les tomates Roma. Les tomates sont également plus riches en sucre.

K

Kewalo

Les tomates déterminées sont abred de l’Université d’Hawaï. Avec une saveur sucrée, les tomates ont été sélectionnées pour résister aux bactéries et aux virus.

L

LadyFinger

Les tomates déterminées sont riches en sucre. En conséquence, ils font d’excellentes sauces.

Légende

Les tomates rondes déterminées peuvent atteindre 8 oz. Ils sont connus pour résister à la brûlure.

LunchBox

À 3 oz, les tomates déterminées ont la taille d’un œuf. Ils ont également été comparés à des prunes en taille.

Salade LimeGreen

Les tomates déterminées restent petites. En conséquence, elles peuvent être cultivées dans des conteneurs.

LongKeeper

Ces tomates semi-déterminées ont été introduites en 1979. Elles sont adaptées au stockage d’hiver.

M

Marglobe

Les tomates juteuses déterminées ont une peau rouge orangée. Elles conviennent à la mise en conserve.

Manitoba

De couleur rouge, les tomates déterminantes conviennent aux petits jardins dans les climats plus frais.

Mariana

Un type de gros Roma, les tomates déterminées ont une forme de prune. Elles résistent aux virus populaires.

Martino’sRoma

Avec un profil italien distinct, les tomates déterminées tombent à pleine maturité.

MilanoPlum

Les tomates déterminées ont une saveur sucrée. Elles conviennent aux sauces.

N

Napoli

Les tomates déterminées conviennent aux sauces et aux soupes. Elles ont une saveur acidulée.

NewBig Dwarf

Les tomates déterminées ont été introduites en 1919. Elles sont un croisement entre Ponderosa et Dwarf Champion.

NewHampshire Red Pickling

Les tomates déterminées sont petites mais en forme de poire. Leurs fruits poussent jusqu’à 0,7 oz.

NewYorker

Les tomates déterminées conviennent aux climats plus frais. Elles mûrissent en 63 jours.

NorthernDelight

Avec un profil déterminé, les tomates sont douces et conviennent aux cultures précoces pour les saisons plus fraîches.

P

PearsonImproved

Les vins déterminés peuvent être cultivés dans des régions sèches. Les tomates sont juteuses et utilisées pour la mise en conserve.

Pellicore

Les tomates semi-déterminées poussent en grappes. Leurs fruits atteignent encore jusqu’à 10 onces.

Picus

Les tomates déterminantes en forme de prune ont une couleur rouge foncé. Leurs fruits de 4 onces poussent sur des plantes de 4 pieds.

PlumCrimson

Les tomates déterminées rouge foncé poussent jusqu’à 4 onces. Elles conviennent fraîches ou ajoutées aux pâtes.

Prescott

Ces tomates patrimoniales déterminées conviennent aux altitudes plus élevées et aux climats plus froids. Elles sont utilisées pour la mise en conserve et les salades.

Prideof Flanders

Ces tomates noires déterminées ont été développées par Tom Wagner.Les tomates cerises ont encore un profil de nouveauté puisqu’elles ont été introduites vers 2.000.

PrincipeBorghese

Les tomates italiennes conviennent au séchage. Ils sont déterminés et produisent des fruits en forme de prune.

R

RamblingRed Stripe

Avec une couleur rouge distincte et des rayures vertes, les tomates déterminées sont légèrement plus grosses que la plupart des tomates cerises.

RedRobin

Avec 54 jours nécessaires pour atteindre la maturité, les tomates déterminées ont une saveur sucrée. Elles sont consommées fraîches.

RosellaCrimson

Ces tomates roses déterminées ont une saveur équilibrée. Ils sont un croisement entre Budai Torpe et Stump et l’un des résultats du projet Dwarf Tomato.

RounghwoodGolden Plum

Les tomates semi-déterminées jaune-orange ont été développées par William Woys Wearer. Elles conviennent aux salades.

Roma

Les tomates déterminées sont connues pour faire de bonnes sauces. Leurs fruits pèsent entre 2 et 3 onces.

Rosso Sicilian

Ces tomates rouge vif peuvent atteindre 6 onces. Les fruits déterminés sont utilisés pour les sauces.

Rutgers

Les tomates déterminées sont un croisement. Elles viennent de Marglobe et J.T.D.

S

ScarletRed

Avec un profil légèrement aplati, les tomates déterminées peuvent être tranchées. Elles atteignent 12 onces.

ShadyLady

Les tomates rouges déterminées atteignent 10 onces par fruit. Elles résistent à la Fusarium Wilt Race 1 et au Chancre de la tige Alternaria.

San Marzano

Les tomates semi-déterminées mettent 85 jours à mûrir. Leurs graines sont disponibles à l’achat.

Sasha Altai

Les tomates déterminées ont été offertes en Sibérie en 1989 par un homme appelé Sasha. Elles ont été considérées comme l’une des meilleures tomates à production précoce au monde.

SilveryFir

Ces tomates déterminées poussent sur des plants de 24 pouces. Elles ont des racines russes.

Le choix de Sophie

Les tomates déterminées ont été introduites à Edmonton, au Canada. Elles conviennent aux zones plus fraîches.

Sibérien moucheté

Les tomates rouges déterminées produisent des fruits de 2 pouces. Elles conviennent aux salades.

Sprite

Conçues pour les salades ou pour manger fraîches, les tomates déterminées produisent jusqu’au gel. Ils ont la peau fine.

Sub-ArcticPlenty

Avec des tiges dressées, les vignes déterminées sont faites pour les environnements plus froids. Elles sont recommandées avant les récoltes.

Curry indien de Surrender

Les tomates rouges déterminées ont des feuilles régulières. Elles viennent du jardinier indien Surender Katta.

Douce Israélienne

Les tomates rouges déterminées ont des feuilles rondes et régulières. Elles viennent d’Israël.

SweetTangerine

Les tomates jaune vif déterminées mûrissent tôt. Elles sont connues pour leurs récoltes abondantes.

T

Tasti-Lee

Les tomates déterminées sont sucrées et leur acidité est faible. Ils sont utilisés dans les salades.

Taxi

Les tomates jaunes orangées déterminées conviennent aux régions chaudes et humides. Elles sont bonnes pour trancher et sandwiches.

TenFingers of Naples

Les tomates rouges déterminées ont une forme allongée italienne. Ils ont une saveur riche et ils peuvent être utilisés pour la culture.

Tiny Tim

Avec seulement 45 jours nécessaires pour atteindre la maturité, les tomates déterminées ont été développées par l’Université du NewHampshire.

Tribeca

Les tomates déterminées d’un rouge profond ont une taille de 10 oz. Leur taille de feuille est normale.

Tondino diManduria

Les tomates semi-déterminées proviennent du sud de l’Italie. Elles conviennent aux régions plus sèches.

Torbay

Les tomates roses déterminées peuvent être consommées fraîches. Les fruits ont des tailles allant jusqu’à 8 oz.

Gobelet

Les petites tomates déterminées poussent rapidement. Elles peuvent être récoltées en 50 jours.

Tygress

Les tomates rondes déterminées sont résistantes aux maladies. Ils poussent sur des plantes de 3 pieds.

W

WindowBox

Les fruits rouges ovales de 3 onces sont plantés à l’automne. Les vignes déterminées poussent des tomates ovales.

WisconsinChief

Développées par l’Université du Wisconsin, les tomates semi-déterminées sont bonnes à toutes fins. Elles ne sont pas aussi rouges que le Wisconsin 55.

Z

ZebraCherry

De couleur rouge avec des rayures vert foncé, les tomates déterminées conviennent aux salades. Leurs fruits atteignent 1-1 / 2 pouces.

Vous voulez en savoir plus sur les tomates déterminées?

L’extension Penn State couvre les méthodes de support des tomates: Prise en charge des tomates déterminées et indéterminées

L’extension coopérative de l’Université du Maine traite de la culture des tomates: différence entre Bush et Vining