• Qu’est-ce que Lox?
• Est-il sécuritaire de manger du Lox pendant la grossesse?
• Existe-t-il des moyens de manger du Lox en toute sécurité pendant la grossesse ?
• Quels sont les avantages pour la santé de manger du Lox?
• Comment préparer le Lox à la maison?

Qu’est-ce que le Lox?

Le lox n’est rien d’autre que des fruits de mer, qui proviennent du poisson saumon. C’est essentiellement le ventre du poisson saumon. Il est également parfois appelé Belly Lox. Ces fruits de mer sont traités avec du sel pendant une longue période, probablement même des semaines afin de les rendre salés pour le processus de saumurage. Lox n’est jamais cuit ni fumé. Par conséquent, il a une texture et un goût très uniques qui attirent les gourmets.

Est-il sécuritaire de manger du Lox pendant la grossesse?

Non, la minute où vous apprenez votre grossesse, il Il est fortement recommandé d’arrêter de manger du lox réfrigéré. En effet, parfois, Lox peut être contaminé par des bactéries telles que Listeria, qui peuvent être nocives à consommer pendant la grossesse car elles peuvent affecter le fœtus. Non seulement lox, tout autre fruit de mer cru et non cuit risque d’être contaminé par des microbes infectieux, ce qui n’est pas sûr à consommer pendant la grossesse. Si vous voulez assurer votre sécurité ainsi que celle du fœtus, évitez de telles infections qui peuvent être causées par la consommation d’aliments réfrigérés, crus et non cuits.

Y a-t-il des moyens de manger du Lox en toute sécurité pendant la grossesse ?

Lox est relativement sûr s’il est utilisé comme ingrédient, plutôt que cru, dans un repas qui a été cuit très chaud, comme une casserole. Par conséquent, si vous souhaitez avoir du lox, assurez-vous qu’il est bien cuit à l’intérieur et à l’extérieur. Cela aidera à éliminer les bactéries qui s’y trouvent afin d’éviter les intoxications alimentaires au moment de la grossesse. Cependant, nous vous recommandons fortement de consulter votre médecin avant de consommer du Lox et d’autres fruits de mer pendant la grossesse.

Quels sont les avantages pour la santé de manger du Lox?

Le Lox est une bonne source de protéines, de vitamines B, de vitamine D, de magnésium, de potassium et de sélénium. Il est également chargé d’oméga 3, de DHA et d’EPA. Bien que la consommation de Lox présente certains avantages pour la santé, il est toujours recommandé de consulter votre médecin avant de le consommer pendant la grossesse. Voici quelques-uns des avantages de manger du Lox;
Voici quelques-uns des avantages pour la santé que Lox vous offre:

Bon pour la santé cardiovasculaire:

Le lox ou le saumon comme l’ensemble a une forte concentration d’acides gras oméga-3. Les oméga 3 jouent un rôle essentiel dans la réduction du risque de problèmes cardiovasculaires. Il aide à réduire le risque d’hypertension artérielle.

Riche en protéines maigres:

Lox est riche en protéines. Les protéines sont des nutriments essentiels qui contiennent des acides aminés et son apport adéquat est très important pendant la grossesse. La protéine du saumon est une protéine maigre, ce qui signifie qu’elle a réduit la quantité de graisses saturées, ce qui est plus bénéfique pendant la grossesse.

Soulage les crampes musculaires:

Lox est riche en potassium et magnésium. Les crampes musculaires sont très fréquentes chez les femmes enceintes. L’une des principales raisons est un apport insuffisant en magnésium et en potassium. Par conséquent, manger du lox aidera à soulager les crampes musculaires pendant la grossesse.

Pour des articulations plus fortes

Le lox est une bonne source de sélénium. Il est très bénéfique pour prévenir l’inflammation des articulations. Les douleurs articulaires dues à l’inflammation sont un problème courant pendant la grossesse. Lox contient des protéines bio actives qui aident à renforcer les articulations et les os. C’est très important pour la période de grossesse.

Bon pour la thyroïde:

Comme mentionné ci-dessus, le lox est une source supérieure de sélénium. Il fournit 32,4 microgrammes de sélénium par portion, ce qui représente environ 50% de l’apport quotidien recommandé. Le sélénium joue un rôle essentiel dans le bon fonctionnement de votre thyroïde. N’oubliez pas que l’hypo ou l’hyperthyroïdie pendant la grossesse peut entraîner de nombreux problèmes pour la mère et l’enfant.

Augmenter le cholestérol HDL

Le taux de cholestérol augmente de 25 à 50% pendant la grossesse. Il est essentiel de fournir des nutriments au fœtus en croissance. Cependant, généralement le niveau de bon cholestérol (HDL). La baisse du niveau de HDL peut entraîner plusieurs risques. La vitamine B3 (niacine) et la vitamine B12 sont largement disponibles dans Lox. Ces vitamines dans ce fruit de mer aident à augmenter le HDL, le taux de bon cholestérol de la future maman.

Comment préparer le Lox à la maison?

Le Lox, un saumon saumuré, peut coûter cher à acheter sur le marché compte tenu de sa rareté et de sa richesse en qualité. Il est idéal pour les femmes enceintes en raison de sa haute valeur nutritionnelle. Cependant, la consommation doit être modérée.Voici une méthode simple pour préparer Lox à la maison et l’utiliser avec votre petit-déjeuner ou en complément de votre collation:
Ingrédients nécessaires:
• Saumon frais – 2 filets
• Environ un ¼ tasse de sel de mer
• ¼ tasse de sucre brut ou non raffiné
• Grains de poivre vert ou noir concassés assez pour deux cuillères à soupe
• ¼ tasse de poudre de lactosérum
• 2 gros paquets d’aneth frais ciselé
• Papier parchemin ou pellicule plastique
Recette pour préparer Lox:
1. Tout d’abord, mélangez les grains de poivre, le sucre et le sel de mer.
2. Nettoyez et placez le saumon sur le papier sulfurisé.
3. Répartir uniformément le mélange en poudre sur les deux côtés du saumon.
4. Maintenant, saupoudrez légèrement la poudre de lactosérum uniformément sur les deux côtés du saumon.
5. Suivez-le en plaçant l’aneth sur le saumon.
6. Vous pouvez maintenant utiliser le papier sulfurisé pour envelopper le poisson et le recouvrir.
7. Placez votre mise en place au réfrigérateur et retournez le saumon toutes les 12 à 14 heures pour donner une exposition égale des deux côtés.
8. Cette mise en place doit être conservée au réfrigérateur pendant près de 4 à 6 jours.
9. Vous pouvez ensuite retirer le plat du réfrigérateur et le couper en petits morceaux pour l’utiliser.
La façon la plus appréciée de savourer le Lox est de l’avoir avec un bagel multigrains pour un petit-déjeuner sain.
Si vous avez consommé du Lox pendant la grossesse et que vous avez remarqué ou éprouvé des effets secondaires, veuillez le partager dans les commentaires ci-dessous et rendre service aux futures mamans! Déjà enceinte? Régime de grossesse & Fitness