Le macaroni au fromage au bacon le plus crémeux, le plus fromage et le plus facile que vous ayez jamais mangé! Fait avec trois sortes de fromage et beaucoup de bacon fraîchement cuit!

Macaroni au bacon

Ce c’est ça. C’est la nourriture réconfortante ultime. Ce macaroni au fromage au bacon facile à préparer est simple à préparer, riche, crémeux, fromager et absolument chargé de saveur.

Si vous aimez une recette de macaroni au fromage facile et agréable, vous allez l’adorer même plus lorsque vous ajoutez du BACON.

Nous ne nous contentons pas d’ajouter du bacon, nous allons créer notre sauce crémeuse au fromage en commençant par juste un peu de graisse de bacon et un peu de beurre, et les choses continuent de s’améliorer à partir de là (non, ce n’est certainement pas un aliment santé). Voyons exactement comment nous allons préparer cet ultime macaroni au bacon.

Comment faire un macaroni au bacon et du fromage?

Nous allons commencer par cuire le bacon dans une grande casserole (de préférence une cocotte, si vous en avez une). Faites cuire le bacon jusqu’à ce qu’il soit croustillant et doré, puis retirez-le avec une cuillère à fentes sur une assiette tapissée de papier absorbant et égouttez-les tous sauf environ une cuillère à soupe de graisse de bacon (vous voudrez en laisser un peu pour la saveur, croyez-moi!).

Maintenant, nous allons faire notre sauce au fromage, en commençant par du beurre (comme je l’ai dit, pas exactement des aliments santé) et un peu de farine, puis en ajoutant notre lait et nos assaisonnements, et enfin notre fromage. Vous pouvez généralement remplacer votre fromage râpé préféré selon vos préférences, mais je recommande d’utiliser un mélange de cheddar fort et de mozzarella, et certainement, n’omettez pas les 2 oz de fromage à la crème! Il donne à ce macaroni au fromage au bacon facile une grande saveur riche.

Enfin, ajoutez vos pâtes cuites et vos morceaux de bacon et remuez bien le tout.

Ce macaroni au fromage au bacon ne nécessite aucune garniture de chapelure sophistiquée et aucune cuisson au four.

Mélangez le tout et servez-le directement de votre pot pour le meilleur, le plus crémeux plat d’accompagnement que vous ayez jamais mangé.

C’est un plat gagnant et parfait pour toutes les réunions. J’aime faire cuire du bacon supplémentaire, puis garnir ma portion avec une pincée des morceaux supplémentaires et une pincée de ciboulette séchée, mais ceux-ci sont complètement facultatifs!

Profitez!

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Macaroni et fromage au bacon

Temps de préparation

10 minutes

Temps de cuisson

25 minutes

Temps total

35 minutes

Les macaronis et fromage au bacon les plus crémeux, les plus fromagers et les plus faciles que vous ayez jamais mangés! Fait avec trois sortes de fromage et beaucoup de bacon fraîchement cuit!

Plat d’accompagnement

Cuisine: américaine

Mot-clé: Macaroni au bacon et fromage

Portions: 8

Auteur: Samantha Merrit

Ingrédients

• 8 tranches de bacon non cuit coupées en morceaux
• 2 cuillères à soupe de beurre
• 1/4 de farine tout usage
• 3 lait entier
• 1 / 2cc de sel
• 1 / 2cc de poivre moulu
• 1 / 2cc de poudre d’ail
• 1 / 2cc de poudre d’oignon
• 1/2 cuillère à soupe de moutarde moulue
• 2 cheddar râpé tranchant
• 1 1/2 c de mozzarella râpée
• 2 oz de fromage à la crème
• 8 oz de nouilles macaronis cuites al dente et égouttées

Instructions

1. Placez le bacon haché dans au fond d’une cocotte ou d’une grande casserole à feu moyen. Cuire jusqu’à ce qu’il soit doré et croustillant. À l’aide d’une cuillère à fentes, déposer le bacon dans une assiette tapissée de papier absorbant et mettre de côté.
2. Égoutter tout sauf 1 cuillère à soupe de graisse de bacon et remettre à feu moyen. Ajouter le beurre et chauffer jusqu’à ce qu’il soit fondu.

3. Une fois le beurre fondu, ajoutez la farine et fouettez jusqu’à consistance lisse et sans grumeaux.

4. Ajouter le lait et les épices (sel, poivre, ail en poudre, oignon en poudre et moutarde moulue), bien mélanger et porter à ébullition.
5. Une fois le mélange à ébullition, réduisez le feu, portez à ébullition et remuez fréquemment jusqu’à ce que le mélange épaississe (si vous trempez une cuillère dans la sauce, elle doit couvrir le dos de la cuillère afin qu’aucun métal ne soit visible).
6. Réduire le feu à doux et ajouter le cheddar, la mozzarella et le fromage à la crème. Remuer jusqu’à ce que les fromages soient fondus et que le mélange soit lisse.
7. Ajouter les nouilles de pâtes cuites et égouttées et le bacon et remuer jusqu’à ce qu’ils soient bien enrobés de sauce.
8. Servez et savourez!