Manger mieux, se sentir mieux
Avant de plonger dans cette liste utile, abordons une question importante: que sont les prébiotiques? En termes simples, les prébiotiques sont de la nourriture pour les bonnes bactéries dans votre intestin, comme un engrais pour un jardin. Ce sont des fibres non digestibles (par l’homme) qui sont fermentées (par des bactéries) le long du tube digestif. On considère que la «dysbiose», ou un déséquilibre entre les bonnes et les mauvaises bactéries, augmente l’inflammation dans les MII, il est donc important de nourrir vos bonnes bactéries et d’encourager le jardin à se développer.1. Voici une liste des 10 meilleurs aliments prébiotiques pour les MII:
Gruaux d’avoine (entiers) et avoine coupée en acier Vous n’êtes pas fan de l’avoine? Essayez notre recette de risotto aux champignons et à l’avoine. Vous ne sauriez jamais qu’il a été fait avec de l’avoine. Risotto aux champignons et à l’avoine |
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Asperges Essayez d’ajouter des asperges à vos œufs du matin pour commencer la journée avec des légumes. |
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Verts de pissenlit South River Miso (existe en de nombreuses variétés, y compris le soja- gratuit), est un délicieux composant de nombreuses recettes sur notre site Web, y compris la salade asiatique avec vinaigrette miso et les hamburgers de saumon avec sauce miso Tahini). |
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Poireaux Le Pissenlit Poireau Miso est un aliment prébiotique et probiotique deux pour un! |
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Ail Incroyablement polyvalent, l’ail peut être ajouté à presque tous les plats. |
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Bananes Mangez-les nature, ajoutez du beurre de cacahuète ou essayez ces recettes: barres de puissance aux bananes cuites au four, pain aux bananes, avoine et banane, noix & glace à la noix de coco Crème |
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Oignons Semblable à l’ail, aux oignons sont un légume très polyvalent qui peut être ajouté à de nombreux plats |
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Pommes L’automne approche à grands pas! Essayez nos recettes d’automne: muffins à la cannelle et aux pommes, médaillons de dinde à la pomme et au chou frisé et smoothie à l’ananas et à la noix de coco |
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Graines de lin Assurez-vous de moudre les graines de lin entières avant de manger pour en récolter les bénéfices. Vous pouvez saupoudrer de graines de lin moulues sur presque tout, mais voici quelques recettes de notre site Web à essayer: Craquelins à la citrouille et au lin et barres de lin aux noix |
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Cacao Oui, chocolat peut être en bonne santé! Pouding au chocolat et à l’avocat et gruau au chocolat au beurre d’amande pour la nuit |
Pour plus de recettes respectueuses des prébiotiques, consultez notre site Web: https://www.umassmed.edu/nutrition/ibd-aid/