Un régime alimentaire sain est très important pendant la grossesse. Une bonne nutrition joue un rôle clé dans la santé de la mère et du bébé. En tant que future maman, vous avez des besoins nutritionnels plus élevés qu’avant la conception. Pourtant, les principes généraux d’une bonne nutrition – variété, équilibre et modération – s’appliquent toujours pendant la grossesse.

Cette ressource vous aidera à apprendre à manger sainement pendant la grossesse. Cela comprend comment choisir une variété d’aliments sains, maintenir une prise de poids saine pendant la grossesse et rester sans danger pour les aliments.

Une alimentation équilibrée – ce dont une future maman a besoin

Une alimentation équilibrée avant, pendant et après la grossesse fait partie d’une bonne santé. Cette section couvre les principaux nutriments dont les femmes enceintes ont besoin et où les trouver.

Calories

Les besoins en calories (c’est-à-dire l’énergie pour le corps) augmentent pendant la grossesse. Mais «manger pour deux» ne nécessite que 340 calories supplémentaires au deuxième trimestre et 500 calories au troisième trimestre. Le premier trimestre ne nécessite pas de calories supplémentaires.

Choisissez des aliments et des boissons «nutritifs». dense ». Cela signifie qu’ils sont de bonnes sources des éléments constitutifs dont votre corps a besoin. Les aliments riches en nutriments regorgent de vitamines, de minéraux et d’autres nutriments. Mangez des aliments variés des cinq groupes alimentaires. Ceux-ci comprennent les céréales, les légumes, les fruits, les produits laitiers et la viande et les haricots. Cela garantira que vous et votre bébé en pleine croissance obtenez les nutriments dont vous avez tous les deux besoin.

Vos besoins en nutriments et en calories sont plus élevés si vous en portez plusieurs. de bébé. Discutez de ce que vous mangez et de la quantité à manger avec votre fournisseur de soins de santé.

Nutriments clés

Protéines

Les protéines aident à maintenir les tissus musculaires et corporels. Il est également essentiel pour la croissance du bébé, en particulier pendant les deuxième et troisième trimestres. La plupart des femmes enceintes devraient consommer environ 70 grammes de protéines par jour pour répondre à leurs besoins minimaux. Gardez à l’esprit que vous pourriez avoir besoin de plus que cela. Les besoins en protéines varient en fonction du poids et du niveau d’activité. Parlez à votre fournisseur de soins de santé si vous avez des questions sur votre apport quotidien en protéines. Les viandes maigres, la volaille, le poisson, les œufs, les produits laitiers et les légumineuses (haricots) sont de bonnes sources de protéines. Ces aliments fournissent également du fer, des vitamines B et d’autres nutriments importants. Les haricots secs, les lentilles, les noix et les produits à base de soja comme le tofu sont d’autres bonnes sources de protéines.

Si vous êtes végétarien, vous pouvez répondre à vos besoins en protéines en mangeant des aliments qui sont des sources de protéines complètes. Une protéine complète contient tous les «éléments constitutifs» (acides aminés) essentiels dont votre corps a besoin. Chaque jour, mangez une variété de sources de protéines pour fournir à votre corps des acides aminés essentiels. Les options de protéines végétariennes comprennent les haricots, le lait, le yogourt, les œufs et produits à base de soja. Le yogourt grec est une autre excellente option. Il contient deux fois plus de protéines que le yogourt ordinaire. Les végétaliennes enceintes peuvent satisfaire leurs besoins en protéines grâce au soja, une source complète de protéines. Les sources de protéines de soja comprennent le lait de soja et le fromage de soja , yogourt au soja, tofu et tempeh. Des exemples d’autres aliments végétaliens riches en protéines sont les noix et les haricots (haricots rouges, pois chiches, haricots noirs, etc.).

Glucides

Les glucides sont la principale source d’énergie pour le corps. Les fruits, les légumes, les céréales et les produits laitiers contiennent des glucides. Les céréales complètes sont une source importante de nutriments, comme les fibres alimentaires. Ils offrent également une variété d’avantages pour la santé. Autres aliments glucidiques importants inclure du grai raffiné enrichi ns. Ces céréales ont l’avantage supplémentaire du fer et de l’acide folique, deux nutriments essentiels au développement du bébé. De nombreux aliments glucidiques sont d’excellents choix pour le petit-déjeuner. Y compris les muffins anglais, les yaourts, les bagels, les céréales, les pains et les fruits. Parmi les autres choix contenant des glucides pour les repas ou les collations, citons les craquelins, le pain et les pâtes.

Visez à tirer la majorité de vos calories quotidiennes des glucides. Pour la plupart des gens, les glucides devraient représenter environ 45 à 65% de l’apport calorique quotidien. La plupart des femmes enceintes et allaitantes ont besoin d’environ 175 à 210 grammes de glucides par jour.

Graisses

Les graisses sont essentielles pour une bonne nutrition, la santé et le stockage de nombreuses vitamines importantes. Tout comme les glucides et les protéines, les graisses alimentaires sont une importante source d’énergie pour le corps. Certains aliments contenant des graisses fournissent au corps des acides gras essentiels. Les acides gras essentiels sont des graisses que le corps ne produit pas, ils doivent donc être inclus dans l’alimentation. Plus important encore, les acides gras essentiels sont essentiels à la croissance et au développement du bébé.

Les experts en santé recommandent de maintenir l’apport total en graisses entre 20 et 35 pour cent des calories totales. La plupart des graisses devraient provenir de sources insaturées. Les sources de gras insaturés comprennent le poisson, les huiles végétales (huiles de canola, de soja, d’olive, d’arachide, de carthame et de tournesol), les noix et les graines de lin.Toutes les femmes, y compris celles qui sont enceintes ou qui allaitent, doivent suivre ces recommandations.

L’ADH est une graisse insaturée importante pour le développement du cerveau et des yeux des bébés. Les femmes enceintes devraient viser à obtenir 200 mg de DHA par jour. Les poissons gras comme le saumon et le thon contiennent du DHA. Par exemple, une portion de saumon (3,5 oz environ de la taille d’un jeu de cartes) contient plus de 1 g de DHA. C’est cinq fois la quantité recommandée. Un fournisseur de soins de santé peut recommander un complément alimentaire ou une vitamine prénatale avec DHA. Pour plus d’informations sur la consommation de poisson pendant la grossesse, consultez la section Sécurité alimentaire.

Calcium

Le calcium est important pour la croissance des os et des dents solides. Un apport en calcium est nécessaire pour toutes les femmes. Surtout les femmes enceintes de moins de 25 ans dont les os sont encore en croissance.

Les femmes enceintes devraient viser à consommer 1 000 mg de calcium par jour. Cela représente environ trois portions d’aliments riches en calcium. Les femmes de 18 ans et moins ont besoin de 1 300 mg par jour, soit quatre portions d’aliments riches en calcium. De nombreuses femmes ne consomment pas suffisamment de calcium, il est donc important de se concentrer sur les aliments riches en calcium. Les femmes qui ne consomment pas de produits laitiers devraient envisager un supplément de calcium ou une multivitamine.

Les produits laitiers comme le lait, le yogourt et le fromage sont de bonnes sources de calcium. Les produits laitiers sans gras (écrémé) et faibles en gras (1%) contiennent des quantités égales de calcium et moins de calories que les produits laitiers plus gras (2% et entiers).

Les autres sources de calcium comprennent le vert foncé, feuillu légumes, haricots et pois secs, noix et graines, et sardines. Les aliments et les boissons enrichis en calcium sont également de bonnes sources de calcium. Ceux-ci incluent des jus d’orange, du lait de soja, du tofu, du lait d’amande et des céréales pour petit-déjeuner. Il est plus facile de répondre à vos besoins en calcium grâce aux produits laitiers. Si vous êtes végétalien, avez une intolérance au lactose ou une allergie au lait, demandez à votre professionnel de la santé comment consommer suffisamment de calcium.

Les femmes enceintes ne doivent pas consommer de lait cru (non pasteurisé) ou manger des aliments contenant du lait cru. Le lait cru peut augmenter le risque de maladies d’origine alimentaire très dangereuses, y compris la listériose. Pour plus d’informations, consultez la section Sécurité alimentaire de cette ressource.

Vitamine D

La vitamine D est importante pour l’absorption du calcium, la fonction immunitaire et la santé du cerveau. La lumière du soleil est une source de vitamine D. Environ cinq à dix minutes de lumière du soleil sur les bras exposés ou le visage peuvent fournir l’équivalent d’une journée de vitamine D. Ces durées peuvent varier en fonction de votre situation géographique et de la couleur de votre peau. Visez cinquante mcg, ou 2000 UI, de vitamine D par jour. Cet objectif peut être atteint avec une multivitamine. Le lait ou le yogourt additionné de vitamine D peuvent vous aider à répondre à vos besoins quotidiens. Les poissons gras, les champignons, les céréales enrichies et les compléments alimentaires contiennent également de la vitamine D.

Fer

Le fer transporte l’oxygène dans le sang et le délivre dans tout le corps. Il aide également à l’immunité, au développement du cerveau et au métabolisme. Environ 90% du fer contenu dans le corps est recyclé chaque jour. Le bébé qui grandit stocke également suffisamment de fer pour durer les premiers mois de sa vie.

Les femmes enceintes ont une plus grande quantité de sang dans leur corps, elles ont donc besoin de plus de fer que les femmes non enceintes. Les femmes enceintes devraient viser un total de 45 mg de fer par jour provenant des aliments et des compléments alimentaires. Les produits d’origine animale, y compris la viande rouge, le poisson, la volaille et les œufs, sont riches en fer. D’autres options incluent les pains, les céréales et les pâtes enrichis et à grains entiers. Les légumes à feuilles vertes, les haricots, les noix, les œufs et les fruits secs sont également une bonne source.

Le type de fer présent dans les produits animaux est différent du fer présent dans les sources végétales. Le corps n’absorbe pas le fer dans les sources végétales ainsi que le fer dans la viande, le poisson et la volaille. Mais l’absorption du fer peut augmenter lorsqu’il est consommé avec des aliments riches en vitamine C (comme le jus d’orange ou les poivrons rouges). Une diététiste professionnelle peut recommander des aliments riches en fer et des aliments qui peuvent aider à l’absorption du fer.

De nombreuses femmes entament une grossesse avec de faibles réserves de fer. Votre fournisseur de soins de santé peut recommander une supplémentation en fer dès la première visite prénatale. Certaines femmes peuvent également avoir besoin d’un dépistage permanent de la carence en fer. Prenez des suppléments de fer entre les repas, avec de l’eau ou du jus, et non avec d’autres suppléments. Les substances présentes dans le café, le thé et le lait peuvent inhiber l’absorption du fer. La prise de suppléments de fer au coucher peut aider à réduire les maux d’estomac et / ou les brûlures d’estomac.

Acide folique / Folate / Vitamine B 9

L’acide folique, une vitamine B nécessaire à la croissance du bébé, est la clé avant et tout au long de la grossesse. L’acide folique réduit le risque de spina bifida et d’autres malformations congénitales du cerveau et de la moelle épinière, également appelées anomalies du tube neural (ATN). «Folate» est le terme qui désigne les différentes formes de nutriments naturellement présents dans les aliments. «L’acide folique» est la forme utilisée dans les suppléments et les produits céréaliers enrichis.

Pain enrichi, farine, pâtes, riz, les céréales et autres produits céréaliers sont des sources alimentaires courantes d’acide folique.Pour voir si votre nourriture contient de l’acide folique, vérifiez les étiquettes des aliments pour voir si la nourriture contient de l’acide folique ou du folate.

Toute femme qui envisage de devenir enceinte devrait consommer 400 microgrammes (mcg) d’acide folique par jour pour aider à prévenir malformations congénitales. Ceci est associé à la consommation d’aliments contenant du folate. Les femmes qui ont déjà eu un bébé atteint d’ATN devraient prendre 4 mg par jour d’acide folique avant de retomber enceinte.

Il existe de nombreuses façons de répondre à vos besoins en folate / acide folique. Tout d’abord, prenez une multivitamine avec de l’acide folique. Assurez-vous également de manger beaucoup de fruits et légumes, de produits céréaliers enrichis, de légumineuses (comme les arachides), d’agrumes et de jus.

Autres ingrédients alimentaires

Caféine

Le café, le thé, les boissons énergisantes, certaines boissons gazeuses, le chocolat et certains médicaments en vente libre contiennent de la caféine. Enceinte ou non, il est important d’estimer votre apport total en caféine de toutes sources. La caféine des aliments et des boissons est capable de traverser le placenta et fait partie du lait maternel. Pourtant, la plupart des recherches révèlent que les mères enceintes et allaitantes peuvent consommer des quantités modérées de caféine en toute sécurité. La consommation modérée de caféine pendant la grossesse est d’environ 200 mg / jour, ce qui équivaut à environ deux tasses de café de 8 onces ou quatre tasses de thé par jour. Une boisson gazeuse contenant de la caféine de 12 onces contient environ 37 mg de caféine, tandis qu’une boisson énergisante de 8 onces en contient environ 100 mg. Il est important de lire les étiquettes des aliments sur les aliments et les boissons pour connaître la quantité de caféine qu’ils contiennent.

Certaines femmes peuvent avoir entendu parler d’un lien entre la caféine et une fausse couche. Il y a eu de nombreuses études pour savoir si la caféine augmente le risque de fausse couche. Pourtant, les résultats ne sont pas clairs. Les principaux experts de la santé conviennent que 200 mg de caféine par jour ou moins pendant la grossesse sont sans danger. Parlez à votre fournisseur de soins de santé de votre consommation de caféine si vous avez des antécédents de problèmes cardiaques ou d’hypertension artérielle.

Les édulcorants hypocaloriques

Les édulcorants hypocaloriques sont sans danger pour le général public, y compris les femmes enceintes. La FDA et d’autres autorités de premier plan affirment leur sécurité. Huit édulcorants hypocaloriques peuvent être utilisés dans les aliments et comme édulcorants de table. Ce sont l’acésulfame potassique (Ace-K), l’advantame, l’aspartame, le néotame, la saccharine, le sucralose, l’extrait de fruit de moine et l’extrait de feuille de stevia. Des études montrent qu’ils peuvent tous être consommés sans danger pendant la grossesse.

Toute personne atteinte de phénylcétonurie (PCU) doit limiter sa consommation de phénylalanine de toutes sources. Cela comprend l’aspartame. La PKU est une maladie génétique qui empêche la dégradation de la phénylalanine. La phénylanine est présente dans l’aspartame et de nombreux autres aliments. Les femmes enceintes qui ont le gène PKU mais pas le trouble PKU peuvent digérer l’aspartame en toute sécurité.

Sodium

Le sodium est une partie naturelle très importante des fluides dans le corps humain. Le sodium fonctionne avec d’autres minéraux pour maintenir l’équilibre de l’eau dans le corps. Il est également essentiel pour un système nerveux et une coordination musculaire en bonne santé.

Les besoins et les limites en sodium des femmes enceintes ne sont pas différents de ceux de la population générale. Les directives diététiques de 2015 pour les Américains recommandent de limiter l’apport en sodium à 2300 mg ou moins par jour. Un apport excessif en sodium a été lié à l’hypertension artérielle, aux maladies cardiaques, aux accidents vasculaires cérébraux et à d’autres problèmes de santé.

Autres sources de nutrition

Suppléments de vitamines / minéraux

A une alimentation équilibrée répond à la plupart des besoins nutritionnels. Néanmoins, votre fournisseur de soins de santé peut également vous recommander de prendre une multivitamine quotidienne. Ceux-ci peuvent également être utiles si vous prévoyez de devenir enceinte. Pris quelques mois avant la conception, une vitamine prénatale en vente libre peut aider à résoudre toute carence nutritionnelle.

Une supplémentation en vitamines et / ou minéraux peut être importante pour certains groupes. Par exemple, vous devrez peut-être compléter votre alimentation si vous êtes un végétalien strict ou si vous suivez un régime restrictif. Une supplémentation supplémentaire peut également être bénéfique si vous portez des jumeaux ou des triplés. Envisagez de prendre un supplément de calcium (600 milligrammes par jour) plus de la vitamine D si vous êtes végétalien, avez moins de 25 ans ou ne consommez pas de produits laitiers. De plus, des suppléments de vitamine B12 (et peut-être de la vitamine D et du zinc) pour les végétaliens stricts.

Les femmes enceintes ne devraient pas prendre de suppléments de vitamine A. Des niveaux excessifs de vitamine A pourraient être toxiques pour le bébé en développement. Vous pouvez répondre à vos besoins en vitamine A avec une alimentation saine et une multivitamine prénatale.

Suppléments à base de plantes et de plantes

Il n’y a aucune preuve scientifique pour soutenir les avantages des produits à base de plantes et botaniques pendant la grossesse. En fait, certains produits à base de plantes peuvent avoir des effets secondaires graves pour la mère et le bébé. Pour ces raisons, les femmes enceintes et allaitantes doivent éviter les suppléments à base de plantes et de plantes.

Alcool et grossesse

La consommation d’alcool pendant la grossesse peut entraîner des déficiences physiques, comportementales et intellectuelles permanentes. Ne consommez pas d’alcool pendant la grossesse. De plus, les femmes qui essaient de tomber enceintes ne devraient pas boire d’alcool.De nombreuses femmes ne savent qu’elles sont enceintes avant le début de la grossesse de quatre à six semaines. Boire même de petites quantités pendant cette période pourrait exposer leur bébé en développement à l’alcool. Les femmes devraient arrêter de boire de l’alcool dès qu’elles apprennent qu’elles sont enceintes.

Gain de poids pendant la grossesse

Il est important de suivre votre prise de poids pendant la grossesse. Cela permet de vous assurer que vous et votre bébé êtes en bonne santé. Les femmes qui prennent trop peu de poids risquent d’avoir un petit bébé (moins de 5 1/2 livres). Pourtant, les femmes qui prennent trop de poids courent un plus grand risque d’avoir un bébé tôt ou d’avoir un gros bébé. Prendre trop de poids pendant la grossesse peut également entraîner d’autres problèmes de santé. Ceux-ci peuvent inclure le diabète gestationnel, l’hypertension artérielle et les varices chez la mère.

Les femmes enceintes stockent des graisses pour se préparer à l’allaitement. Si vous êtes en dessous de votre poids de grossesse cible, votre fournisseur de soins de santé suivra attentivement vos progrès. Demandez également à votre fournisseur de soins de santé ou à une diététiste professionnelle de vous aider à planifier vos repas. Cela vous aidera à obtenir les nutriments et les calories dont vous avez besoin pour une prise de poids appropriée.

Objectifs de gain de poids

Les objectifs de gain de poids sont basés sur le poids, la taille et l’âge avant la grossesse et les habitudes alimentaires habituelles. Chaque femme et chaque grossesse est unique. Votre fournisseur de soins de santé peut vous aider à prendre du poids à un rythme sain tout au long de la grossesse.

Un gain de poids de 25 à 35 livres est normal pour les femmes ayant un indice de masse corporelle, ou IMC, de 18,5 à 24,9 kg / m2 (« poids normal »). L’IMC est un moyen de déterminer si vous avez un poids approprié. Cet outil peut déterminer le poids que vous devriez prendre pendant la grossesse. Les femmes qui ont un poids inférieur à la santé lorsqu’elles conçoivent (IMC < 18,5 kg / m2) devrait viser à gagner environ 28 à 40 livres. Les femmes avec un IMC de 25 à 29,9 kg / m2 ( » surpoids « ) ne devraient pas gagner plus de 15 à 25 livres. Accédez à http://www.cdc.gov/nccdphp/dnpa/bmi/ pour calculer votre IMC individuel.

Les femmes avec un IMC supérieur à 30 kg / m2 (« obèse ») ne devraient pas gagner plus de 11 à 20 livres . Si vous êtes dans cette catégorie, un fournisseur de soins de santé ou une diététiste peut vous aider à respecter ces recommandations de manière saine. Visez à répondre à vos besoins en calories et en nutriments, tout en maintenant une activité physique régulière. La perte de poids pendant la grossesse n’est pas conseillée.

Si vous portez plus d’un bébé, les recommandations de gain de poids augmentent. Les femmes avec un IMC de 18,5 à 24,9 kg / m2 devraient prendre de 37 à 54 livres. Les femmes avec un IMC de 25 à 29,9 kg / m2 devraient gain de 31 à 50 livres. Les femmes avec un IMC supérieur à 30 kg / m2 devraient viser à gagner de 25 à 42 livres. Travaillez en étroite collaboration avec votre fournisseur de soins de santé pour assurer une prise de poids appropriée.

Schéma de prise de poids

Les schémas de prise de poids pendant la grossesse sont aussi importants que gain de poids total. Votre fournisseur de soins de santé tiendra des registres de votre taille et de votre poids à partir de la première visite prénatale. Des pesées régulières seront enregistrées à chaque visite pour vous assurer que vous prenez du poids au rythme approprié.

Le maintien du poids ou de légères pertes de poids sont normaux pendant le premier trimestre (ou les 13 premières semaines) de la grossesse. Mais la plupart des femmes devraient s’attendre à gagner environ quatre à cinq livres au cours du premier trimestre. Le gain de poids devrait provenir des aliments riches en nutriments décrits plus haut dans cette ressource. Écoutez les signaux de votre corps et arrêtez de manger lorsque vous vous sentez rassasié. Cela vous évitera de trop manger car «vous mangez pour deux».

Les femmes dont le poids est sain avant la grossesse devraient gagner environ une livre par semaine au cours des deuxième et troisième trimestres. Les femmes qui souffrent d’insuffisance pondérale avant conception devrait gagner un peu plus d’une livre par semaine. Ceux qui étaient initialement en surpoids devraient gagner plus lentement (un peu plus d’une demi-livre par semaine).

Envies et aversions alimentaires

Les fringales et les aversions de certains aliments sont courantes pendant la grossesse. Il n’y a aucune preuve que les fringales soient liées à des carences nutritionnelles. Leur cause reste un mystère. Il est acceptable de répondre à vos envies de nourriture dans des limites raisonnables. Surtout quand elles fournissent

Dans de rares cas, certaines femmes enceintes ont soif de substances non alimentaires. Il s’agit d’un trouble appelé pica. La consommation de produits non alimentaires peut être dangereuse pour la mère et le bébé. Dans certains cas, le pica implique manger de grandes quantités de produits non alimentaires. Cela peut vous empêcher d’avoir suffisamment de calories ou de nutriments pour rester en bonne santé. Des exemples de ces articles non alimentaires comprennent l’argile, l’amidon, la glace, le marc de café ou le bicarbonate de soude. Si vous ressentez des envies non alimentaires, parlez-en immédiatement à votre fournisseur de soins de santé. Ces symptômes peuvent être le signe d’une carence en nutriments (comme le fer) et peuvent nécessiter un traitement supplémentaire.

Activité physique

L’activité physique est un autre élément essentiel d’une bonne santé. Incluez 30 minutes ou plus d’activité physique modérée la plupart des jours de la semaine, sinon tous. Essayez des activités comme la marche ou la natation. Mais évitez les activités qui présentent un risque élevé de chute ou de blessure. Si vous faites déjà des activités vigoureuses (comme la course à pied), vous pouvez les poursuivre tout au long de votre grossesse. Discutez des ajustements de l’activité avec votre fournisseur de soins de santé. Certaines femmes ne peuvent pas intégrer 30 minutes d’une fois à la fois dans leurs horaires. N’hésitez pas à diviser le temps en trois intervalles de 10 minutes tout au long de la journée.

Être intelligent en matière de sécurité alimentaire

La sécurité alimentaire est importante pour tout le monde. Certains aliments présentent un risque supplémentaire pour les femmes enceintes et leurs bébés à naître. En particulier, les femmes enceintes doivent être conscientes de leur risque accru de listériose.

Listériose

La listériose est une infection dangereuse causée par des bactéries souvent présentes dans le sol, les eaux souterraines et sur les plantes. Les aliments réfrigérés prêts à consommer comme la viande, la volaille, les fruits de mer et les produits laitiers peuvent contenir de la listeria. De plus, le lait non pasteurisé (cru) et les produits à base de lait cru peuvent contenir ces bactéries. La Listeria peut être dangereuse pour les femmes enceintes et leurs bébés à naître. La listériose, l’infection causée par la listeria, peut entraîner de nombreux dangers pour la mère et le bébé. Ceux-ci comprennent l’accouchement prématuré, les fausses couches, la mort fœtale et la maladie grave du nouveau-né.

Les symptômes de la listériose peuvent prendre quelques jours, voire des semaines, à apparaître et peuvent être légers. Vous ne savez peut-être même pas que vous avez la listériose. Cela rend la pratique de la sécurité alimentaire appropriée encore plus critique. La listériose peut avoir des symptômes pseudo-grippaux au début. Ceux-ci incluent l’apparition soudaine de fièvre, des frissons, des douleurs musculaires, de la diarrhée et / ou des maux d’estomac. D’autres symptômes peuvent inclure des maux de tête, une raideur de la nuque, de la confusion, une perte d’équilibre ou des convulsions. Un test sanguin peut déterminer si vous avez la listériose, et elle peut être traitée avec des antibiotiques. Cela peut également empêcher le fœtus de contracter l’infection.

Évitez certains aliments pendant la grossesse pour prévenir la listériose. Ceux-ci incluent:

• Hot-dogs, déjeuners ou charcuteries, à moins qu’ils ne soient réchauffés jusqu’à ce qu’ils soient chauds.
• Fromages à pâte molle comme la feta, le brie, le camembert et les pâtes à pâte persillée. fromages
• Fromages à pâte molle à la mexicaine (« queso blanco fresco »). Sauf s’ils sont étiquetés comme faits avec du lait pasteurisé.
• Salades de charcuterie telles que salade de jambon, salade de poulet, salade d’œufs , salade de thon ou salade de fruits de mer.
• Pâté ou tartinades à base de viande réfrigérés.
• Fruits de mer fumés réfrigérés, à moins qu’il ne s’agisse d’un ingrédient dans un plat cuisiné comme une casserole.
• Lait cru (non pasteurisé) ou aliments contenant du lait non pasteurisé.

Mercure dans le poisson

Le poisson contient des protéines de haute qualité et d’autres nutriments essentiels. est également pauvre en graisses saturées et contient des acides gras oméga-3 sains. Ces graisses contribuent à la santé cardiaque, au développement du cerveau et à la croissance et au développement des enfants. Les directives diététiques de 2015 encouragent les femmes enceintes et allaitantes à manger 2-3 repas (8- 12 on ces) de fruits de mer chaque semaine.

Tous les types de poissons populaires aux États-Unis sont sains, pauvres en mercure et peuvent être consommés sans danger pendant la grossesse. Ceux-ci incluent le saumon, le thon (léger en conserve) et le tilapia. Tous les fruits de mer contiennent des traces (très, très petites) de mercure. Mais seuls quatre types de poissons doivent être évités pendant la grossesse en raison de leur teneur en mercure. Ces poissons à plus haute teneur en mercure sont le tile, le requin, l’espadon et le maquereau royal.

Conclusion

La nourriture joue un grand rôle dans le maintien de la santé des mères et de leurs bébés. Adoptez de bonnes habitudes de nutrition et de sécurité alimentaire pendant la grossesse. Ceux-ci peuvent avoir des avantages à vie pour vous et votre enfant. Mangez un mélange de grains entiers, de fruits, de légumes, de produits laitiers faibles en gras, de viandes maigres et de haricots. Tous les groupes alimentaires fournissent des nutriments essentiels à votre alimentation. N’oubliez pas non plus que certains aliments peuvent présenter des risques pour la santé de la mère et du bébé à naître. Choisissez des aliments en fonction des principes d’équilibre, de variété et de modération. C’est la meilleure approche pour profiter d’un régime alimentaire sain pendant la grossesse et pour toute la vie.

Un message de l’American Academy of Physician Assistants (AAPA)

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