De temps en temps, de nombreux buveurs du vin a des maux de tête. En fait, c’est si courant que l’on parle souvent de maux de tête au vin rouge, ou RWH.

Bien que certains de ces maux de tête soient causés par une surconsommation de vin, c’est-à-dire l’alcool contenu dans le vin, cela n’est pas la seule cause.

Cela ne veut pas dire qu’il n’y a pas d’avantages potentiels à boire du vin. Pour plus de détails sur le potentiel et les avantages importants pour la santé de la consommation de vin, les calories et la nutrition que l’on trouve dans la plupart des vins, veuillez lire: Santé et valeur nutritionnelle de la consommation de vin Cependant, de temps en temps, de nombreuses personnes éprouvent des maux de tête au vin rouge lors de la dégustation de vin.

Sulfites dans le vin rouge: beaucoup de gens attribuent les allergies aux sulfites à leur souffrance. Bien que cela se produise, ce n’est pas la cause des maux de tête au vin rouge. Les sulfites sont utilisés dans presque tous les types de vin comme agent de conservation.

Le pourcentage de sulfites dans le vin est vraiment assez faible. Les vins blancs contiennent entre 250 et 450 parties par million de sulfites. Le vin rouge contient encore moins de sulfites, avec une plage comprise entre 50 et 350 parties par million.

La vérité est que les fruits secs, qui est le test décisif commun et convenu pour les allergies aux sulfites, contiennent des degrés beaucoup plus élevés de les sulfites avec une gamme comprise entre 1 000 et 3 000 parties par million.

La vérité sur la quantité de sulfites dans le vin rouge par rapport à d’autres aliments populaires est que les niveaux de sulfites dans le vin sont inférieurs à ceux que vous ressentez dans la plupart des bonbons, confitures, sodas en conserve, viandes emballées, soupe en conserve, jus de fruits congelés ou comme nous l’avons mentionné précédemment, fruits secs.

Alors que les sulfites peuvent provoquer des symptômes allergiques ou d’asthme typiques. Mais ils ne sont pas les coupables responsables du vin, des maux de tête induits. C’est une bonne chose car près de 1% de la population mondiale est allergique aux sulfites. Donc, si ce ne sont pas les sulfites qui causent le fameux mal de tête du vin rouge, ou RWH, qu’est-ce que c’est?

La cause des maux de tête du vin rouge ou RWH: Il semblerait qu’il y ait deux raisons potentielles pour le vin rouge maux de tête. Les histamines et la tyramine, toutes deux présentes dans tous les vins, sont les coupables!

L’explication médicale simple des maux de tête au vin rouge est que les histamines dilatent vos vaisseaux sanguins et provoquent le rougeurs et sensations inflammatoires. La tyramine est créditée pour deux effets.

La tyramine est responsable de la constriction initiale, puis de la dilatation de vos vaisseaux sanguins, provoquant une légère augmentation de votre tension artérielle, juste assez pour provoquer un mal de tête.

Histamines en vin: Il est important de garder à l’esprit que la quantité d’histamines présentes dans le vin rouge est beaucoup plus répandue que celles qui apparaissent dans le vin blanc.

C’est la raison pour laquelle la condition est appelée maux de tête au vin rouge, ou RWH. En fait, les histamines dans le vin rouge ont été mesurées comme étant dans certains cas jusqu’à 200% plus élevées dans le vin rouge, que ce que vous trouvez généralement dans le vin blanc.

Bien que la quantité d’histamines mesurée dans le vin varie, en fonction du cépage et de la région, la quantité de Tryamine varie également. Par exemple, les niveaux de Tyramine présents dans le Sauvignon Blanc et le Chardonnay sont assez faibles, ce qui est l’inverse de ce que l’on trouve dans le Riesling.

Bordeaux, heureusement pour moi, c’est aussi très faible en ce qui concerne la tyramine, comme la plupart des célèbres bordeaux, des raisins rouges comme le cabernet sauvignon, le merlot et le cabernet franc.

Les histamines et la tyramine sont des sous-produits du processus de fermentation. Des deux, les histamines semblent être plus responsables des maux de tête au vin rouge, ou RWH.

Oui, c’est si courant, les maux de tête RWH ou vin rouge sont la façon dont les professionnels de la santé se réfèrent au problème.

Parce que les histamines sont beaucoup plus fortes dans le vin rouge, que le vin blanc ou le champagne, le problème est le plus souvent appelé maux de tête du vin rouge. Les personnes qui souffrent plus souvent que d’autres de maux de tête au vin rouge peuvent avoir une carence enzymatique qui ne leur permet pas de métaboliser les histamines aussi bien qu’elles le souhaiteraient.

Pour prévenir ou guérir le mal de tête du vin rouge, buvez au moins un verre plein de 8 onces d’eau par verre de vin. L’eau est votre meilleur ami car boire de l’alcool peut provoquer une déshydratation.

Vous pouvez également essayer de prendre des antihistaminiques non somnolents avant de boire du vin. D’autres aides potentielles pour les maux de tête se trouvent facilement dans votre armoire à pharmacie. Avant de boire, essayez de prendre de l’aspirine, de l’ibuprofène ou de la vitamine B6.