MEILLEURE MARINADE DE TENDRE DE PORC
Filet de porc rôti des Fêtes FACILE avec cette marinade savoureuse! Un dîner de porc festif simple qui a l’air élégant mais qui est SUPER FACILE à préparer. La marinade de filet de porc ne contient que 5 ingrédients, y compris quelques boîtes de soda citron-lime!
Si vous recherchez une marinade de filet de porc savoureuse qui satisfera vos papilles et vous donner la meilleure recette de filet de porc jamais, vous voudrez continuer à lire. Obtenir un délicieux rôti, avec un minimum d’effort (et de nettoyage), est tellement incroyable qu’il peut facilement devenir un nouveau favori de la famille!
Comment pour faire cette recette facile de filet de porc
Mélangez les ingrédients de la marinade et mettez-les dans un sac à fermeture éclair avec votre rôti de porc.
Laissez-les reposer au réfrigérateur pendant quelques heures, puis cuire au four.
Utilisez les restes de marinade pour faire une délicieuse sauce et servir!
Vous voyez à quel point cette recette est incroyablement simple? C’est à peu près la preuve que tout le monde peut le faire.
Conseil: je recommande vivement de laisser la marinade de viande dans un sac à fermeture éclair au lieu d’un bol couvert, car cela facilite le nettoyage et ne prend pas autant de place dans le réfrigérateur!
Pouvez-vous faire mariner un filet de porc trop longtemps?
Si vous faites mariner trop de porc, vous remarquerez peut-être que la marinade commence à ronger les protéines de la viande, ce qui la rend très molle. Bien que cela ne semble pas mal, cela peut simplement entraîner une expérience différente avec votre filet de porc que ce que vous aviez prévu. La bonne nouvelle est que le porc est l’une de ces viandes qui peuvent survivre aux marinades pendant quelques jours, donc si après l’avoir placé au réfrigérateur, une urgence survient et que vous ne pouvez plus préparer le dîner tout de suite, vous avez un peu de temps pour prenez soin de ce dont vous avez besoin avant que le dîner ne soit «ruiné».
Quels sont les ingrédients de la meilleure marinade de filet de porc ?
-Sauce de soja
-Huile d’olive
-Ail haché
-Oignon en poudre
-Sprite Soda (2 canettes)
Et puis, bien sûr, vous aurez besoin du filet de porc pour accompagner tout cela!
Voici comment faire cette recette de filet de porc cuit au four
Placez vos morceaux de filet de porc dans un sac à fermeture éclair (ou dans un grand bol si vous n’en avez pas), puis mettez-le de côté.
Préparez une marinade de porc
Dans un petit bol, mélanger la sauce soja, l’huile d’olive, l’ail et l’oignon en poudre.
Fouettez-les ensemble, puis ajoutez les boîtes de Sprite.
Remuez et retirez ½ tasse de la marinade et du set de côté.
Filet de porc marinade
Versez le reste de la marinade sur le filet de porc.
Fermez le sac et placez-le au réfrigérateur pour laisser mariner au moins 6 heures, mais de préférence toute la nuit.
Rôti de porc
Lorsque vous êtes prêt à rôtir, préchauffez votre four à 425 degrés F.
Placez le porc sur une plaque à pâtisserie tapissée. Vous pouvez placer les morceaux de filet séparément ou les attacher ensemble avec de la ficelle à viande.
Rôtir le porc pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce que le thermomètre à viande indique 140 degrés F dans la partie la plus épaisse.
Laisser reposer le porc & Faire de la sauce
Retirer du four et laisser reposer le porc pendant 5 minutes.
Préparez la sauce en prenant 1 À soupe de la marinade réservée et en remuant dans 1 cuillère à café de fécule de maïs dans un petit bol.
Versez le mélange dans le reste de la marinade et passez au micro-ondes pendant 2-3 minutes, jusqu’à ce que le mélange épaississe et bouillonne.
Trancher le porc et arroser de sauce. Profitez-en!
Plus de recettes avec du porc à essayer:
- Carnitas de porc à la mijoteuse
- Meilleure recette de rôti de porc
- Saucisse sur plaque & Poivrons
- Recette de chili à la mijoteuse aux 3 viandes
- Filet de longe de porc enveloppé de bacon
- Facile Porc sucré à la mijoteuse
MEILLEURE marinade de filet de porc Recette
Épingler
Ingrédients
- 1 filet de porc de 1,5 lb
- 1/3 tasse de sauce soja
- 1/4 tasse d’huile d’olive
- 1 cuillère à café d’ail émincé
- 1 cuillère à café d’oignon en poudre
- 2 boîtes de 12 oz de soda citron-lime
Instructions
-
Placez les morceaux de filet de porc dans un sac allant au réfrigérateur.
-
Combinez la sauce soja, l’huile d’olive, l’ail et l’oignon en poudre dans un petit bol. Fouettez, puis versez les deux boîtes de Sprite. Remuer, puis retirer environ 1/2 tasse de marinade à utiliser au moment de servir. Mettre de côté.
-
Verser le reste de la marinade sur le filet de porc.
-
Fermer le sac et le placer au réfrigérateur pour laisser mariner pendant au moins 6 heures, de préférence toute la nuit.
-
Lorsque vous êtes prêt à rôtir, préchauffez le four à 425 degrés F.
-
Placez le porc sur une plaque à pâtisserie tapissée. Vous pouvez placer les morceaux de filet séparément ou les attacher ensemble à l’aide de ficelle à viande.
-
Rôti de porc pour 20 -25 minutes, ou jusqu’à ce que le thermomètre à viande enregistre 140 degrés F à la partie la plus épaisse. Retirer du four et laisser reposer le porc 5 minutes.
-
Préparez la sauce en prenant 1 cuillère à soupe de marinade réservée et en remuant dans 1 cuillère à café de fécule de maïs dans un petit bol. Verser le mélange dans le reste de la marinade et passer au micro-ondes pendant 2-3 minutes, jusqu’à ce que le mélange soit épaissi et bouillant.
-
Trancher le porc et arroser de sauce. Profitez!
Nutrition
Quelle est la différence entre une longe de porc et un filet de porc?
Une longe de porc est l’une des parties les plus maigres de la viande d’un porc et une fois cuite, la viande devient blanche. C’est un morceau de viande très dur à cause des muscles et par conséquent, de nombreuses personnes choisissent de le cuire lentement ou de le mariner pour attendrir la viande. La longe de porc est coupée du haut de la colonne vertébrale d’un porc, peut peser jusqu’à environ 20 livres et c’est là que les rôtis de porc sont généralement coupés en raison de la taille de la viande une fois coupée.
Porc le filet est coupé de la face inférieure de la face supérieure de la colonne vertébrale et est généralement plus proche de peser 1 livre. C’est un morceau de viande incroyablement tendre et doit être cuit dans des processus de cuisson rapide pour éviter de trop cuire la viande.
Que dois-je servir avec un filet de porc?
Avec un filet de porc ayant un tel saveur subtile en soi, pensez aux saveurs de la marinade et à ce qui se marierait bien avec celles-ci. Comme il s’agit d’un excellent rôti de vacances, pensez à l’associer à d’autres excellents plats d’accompagnement des fêtes tels que la purée de pommes de terre ou les pommes de terre festonnées, les macaronis et fromage, les asperges ou la casserole de haricots verts.
Que puis-je faire avec filet de porc trop cuit?
Le porc trop cuit est une expérience triste et horrible. C’est sec, moelleux et une énorme déception après avoir travaillé si dur pour mettre le dîner dans votre assiette. Mais ne désespérez pas, car il y a en fait différentes choses à faire avec le filet de porc qui est parfait pour utiliser la viande sèche trop cuite. Râpez la viande ou coupez-la en petits morceaux. À partir de là, vous pouvez l’utiliser dans du porc effiloché au barbecue, du riz frit au porc, des sautés ou comme garniture dans d’autres plats tels que des potstickers ou des taquitos.
Filet de porc rôti des Fêtes FACILE avec cette marinade savoureuse!Un dîner de porc festif simple qui a l’air élégant mais qui est SUPER FACILE à préparer. La marinade de filet de porc ne contient que 5 ingrédients, dont quelques canettes de soda au citron et à la lime! Avec cette marinade savoureuse, vous pouvez créer un dîner qui a l’air et a bon goût sans vous ruiner, ni faire trop d’efforts physiques!