C’est littéralement la meilleure recette de gâteau OREO Dirt Cake (OREO Dirt Pudding) sur Internet. En seulement 15 minutes, plus le temps de refroidissement, vous pouvez préparer ce délicieux dessert avec de délicieux biscuits OREO au chocolat et à la crème recouverts d’une crème riche et crémeuse.

Qu’est-ce que le Dirt Cake?

Le Dirt Cake est une recette de dessert classique américaine, également appelée Dirt Pudding. Il contient des couches de biscuits OREO écrasés et une crème épaisse et crémeuse qui fond juste dans la bouche. Il est souvent servi avec des vers gommeux sur le dessus (photos ci-dessous.)

Non seulement c’est un dessert sans cuisson, mais il est parfait pour préparer à l’avance pour les réceptions ou les repas-partage.

Cette recette est très facile à réaliser, en seulement 15 minutes, vous pouvez l’avoir prête à l’emploi. Il faut cependant refroidir au réfrigérateur au moins deux heures pour obtenir le meilleur goût, alors planifiez à l’avance. Personnellement, je préfère le laisser reposer toute la nuit, donc j’essaie de le préparer la veille de manière idéale.

Ingrédients

• Cookies OREO
• beurre
• fromage à la crème
• sucre en poudre
• lait
• mélange pour pouding à la vanille française
• Cool Whip

Pas à pas

Étape 1: Mélanger le sucre et le beurre et fromage à la crème

Vous pouvez préparer le mélange de pouding à la saleté OREO avec un batteur à main ou un batteur sur socle (lien affilié).

Mélanger le fromage à la crème ramolli, le beurre ramolli, le sucre en poudre et la crème ensemble dans le mélangeur jusqu’à ce que le tout soit combiné.

Étape 2: Préparez le pudding

Dans un grand bol séparé, fouettez ensemble le lait, le mélange de pudding et la crème fouettée comme montré sur la photo 1 ci-dessous.

Au fur et à mesure que le mélange se combine, vous remarquerez que la garniture fouettée reste sur le dessus comme sur la photo 2 ci-dessous.

Continuez à mélanger jusqu’à ce que le mélange soit complètement uniforme comme sur la photo 3 et d’un beau jaune beurre couleur.

Versez le mélange de crème fouettée dans le mélange de fromage à la crème comme indiqué sur la photo 4 ci-dessus et mélanger à vitesse moyenne jusqu’à homogénéité. Le pudding sera épais et s’épaissira davantage au fur et à mesure qu’il repose.

ASTUCE DE STYLE: Pour une jolie présentation, mettez de côté un OREO pour garnir le gâteau de saleté une fois terminé!

Étape 3: Écrasez OREOS

Utilisez un robot culinaire ou mixeur (lien affilié) pour écraser les biscuits OREO en fines miettes comme indiqué ci-dessus.

Vous pouvez également écraser les OREO à la main en les plaçant dans un sac Ziploc de taille gallon, en le scellant et en écrasant avec un rouleau à pâtisserie. (Les enfants adorent vous aider!)

Étape 4: Superposez le pudding et les OREO

Pour superposer dans un plat à bagatelle, vous aurez besoin de votre mélange de pudding, de miettes de biscuits, une louche et deux cuillères – une pour les biscuits et une pour étaler le pudding.

Il est maintenant temps de superposer le gâteau de terre! J’aime faire cette recette dans un plat de bagatelle pour que vous puissiez voir toute la délicieuse! Si vous n’avez pas de plat à bagatelle, vous pouvez facilement le préparer dans une casserole 9 × 13, les couches seront simplement plus fines.

Comment faire des couches parfaites dans un plat à bagatelle

Utilisez une louche pour ramasser environ une tasse de mélange de pudding (photo 2) et placez-le au milieu de votre plat de bagatelle.

Utilisez le dos d’une cuillère (photo 3 ci-dessus) pour pousser le pudding du milieu vers les bords du plat.

CONSEIL: Si vous craignez l’apparition de taches sur la vitre, utilisez une serviette en papier pour les essuyer au fur et à mesure comme à l’étape 4 ci-dessus.

Saupoudrez une couche d’environ ¼ de pouce de miettes OREO sur le pudding (étape 1 ci-dessus).

Continuez à superposer le pudding en ajoutant de nouvelles couches au milieu de la couche de biscuits (étape 2) puis en poussant doucement le pudding vers les bords (étape 3).

Ajoutez le pudding et les miettes d’OREO jusqu’à ce qu’il soit parti, généralement quatre couches de chacun.

ASTUCE: pour les plus jolies couches, placez toujours la crème anglaise au milieu sur les miettes et poussez doucement vers l’extérieur avec le dos d’une cuillère. Tapotez également la couche supérieure d’OREO avec le dos d’une cuillère (étape 4 ci-dessus).

Garnir avec un OREO entier ou des vers gommeux si désiré.

Conseils & Astuces

• Assurez-vous de bien ramollir le beurre et le fromage à la crème avant de crémer ensemble pour vous assurer que votre couche de pudding est lisse.
• Si votre gâteau de terre s’avère liquide au lieu d’épais, vérifiez que vous avez utilisé du pudding INSTANTANÉ, et non du pudding traditionnel sur la cuisinière.
• Si vous n’avez pas de robot culinaire ou de mixeur (lien affilié) pour écraser les OREOS, placez-les simplement dans un grand sac de rangement et écraser avec un rouleau à pâtisserie.
• Vous pouvez manger le gâteau de terre tout de suite, mais il a tellement meilleur goût si vous le laissez refroidir pour laisser les saveurs se mélanger. Je recommande pas moins de 2 heures de temps de refroidissement ou de préférence toute la nuit.
• Pour réaliser les jolies couches dans un plat à bagatelle, versez le mélange de pudding au centre direct du plat puis utilisez le dos d’une cuillère pour poussez-le doucement vers les bords. Éloignez la cuillère des miettes afin qu’elles ne se mélangent pas.

Substitutions

• Lait: Utilisez n’importe quel lait pour cette recette, j’utilise généralement 2%
• Pudding: Pour le meilleur Les résultats utilisent le pudding instantané à la vanille française Jello, la vanille ordinaire peut être utilisée si nécessaire. Assurez-vous qu’il est INSTANTANÉ, pas sur une cuisinière.
• Cool Whip: N’importe quelle marque de garniture fouettée convient, il n’y a pas de différence entre les marques.
• OREO: j’ai fait cela avec les deux réguliers et deux OREOs farcis. Si vous utilisez Double Stuff, vous voudrez peut-être ajouter un peu plus d’un paquet afin qu’il y ait beaucoup de biscuits dans les couches de saleté. Je ne suggère pas de biscuits sandwich hors marque.

Suggestions de présentation

• J’utilise généralement un plat à la bagatelle pour que vous puissiez voir toutes ces délicieuses couches, mais vous peut également servir dans un plat de cuisson en verre de 9 x 13 pouces.
• Ma tante a toujours servi son gâteau de terre dans un pot de fleurs en plastique avec des vers gommeux et de fausses fleurs collées. C’est un super mignon, surtout pour enfants.
• Vous pouvez également le servir dans des gobelets individuels en plastique transparent comme je l’ai fait avec ces « carottes » aux fraises pour Pâques.

Pour des recettes similaires, essayez mon Dirt Cake au beurre d’arachide Bagatelle, Truffes OREO à la menthe ou Fudge OREO aux 3 ingrédients.

Outils utiles:

• Ninja Blender
• Trifle Dish

Si vous avez essayé cette recette, veuillez la commenter et la noter ci-dessous, j’adore avoir de vos nouvelles!

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Ce message a été initialement publié en août 2012 et mis à jour en mai 2019 avec de nouvelles photos et des détails supplémentaires.