Si vous avez besoin d’une astuce intelligente pour vous aider à éplucher rapidement les pommes de terre, ne cherchez pas plus loin! Cette astuce est un peu peu conventionnelle, mais elle peut vraiment vous faire gagner de précieuses minutes en cuisine!

J’ai épluché beaucoup de pommes de terre de mon temps, comme beaucoup de gens. Parfois, quand je le fais, je me dis: « Vous savez, j’aime vraiment éplucher les pommes de terre. Éplucher les pommes de terre, c’est plutôt sympa. » Dernièrement, je me suis plutôt senti comme « Vraiment? Dois-je? Il doit y avoir un meilleur moyen! »

Et il y en a! Et c’est vraiment très amusant aussi!

C’est l’une de ces évidentes « Pourquoi n’ai-je jamais pensé à ça avant? » genre de choses.

Voilà!

Comment éplucher rapidement les pommes de terre

Rassemblez le nombre de pommes de terre que vous souhaitez utiliser et rincez-les rapidement. Cela vous aidera si vous en choisissez quelques-unes qui sont pour la plupart de la même taille.

Remplissez une casserole d’eau et insérez-la.

Mettez la casserole sur la cuisinière. à feu moyen, à couvert et laissez-les bouillir. Faites bouillir aussi longtemps qu’il leur faut pour cuire. Une demi-heure? Je les mets toujours et fais tout ce que je dois faire entre-temps et pique les avec une fourchette de temps en temps pour voir comment ça se passe. Si vous avez de très grosses pommes de terre, vous pouvez simplement les couper en deux pour réduire le temps de cuisson si vous le souhaitez.

Quand vous pensez qu’elles ‘ Vous avez terminé, préparez un grand bol d’eau glacée.

Plongez les pommes de terre dans l’eau glacée (elles peuvent toutes entrer ensemble en même temps) et laissez-les là pendant environ 20 secondes. À présent, seuls les extérieurs seront froids au toucher, mais les intérieurs seront toujours fumants.

Retirez les pommes de terre et placez-les sur un torchon propre. Vous pouvez utiliser vos mains. Ils ne brûlent pas vos précieux auriculaires.

Utilisez vos mains pour tirer / frottez les peaux tout de suite. Cela prend littéralement environ 2 secondes par pomme de terre. Et c’est génial.

Voilà! Des pommes de terre parfaitement cuites et pelées, toutes prêtes à être écrasées ou coupées en tranches, ou ce que vous voulez!

Je ne ferai plus jamais de pommes de terre pelées autrement, c’est sûr!

Un autre a -peeling cuisine gain de temps: Comment éplucher l’ail en quelques secondes! Vraiment!

Une mise à jour et des réflexions sur la façon d’éplucher rapidement les pommes de terre

Mise à jour: j’ai eu quelques commentaires où les gens se demandent comment cela permet de gagner du temps si vous devez faire bouillir le les pommes de terre, puis attendez qu’elles refroidissent, alors que vous pouvez simplement les éplucher avec un éplucheur en quelques minutes. Eh bien, j’ai pensé que je ferais mieux de clarifier. 🙂 Tout d’abord, si vous mangez les pommes de terre, vous devrez de toute façon les faire cuire, alors pourquoi ne pas laisser l’étape de cuisson faire l’essentiel du travail d’épluchage à votre place?

Deuxièmement, vous FAITES PAS besoin d’attendre que les pommes de terre refroidissent. Ils seront froids au toucher presque instantanément dès que vous les jetez dans l’eau glacée (en quelques secondes) et les pelures peuvent être brossées avec presque aucun effort du bout des doigts en une seconde ou deux. Donc, au lieu de prendre 5 à 10 minutes pour éplucher un gros lot de pommes de terre, cela prendra peut-être 1 à 2 minutes ET vous n’aurez pas à utiliser ce sacré truc d’éplucheur qui peut être si frustrant. Une fois que vous avez terminé de faire bouillir et de brosser les peaux, les pommes de terre sont prêtes à manger! Attention cependant, ils peuvent être froids à l’extérieur, mais ils sont chauds à l’intérieur. Il suffit de demander à mon doigt brûlé!

De plus, j’aime aussi les peaux. Les peaux sont incroyables et délicieuses. Ma famille, cependant, ne le fait pas. Kennedy ne toucherait jamais les pommes de terre avec la peau dessus à ce stade de sa vie et je connais beaucoup d’adultes qui ressentent la même chose. Si j’ai un grand groupe de personnes à nourrir, j’épluche toujours les pommes de terre, au cas où. J’espère que ça clarifie les choses! Bonne épluchage!

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