Toujours bizarre par les œufs non lavés?

Ouais. Je comprends. Je ne suis même pas vraiment un germaphobe et je ne peux toujours pas me résoudre à utiliser des œufs non lavés pour la plupart. Si c’est vous aussi, lavez-les au moins de la bonne façon!

Comment laver les œufs correctement

Gardez vos œufs non lavés jusqu’au moment de les utiliser. l’eau du robinet jusqu’à ce que l’eau soit très chaude (l’eau doit être plus chaude que l’œuf pour l’empêcher de faire son vide.) On me dit que l’eau doit être au moins 20 ° F plus chaude que l’œuf ou au moins 90 ° F. Je ne m’inquiète pas tellement de la température, tant que l’eau est beaucoup plus chaude que l’œuf! Avec l’eau chaude qui coule, lavez rapidement votre œuf et utilisez-le immédiatement.

Et à propos ce truc de réfrigération. Oui, vous pouvez absolument les laisser sur le comptoir pendant un certain temps. Cependant, je préfère toujours conserver mes œufs au réfrigérateur pour les faire durer encore plus longtemps – juste au cas où.;) Mais bon, je J’adore l’idée d’un joli petit panier d’œufs sur le comptoir. Hm, maintenant je veux commencer à faire ça…

Certainement NON NON

Passons maintenant en revue quelques choses que tu définitivement ne veux pas faire si vous lavez vos œufs. Gardez cela à l’esprit et vous devriez être en or.

• NE PAS laver à l’eau froide

• NE PAS tremper vos œufs dans l’eau, même si vous avez des excréments vraiment tenaces . Comme mentionné ci-dessus, l’eau lave la fleur et ouvre l’œuf aux bactéries. Utilisez le récurant et un peu d’huile de coude. (Encore une fois, pas d’eau!) Si c’est particulièrement mauvais, il serait peut-être préférable de brouiller cet œuf tout seul et de le renvoyer aux poulets.

• NE LAVEZ PAS vos œufs avec du savon ou de l’eau de Javel. Parce que les œufs sont poreux, ils peuvent également être aspirés dans l’œuf. Je ne sais pas pour vous, mais je ne veux pas manger d’eau de Javel! (Encore une fois, si vous vendez des œufs, cela peut ne pas s’appliquer à vous. Vous devrez vous pencher sur les règles de votre état.)

• NE laissez PAS vos œufs restez mouillé. Si vous les lavez à l’avance (ce que je ne recommande pas), séchez-les au moins soigneusement avant de les remettre dans leur carton. Eau + Œufs en poudre = bactéries capables de s’imprégner.

Je pense que ça résume ça! Je pense que c’est presque fou à quel point nous avons compliqué tout ce truc de laver les œufs. Quelles sont vos pensées. Lavez-vous des œufs ou non ??