JAPON | 10 choses à manger à Tokyo
L’offre ici est junmai signifiant faite uniquement avec du riz et de l’eau, sans alcool distillé supplémentaire. Ils vont du namazake (saké non pasteurisé – conservé au réfrigérateur) le plus frais, juste pressé et non filtré, aux bouteilles vieillies de tout le pays. Les motifs au bas des tasses sont…