Pain craquelé au fromage et à l’ail (pain à part)
Ce pain craquelé au fromage et à l’ail est EPIC! « Crack bread » est un nom approprié pour cela parce que c’est du pain à l’ail – sur du crack… ..
C’est essentiellement un pain au fromage à l’ail, mais tellement plus amusant ET délicieux! Fromage, ail et pain – en traction en dehors de la forme du pain. Vous ne pouvez pas vous tromper. Ce sera certainement la chose la plus populaire à toutes les réunions auxquelles vous l’apportez!
UN FROMAGE PULL APART AIL PAIN
« Vous ne pourrez plus jamais regarder le pain à l’ail de la même façon…. »
Si vous Je n’ai pas encore essayé ce pain craquelé au fromage et à l’ail, laissez-moi vous avertir maintenant: le pain à l’ail ne sera plus jamais le même. C’est comme un pain à part, mais il a le goût du pain à l’ail et vous avez le fromage mozzarella qui s’étire à merveille lorsque vous arrachez les morceaux.
C’est INCROYABLEMENT délicieux. J’aime particulièrement la façon dont le pain est coupé en losanges pour que vous puissiez déchirer des morceaux de la taille d’une bouchée. Chaque morceau est ailé et beurré et oh-so-cheesy …….
« Les enfants deviennent NOUS dessus…. Et les adultes se transforment EN enfants quand ils sont coincés dans ce !! »
C’est celui sur lequel les enfants se font NUTS, ne dis pas que je ne t’ai pas prévenu! Et les adultes se transforment en petits enfants quand ils sont coincés dans ça. J’ai fait ça pour un dîner et laissez-moi vous dire, il a fallu environ 30 secondes à 5 mains pour démolir ça!
COMMENT FAIRE LE MEILLEUR PAIN AU FROMAGE DANS LE MONDE!
Meilleur pain – Le meilleur pain à utiliser pour le fromage et Le pain craquelé à l’ail est un levain croustillant ou un autre type de pain dense, mais il fonctionne également bien avec les pains croustillants nature.
La raison pour laquelle il fonctionne mieux avec le levain est que le pain est plus dense, donc le pain a tendance à tenir ensemble mieux lorsque vous arrachez des morceaux. Mais croyez-moi, il n’y a pas de compromis sur la saveur si vous utilisez d’autres types de pain! En fait, sur la photo que j’ai choisie pour utiliser un pain viennois croustillant car il était spécial.
Meilleur fromage – Je recommande vraiment d’utiliser du fromage mozzarella pour cela, vous voulez qu’il s’étire et tire lorsque vous arrachez les morceaux.
Autres arômes – J’ai gardé les saveurs assez simples, en optant pour un pain à l’ail avec du fromage, mais vous pouvez devenir vraiment fou avec les saveurs pour cela! Vinaigrette ranch, coup de piment, autres herbes – les possibilités sont infinies!
Quand il sort du four, c’est tout d’or, croustillant et beurré à l’intérieur et vous savez que ce n’est que le début de l’expérience culinaire qui est sur le point de commencer….
…. alors la dévoration commence…. ce coup de fromage! Ce pain au beurre et à l’ail !! Et pourtant, et pourtant, il y a encore plus à venir….
LA BASE EST LE MEILLEUR PETIT !!
Tout le monde devient tellement fou sur les morceaux de fromage que vous en retirez, mais ma partie préférée est la base du pain. Tout le beurre et le fromage coulent au fond et ça cuit si bien et croustillant… ..
PULL APART PAIN pour les fêtes !
C’est une excellente pièce maîtresse pour un dîner qui pourrait simplement être accompagné d’une salade fraîche pour faire un repas complet. Ou comme apéritif ou repas de fête fabuleux – pensez au jeu!
C’est de loin le plat de fête le plus demandé par ma famille et mes amis. Je le prépare généralement à la maison, puis je l’emporte sur le site et je le fais cuire là-bas. La meilleure façon de préparer à l’avance est d’utiliser du beurre ramolli au lieu du beurre fondu et de l’étaler dans les fissures, puis de le farcir de fromage. Envelopper et cuire avant de servir.
Mais vous pouvez même le cuire à l’avance puis le réchauffer rapidement au micro-ondes à condition d’utiliser un levain croustillant. La croûte devient si croustillante lorsque vous la faites cuire, elle reste croustillante même si vous la réchauffez au micro-ondes.
Allez-y et dégustez! Faites ce pain au fromage à l’ail une fois, et il vous sera demandé de le faire encore et encore et encore…. – Nagi x
CHEESE ET AIL CRACK BREADWATCH COMMENT LE FAIRE
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Pain craquelé au fromage et à l’ail (pain à part)
Ingrédients
- ▢ 1 pain croustillant, de préférence au levain ou à la Vienne
- ▢ 1 tasse de fromage Mozzarella râpé (ou autre fromage fondant)
Beurre à l’ail
- ▢ 100 g / 1 bâtonnet (8 c. À soupe) de beurre non salé, ramolli
- ▢ 2 grosses gousses d’ail, émincées
- ▢ 3/4 c. à thé de sel
- ▢ 1 c. à soupe de persil frais, haché finement
Instructions
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Préchauffez le four à 180 ° C / 350 ° F.
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Mélanger le beurre, l’ail et le sel dans un bol résistant à la chaleur et faire fondre au micro-ondes. Incorporer le persil.
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Coupez le pain sur une diagonale en diamants de 2 cm / 1 « , mais ne coupez pas complètement le pain.
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Utilisez vos doigts ou un couteau pour ouvrir chaque fissure et arrosez-y une cuillère à café de beurre et farcissez-les d’une pincée de fromage. Cela peut sembler un peu un effort, mais je vous promets que cela en vaut la peine! Vous n’avez pas besoin d’être super soigné, c’est bien d’avoir un peu de beurre arrosé sur la croûte.
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Badigeonner la surface avec le reste de beurre.
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Envelopper de papier d’aluminium et cuire pendant 20 minutes jusqu’à ce que le fromage soit presque entièrement fondu, puis déballer et cuire encore 5 à 10 minutes pour rendre le pain agréable et croustillant.
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Servir immédiatement. (Voir la note 1 pour les meilleures méthodes de préparation à l’avance)
Notes de recette:
Pour préparer à l’avance afin qu’il ne nécessite qu’un bref réchauffage de 2 minutes au micro-ondes pour servir, vous devez utiliser un pain au levain croustillant. Cuire au four par recette (y compris l’étape non emballée), puis envelopper dans du papier d’aluminium et laisser refroidir. Réfrigérer jusqu’à 3 jours, puis servir, juste au micro-ondes pendant 1 1/2 à 2 minutes à puissance élevée juste pour faire fondre le fromage à nouveau. Parce que la croûte devient si croustillante au four, elle reste croustillante même lorsqu’elle est réchauffée au micro-ondes.
2. Type de pain – Plus le pain est dense, mieux les morceaux tiennent ensemble lorsqu’ils sont retirés. Le levain fonctionne mieux!
Utilisez du pain déjà cuit, pas de la pâte à pain non cuite.
3. « Speedy Tip » ** Update ** Un lecteur m’a rappelé un fabuleux conseil « SPEEDY » que je devrais partager avec vous! Au lieu de faire fondre le beurre, crémez-le. Coupez ensuite des tranches diagonales (dans un seul sens) et utilisez tout le beurre et étalez-le généreusement dans chaque fissure, sur les deux parois. Ensuite, coupez le pain pour faire des diamants et lorsque vous faites glisser le couteau à travers le pain, il répandra le beurre dans les nouvelles crevasses que vous coupez. Cela ne fournit pas tout à fait la même couverture uniforme de beurre, mais pour une version rapide, c’est un petit compromis. Merci à CJ pour le conseil!
4. Nutrition par portion, en supposant que cela sert 10.
Informations nutritionnelles:
LIFE OF DOZER
Hier, aujourd’hui, demain… #HardLifeOfDozer
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