Le rapport trimestriel de l’USDA sur les porcs et les porcs se concentre en fin de semaine

L’USDA jeudi après-midi publiera son lot rapport trimestriel sur les porcs & sur les porcs, qui donne au marché une meilleure idée de l’impact des arriérés de traitement et de l’abattage sur les producteurs et leurs intentions à l’avenir. Il y a beaucoup d’incertitude à l’approche de la publication, les analystes s’attendant en moyenne à un nombre total de porcs et de porcs au 1er septembre proche de celui de l’an dernier. Pendant ce temps, les offres nationales moyennes de porcs au comptant ont augmenté de 1,00 $ hier, l’indice du porc maigre du CME devant continuer à grimper. La valeur de la découpe de porc a également augmenté de 31 cents en milieu de semaine, mais le mouvement a été particulièrement léger à 290,66 charges. Pendant ce temps, le marché recevra également une autre mise à jour sur les ventes hebdomadaires à l’exportation de porc aujourd’hui.

Les données de la Chine montrent d’importantes importations de porc en août, mais le rythme ralentit alors que les efforts pour stimuler la production de porc se poursuivent

La Chine a importé 350000 tonnes de porc en août, le double du niveau d’août 2019, selon les données des douanes chinoises. Les importations ont diminué par rapport au record de juillet de 430 000 tonnes. Pour janvier-août, les importations chinoises de porc ont atteint 2,91 millions de tonnes, soit 133,7 pour cent de plus qu’il y a un an.

Pendant ce temps, l’agence gouvernementale Xinhua New Agency a rapporté que si les prix du porc chinois ont augmenté de 52,6 pour cent par rapport à l’an dernier. en août, l’augmentation a été plus lente qu’en juillet.

Le rapport note que la Chine a mis en œuvre des politiques visant à stimuler l’offre et a libéré de grandes quantités de viande de porc appartenant à l’État sur le marché pour stabiliser les approvisionnements. Le pays a également déployé des efforts pour stimuler la production, avec Kong Liang, directeur adjoint du Bureau de l’élevage et des vétérinaires au ministère de l’Agriculture et des Affaires rurales, déclarant que plus de 9000 nouvelles exploitations porcines sont entrées en production et plus de 11200 à grande échelle. les fermes ont rouvert.

USDA: Une année mouvementée mais pas une année de crise pour le secteur porcin de l’UE

La demande chinoise soutient le secteur européen. Alors que les prix des carcasses ont atteint leur plus haut niveau en vingt ans et que l’on s’attend à une demande d’exportation record, le secteur porcin de l’UE était prêt à produire une récolte de porc record en 2020. Contrairement au bœuf, la demande globale de viande de porc de l’UE a augmenté alors que les expéditions vers la Chine se poursuivaient. . Cependant, en raison de la crise du COVID-19, le taux d’abattage a été faussé en raison d’épidémies parmi les travailleurs des usines. À mesure que les entreprises se sont déconnectées, le système d’abattage s’est obstrué, ce qui a entraîné une baisse des prix des porcelets (de mars à mai 2020) d’environ 40 pour cent.

La baisse de la demande de porcelets a entraîné une augmentation des abattages du troupeau reproducteur ( déplacer les porcs hors de la ferme pour réduire les coûts), ce qui devrait entraîner une récolte de porcelets plus petite que ce qui avait été prévu au cours du semestre.

Comme la plupart des porcs qui seront abattus en 2020 sont nés avant la crise du COVID-19, et comme aucun abattage majeur n’a été signalé, ces animaux commenceront inévitablement à entrer dans la chaîne d’abattage au troisième trimestre de cette année.

En raison d’une nouvelle augmentation du poids des carcasses, en partie en raison du retard dans l’abattage, l’UE devrait produire 24,0 millions de tonnes métriques (MMT) d’équivalent poids carcasse (ECB) de porc, un peu plus qu’en 2019 et un peu moins qu’en 2018.

En Au premier semestre 2020, les exportations vers la Chine ont doublé pour atteindre 1,34 MMT CWE, mais ont chuté de 25% vers d’autres marchés étrangers. Anticipant une baisse de la demande, les exportations de l’UE vers la Chine devraient retomber à près de 1,0 MMT CWE au cours du second semestre 2020. En raison de la récente découverte de peste porcine africaine (PPA) en Allemagne, les exportations allemandes vers la Chine et d’autres marchés asiatiques importants sont interdites . Cependant, avec la décélération de la demande chinoise pour les importations, d’autres fournisseurs de l’UE.

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