Pesto de basilic maigre fait maison (sans noix)
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Le pesto de basilic fait maison est sans noix et parfait pour de nombreuses recettes! Oublier les pignons de pin ne réduit pas la saveur de ce pesto au basilic, cela réduit simplement les calories! woohoo!
Voici une recette de pesto santé au basilic qui peut faire autant de recettes allant des pâtes au pesto au basilic, des zoodles au pesto à ma très populaire salade de haricots toscans santé!
Une faible teneur en matières grasses pesto de basilic parce que je le fais sans noix de pignoli. C’est un moyen idéal pour ajouter de la saveur à tant de repas et d’entrées, sans ajouter de calories supplémentaires!
Mon jardin fleurit et l’une de mes herbes préférées est le basilic! J’adore le basilic car je peux le cultiver toute l’année. Le basilic est si polyvalent et j’adore pouvoir faire une recette de pesto santé avec du basilic sans utiliser de pignons de pin.
J’ai un pesto faible en gras qui donne des pâtes au pesto incroyables, du pesto de poulet, du pesto de crevettes … sans fin possibilités.
Le pesto au basilic maigre est tellement meilleur que toute recette de pesto du commerce chargée de conservateurs. Étant fait maison, c’est une recette de pesto saine utilisant des ingrédients propres et pour réduire les calories.
Un pesto sans noix que tout le monde apprécie et parfait pour ceux qui sont allergiques aux noix.
Certains D’autres recettes dans lesquelles vous voudrez peut-être ajouter ce pesto de basilic maigre fait maison sont la salade d’aubergines caprese ou la pizza aux légumes méditerranéens sur le pain plat!
FAQ sur le pesto de basilic
Combien de pesto de basilic mettez-vous sur des pâtes?
Sur une livre de pâtes, je commence par ½ tasse. Vérifiez l’assaisonnement et dépend de ce que j’ajoute aux pâtes.
Pouvez-vous congeler du pesto de basilic frais et sain?
Oui. Pour congeler, mettez 2 cuillères à soupe de pesto dans chaque seau d’un bac à glaçons (sérieusement mon bac à glaçons préféré – Consultez le lien ci-dessous dans la boutique pour faire du pesto au basilic maigre), puis une fois congelé, placez chaque cube dans un sac de congélation . Le pesto au basilic peut être conservé au congélateur pendant environ 3 mois.
Combien de temps une recette de pesto santé au basilic peut-elle être conservée au réfrigérateur?
Le pesto au basilic faible en gras peut se conserver dans le réfrigérateur, bien couvert dans un récipient de stockage pendant environ 4-5 jours. Le pesto au basilic peut être conservé au congélateur pendant environ 3 mois bien emballé.
Quelles sont les origines du pesto au basilic?
Le pesto est originaire de la région de la Ligurie au nord de l’Italie. J’ai lu que le basilic était abondant en Inde et amené en Italie où il poussait aussi abondamment.
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Conseils pour préparer un excellent pesto de basilic:
- Veillez à utiliser du basilic frais avec des feuilles vertes saines.
- Si les feuilles de basilic sont noires, ne pas utiliser. le basilic a mal tourné.
- Il n’y a que quelques ingrédients dans le pesto de basilic, utilisez un bon fromage Pecorino Romano pour la meilleure saveur.
- Goûtez toujours votre pesto de basilic pour l’assaisonnement. assaisonner si nécessaire.
Comment faire une recette de pesto au basilic maigre sans noix de pin:
1. Placez le basilic frais dans le robot culinaire.
2. Ajouter le Pecorino Romano, les gousses d’ail, le poivre et le sel. Bien mélanger.
3. Passez au robot culinaire pour mélanger les feuilles de basilic et les autres ingrédients, environ 1 minute.
Idées de présentation pour votre recette de pesto au basilic :
- excellent cadeau d’hôtesse. Présentez le pesto de basilic dans un pot Mason à votre hôte.
- servez sur du poisson
- volaille
- pâtes
- courge spaghetti
- zoodles
- pizza, je peux continuer avec les possibilités.
Lorsque vous préparez du pesto de basilic maigre fait maison ou que vous l’ajoutez à une recette, prenez une photo et identifiez-moi sur Instagram @everyday_eileen ou #everydayeileen. Nous adorons voir vos recettes et j’essaye de republier les photos.
J’adore tous les commentaires ou questions ci-dessous!
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Aimez-vous ce yummo Skinny Basil Pesto, en lui donnant une note de 5 étoiles et des commentaires sont super utiles pour moi et très appréciés!
Pesto de basilic maigre
Broche d’impression
Équipement nécessaire:
Ingrédients
- 2 tasses de feuilles de basilic tassées
- ½ tasse de fromage Pecorino Romano fraîchement râpé
- 2 gousses d’ail hachées
- ½ cuillère à café de poivre noir moulu
- sel, à déguster à déguster
¼ tasse d’huile d’olive
Instructions
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Dans un robot culinaire, mélanger le basilic frais, le fromage Pecorino Romano et l’ail. Mélangez jusqu’à ce que le mélange soit grossièrement haché.
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Tout en faisant tourner le robot culinaire à feu doux, ajoutez lentement l’huile d’olive jusqu’au mélange est bien mélangé. Vérifiez le mélange de pesto après avoir ajouté ¼ de tasse d’huile d’olive. Selon la façon dont vous avez bien emballé votre basilic, vous aurez peut-être besoin d’un peu plus d’huile d’olive, pas plus de & frac13; d’une tasse d’huile d’olive.
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Assaisonner avec le poivre et le sel, au goût.
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Ajustez l’assaisonnement si nécessaire.
Notes
- À utiliser immédiatement ou à congeler dans des bacs à glaçons. 2 cuillères à soupe dans chaque cube. Une fois congelé, placer dans des sacs de congélation et utiliser au besoin. J’utilise dans les 3 mois.
- Le pesto de basilic se conserve au réfrigérateur, bien couvert pendant environ 3 à 4 jours.
- toutes les données nutritionnelles que je fournis sont une approximation et les informations diététiques réelles peuvent varier en fonction des ingrédients et des proportions.
Nutrition
Cette recette a été initialement publiée en octobre 2016. J’ai peaufiné la recette et mis à jour l’article publié aujourd’hui.