TRIPLE INDIA PALE ALE

Pline le jeune est un Triple IPA, ce qui signifie simplement qu’il est plus riche en alcool et contient des tonnes de houblon. L’alcool se termine généralement à environ 10,25%, bien qu’il soit remarquablement sec pour la quantité de malt utilisée dans cette recette. Il regorge de saveurs de houblon, d’amertume et d’aromates. Nous avons brassé Younger pour la première fois en 2005 comme bière de saison d’hiver, en nous appuyant sur la recette de Pline l’Ancien tout en repoussant les limites avec du malt, du houblon et de l’alcool juste pour voir jusqu’où nous pourrions aller! Chaque année, nous modifions légèrement les houblons en fonction de la crème de la récolte de houblon sélectionnée à partir du millésime de l’année précédente. Mais la recette de base reste presque exactement la même. Il est toujours brassé une fois par an et sorti le premier vendredi de février, beau temps, mauvais temps!

DISPONIBILITÉ en 2021

Comme la plupart des grandes sorties de bière et autres événements de cette ère COVID , nous appuyons sur le bouton pause lors de notre sortie annuelle 2021 de Pline le jeune. Bien que nous soyons tristes de ne pas voir nos amis et fans du monde entier, il est devenu clair qu’il ne sera pas sûr pour nous de nous réunir à nouveau d’ici février 2021. Conformément aux ordres de santé COVID-19 actuels de l’État et du comté, notre Windsor Le pub est temporairement fermé jusqu’à nouvel ordre et le pub Santa Rosa n’est ouvert qu’à emporter en raison de la propagation rapide et implacable du coronavirus dans notre comté. Cela dit, on ne peut pas passer une année entière sans faire au moins du Pline le Jeune! Un nombre limité de bouteilles Younger sera disponible à la vente dans le cadre d’une caisse mixte non personnalisable à partir du 28 janvier à 11h PST sur notre site Web pour une expédition directe aux clients de l’État de Californie. Nous retirerons également l’année de la production de tout projet de Younger pour distribution en raison de la fermeture de la majorité de nos comptes ou de l’autorisation de faire des prélèvements. Nous ne voulons pas être la raison d’un événement de super-épandeur spontané! Pour plus de détails, veuillez visiter la page de sortie 2021 des jeunes ICI

Gravité d’origine: 1.088
Alcool par volume: 10,25%
Couleur: Cuivre
Amertume: Moyenne