Ces pommes de terre et carottes rôties faciles sont faites avec des pommes de terre à la crème, mélangées au beurre à l’ail et rôties à la perfection – le parfait plat d’accompagnement pour tous les repas! Avec la vidéo de recette étape par étape ci-dessous.

Décembre est là, ce qui pour nous et je pense que beaucoup d’entre vous est toujours le mois le plus fou de l’année!

Il y a des concerts et des programmes de Noël, des réunions de famille, Noël faire du shopping, cuisiner et préparer, et ajouter toutes vos autres responsabilités quotidiennes et cela peut parfois être un peu difficile.

J’avoue que cette année, nous évitons une partie du chaos, et nous partons le 13 pour une escapade tropicale en famille! Honnêtement, je ne sais pas si cela rendra la saison moins folle ou plus, ou peut-être un peu des deux.

À notre retour, ce sera directement dans les dîners de Noël de toutes sortes, et c’est facile pour être le nom du jeu!

Ces pommes de terre et carottes rôties sont un plat d’accompagnement facile et délicieux que vous pouvez servir avec à peu près n’importe quoi: une dinde de Noël (essayez ma dinde à la mijoteuse pour un repas des fêtes facile! ), du jambon, un simple poulet rôti ou un délicieux rôti de bœuf.

L’utilisation de pommes de terre à la crème de The Little Potato Company rend ces pommes de terre et carottes rôties encore plus faciles – elles ne nécessitent pas de lavage, pas de pelage, pas de hachage (bien que Je les divise par deux car je nourris généralement des bouches plus petites 😉). Mélangez-les simplement avec votre assaisonnement et vos carottes, jetez-les sur une plaque de cuisson et faites-les cuire.

À cette période de l’année, il est agréable d’ajouter de la couleur à votre repas, et les pommes de terre Creamer viennent dans des variétés colorées amusantes – rouge, bleu et jaune!

Et avec tout ce que nous avons en cette période de l’année, j’ai besoin de toute l’aide que je peux obtenir!

Si vous aimez la facilité des pommes de terre à la crème de The Little Potato Company, vous pouvez également profiter de cette recette de pommes de terre et carottes festonnées à l’ail et parmesan, de la recette de purée de pommes de terre au fromage à préparer à l’avance ou de ces pommes de terre festonnées à la crockpot.

Comment faire des pommes de terre et des carottes rôties:

1. Préparez d’abord votre beurre à l’ail. Nous utilisons du beurre fondu car il se mélange facilement et est parfait pour mélanger nos légumes! N’hésitez pas à faire quelques échanges pour incorporer vos saveurs préférées ou ajouter un peu plus de punch. J’aime le faire dans un grand bol pour pouvoir ajouter mes légumes directement dans le même bol pour les mélanger.
2. Assurez-vous que vos carottes ont à peu près la même taille que les petites pommes de terre coupées en deux pour qu’elles cuisent dans à peu près le même laps de temps – Vous pouvez soit couper vos carottes dans le sens de la longueur, soit les couper en rondelles. Je préfère les couper en tranches car elles sont plus faciles pour les plus petits.
3. Mélangez vos pommes de terre et carottes Creamer dans toute cette saveur et jetez-les sur une plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé. Ce n’est pas totalement nécessaire, mais cela facilite vraiment le nettoyage et évite tout collage.
4. Servez! Si vous préférez, vous pouvez conserver un peu de beurre à l’ail pour le mélanger à nouveau avec vos légumes juste avant de servir. Et oui, les petites pommes de terre sont un légume (bonus: ces petites sont une bonne source de potassium, et de nutriments essentiels)

Variations sur ces pommes de terre et carottes rôties:

• Faites-les laitières -free: optez pour la margarine végétalienne lors de la préparation de votre beurre à l’ail, ou utilisez de l’huile à la place.
• Faites-les sans gluten: ces pommes de terre rôties et carottes sont naturellement sans gluten – comme toutes les pommes de terre Creamer – mais c’est toujours une bonne idée de vérifier toutes vos étiquettes avant une personne allergique ou atteinte de la maladie cœliaque.
• Pimentez-le! N’hésitez pas à ajuster les assaisonnements à votre guise, faites juste attention à ne pas devenir trop fou! Ajoutez une pincée de poivre de Cayenne si vous aimez les choses épicées, ou réduisez le sel si vous surveillez votre apport en sodium.
• Cheese it up! Ajoutez une bonne pincée de parmesan finement râpé avant la cuisson pour une saveur riche et fromagée.

Que servir avec des légumes rôtis:

• Poulet entier instantané Recette – le combo parfait pour le dîner du dimanche!
• Recette de rôti de pot instantané – sautez les légumes dans l’autocuiseur et servez ces pommes de terre rôties et carottes à la place!
• Poitrine de dinde à la crockpot – super pour un petit rassemblement.
• Filet de porc rôti facile – vous pouvez jeter ce filet de porc directement sur la même poêle pour un repas facile sur une plaque de cuisson.

Ce message est généreux sponsorisé par The Little Potato Company et j’ai été rémunéré pour mon temps dans la création de cette recette. Merci de soutenir les marques qui rendent possible The Recipe Rebel!

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Pommes de terre rôties et carottes

rédigé par Ashley Fehr

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Ces petites pommes de terre et carottes rôties faciles sont mélangées dans du beurre à l’ail et rôties à la perfection – le plat d’accompagnement parfait pour tout repas! Avec la vidéo de recette étape par étape ci-dessous.

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Temps de préparation 10 minutes

Temps de cuisson 40 mins

Durée totale 50 min

Cuisine américaine

Plat d’accompagnement du cours

Pour 8 personnes

Calories 148,97cal

Ingrédients

• Pommes de terre à la crème de 1,5 lb de tout cépage de The Little Potato Company
• 4 grosses carottes pelées, coupées en diagonale, 1 cm d’épaisseur
• 1/3 tasse de beurre non salé fondu
• 1 cuillère à soupe d’ail émincé
• 1 cuillère à café de persil séché
• 1 cuillère à café de sel
• 1/2 cuillère à café de thym séché
• 1/4 cuillère à café de poivre noir
• persil frais pour garnir à volonté

Instructions

• Préchauffer le four à 400 degrés F.
• Coupez les pommes de terre Creamer en deux et placez-les dans un grand bol avec les carottes tranchées.
• Dans un petit bol, fouetter ensemble le beurre, l’ail, le persil, le sel, le thym et le poivre.
• Répartir le beurre sur les pommes de terre et les carottes dans un bol, en réserver pour servir plus tard si vous le souhaitez.
• Remuez les légumes pour les enrober, puis étalez-les en une couche uniforme sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé.
• Cuire au four pendant 35- 45 minutes jusqu’à ce que la tendreté désirée soit atteinte. Le temps de cuisson exact dépendra de l’épaisseur de vos carottes en tranches, vous pouvez donc vérifier à 30 minutes, puis ajuster si nécessaire.
• Badigeonner du beurre à l’ail réservé avant de servir si désiré.

Nutrition Informations

Calories: 148,97cal | Glucides: 18,49 g | Protéines: 2,22g | Lipides: 7,84 g | Gras saturés: 4,9 g | Cholestérol: 20,34 mg | Sodium: 318,3 mg | Potassium: 463,17 mg | Fibre: 2,77 g | Sucre: 2,14 g | Vitamine A: 5331,69 UI | Vitamine C: 19,14 mg | Calcium: 25,94 mg | Fer: 0,86 mg

Mots clés carottes rôties, pommes de terre rôties

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