Lorsque vous vous réveillez le matin, vous êtes-vous déjà réveillé avec l’arôme merveilleux de quelque chose qui se prépare dans la cuisine? Copieux et riche, l’odeur d’un pot de café fraîchement préparé peut vous donner vie et vous faire sortir du lit. Êtes-vous prêt pour une grande tasse de Joe? Que diriez-vous d’une tasse chaude de java?

Le café est une boisson appréciée par des millions de personnes dans le monde. Il est tellement aimé qu’il a engendré toutes sortes de surnoms attachants. Deux des plus courants sont «java» et «cup of joe». Alors, comment le café est-il devenu connu sous ces surnoms intéressants?

En ce qui concerne le surnom de java, l’explication est assez simple. Lorsque le café est devenu très populaire dans les années 1800, la principale source de café du monde à cette époque était l’île indonésienne nommée Java. Il était donc naturel qu’une tasse de café chaud soit connue sous le nom de java.

Mais qu’en est-il d’une « tasse de Joe? » Ce surnom commun existe depuis longtemps, mais ses origines sont encore un peu mystérieuses. Plusieurs théories ont été avancées, mais aucune d’entre elles ne le peut prétendent être l’explication définitive.

Certains pensent que l’origine de « cup of joe » découle d’une interdiction de l’alcool sur les navires de l’US Navy en 1914 imposée par le secrétaire de la marine Josephus « Joe » Daniels. Après son ordre, imposé vers le début de la Première Guerre mondiale, la boisson la plus forte qu’un marin pouvait prendre sur un bateau était le café noir.

Ceux qui croient à cette théorie prétendent que les marins, en colère contre l’interdiction, ont commencé à appeler café une « tasse de café » en signe de protestation. Cependant, les historiens ont mis en doute cette théorie. Pour commencer, l’alcool n’était pas largement disponible sur les navires de la marine s avant l’interdiction, donc l’interdiction n’aurait eu que très peu, voire aucun effet pratique.

Plus important encore, les historiens pensent que « cup of joe » n’est pas entré « dans la langue anglaise avant environ 1930. Les linguistes pensent qu’il est né à cette époque comme une corruption d’un autre surnom courant à cette époque: jamoke. Jamoke était lui-même une combinaison de surnoms java et moka. Les experts pensent qu’avec le temps, le jamoke s’est peut-être transformé en joe, car il est naturel que les termes d’argot se raccourcissent au fil des ans.

Une autre théorie veut que le café soit connu sous le nom de Joe, parce que Joe lui-même est un terme d’argot pour désigner un camarade, un gars ou un garçon ordinaire. En d’autres termes, le café est devenu une tasse de café parce qu’il était considéré comme la boisson de l’homme ordinaire.

Quelle théorie vous semble la plus logique ? Après toutes ces années, il est fondamentalement impossible de prouver définitivement d’une manière ou d’une autre comment ces termes ont vu le jour. Toutes les théories pourraient contenir un peu de vérité, ou elles pourraient toutes être fausses! Peut-être que c’est un débat qu’il vaut mieux laisser comme une discussion entre amis… autour d’une tasse de café, bien sûr!