Si vous avez déjà décongelé de la viande uniquement pour rentrer à la maison et avoir envie de manger de votre pizzeria ou de votre fast-food préféré, vous avez probablement envisagé de jeter la viande à la poubelle , faites-le cuire pour les restes ou recongelez-le. Mais est-il prudent de manger du poulet recongelé? Nous mettons fin aux rumeurs qui disent que vous ne pouvez pas avec une réponse simple: oui.

Comment faire griller du poulet: éviter ces erreurs

Il est prudent de le recongeler cru du poulet, mais tout comme il existe une certaine façon de préparer le poulet, il existe également une façon spécifique de le recongeler.

Tout d’abord, vous ne pouvez remettre le poulet au congélateur que s’il a été décongelé au réfrigérateur (ou toute zone inférieure à 41 degrés). Vous ne devriez également recongeler le poulet que s’il a été décongelé pendant moins de 24 heures.

Il est important de ne recongeler que le poulet qui a été décongelé au réfrigérateur, car les bactéries que la viande s’accumule lors de la décongélation par d’autres méthodes (au froid eau ou le micro-ondes) sera conservé lorsque vous le recongelerez. Plus il y a de bactéries qui se développent, plus le risque pour la santé est grand.

Vous devez également stocker le poulet au fond du réfrigérateur car il est le plus froid et garantit que le jus de la viande ne coule pas sur d’autres aliments comme les fruits et les légumes. Mais que vous conserviez votre poulet au réfrigérateur ou au congélateur, il est important que vous sachiez combien de temps dure la volaille avant qu’elle ne se détériore.

Une fois votre poulet décongelé en toute sécurité, utilisez-le dans une recette de poulet grillé facile ou essayez l’une de ces 30 incroyables recettes d’ailes parfaites pour la saison de football.