Lorsque vous mangez, un ensemble complexe de réactions dans le corps aide à digérer et à absorber les aliments. La gastrine est l’une des hormones responsables du processus. Comprendre la gastrine et sa relation avec la digestion peut aider les individus à faire de meilleurs choix quant à leur santé.

La gastrine est une hormone produite par l’estomac qui stimule la libération d’acide gastrique. Il est situé dans les cellules G de la muqueuse de l’estomac et de l’intestin grêle supérieur. Lorsque vous mangez, la gastrine stimule la libération d’acide gastrique, une partie importante du processus digestif.

Comment fait la gastrine?

La gastrine est directement responsable de la libération d’acide gastrique, qui décompose les protéines des aliments que vous mangez. L’acide gastrique aide également le corps à absorber certaines des vitamines contenues dans les aliments et tue une grande partie des bactéries naturellement présentes dans les aliments. Cela aide à protéger l’intestin contre les infections.

Problèmes associés à la gastrine

Des taux de gastrine inappropriés peuvent provoquer des problèmes de digestion. Trop d’hormone gastrine est associée au syndrome de Zollinger-Ellison, un syndrome causé par une tumeur sécrétant de la gastrine dans le système digestif. Cela peut libérer trop d’acide, ce qui peut créer des ulcères dans l’estomac et l’intestin grêle. Si les niveaux d’acide gastrique sont trop élevés, cela peut également entraîner de la diarrhée.

Des niveaux élevés de cellules de gastrine et d’hormone gastrine en circulation peuvent également survenir si le pH de l’estomac est trop élevé, ce qui peut se produire lorsque la muqueuse de l’estomac est endommagée, l’empêchant de libérer de l’acide. Ce problème peut également survenir lorsqu’une personne prend des médicaments antiacides en raison de brûlures d’estomac ou de reflux gastro-œsophagien (RGO).

Les faibles taux de gastrine sont rares. Lorsque de faibles niveaux se produisent, la condition peut augmenter le risque d’infection du système digestif et limite également la capacité de l’estomac à absorber les nutriments.

Questions à poser à votre médecin

Parce que la gastrine est une hormone, discutez de tout problème avec un endocrinologue qualifié. Si vous craignez que des taux élevés de gastrine causent des symptômes digestifs, pensez à demander:

• La gastrine est-elle responsable de mes symptômes?
• Que puis-je faire pour améliorer les taux de gastrine?
• Comment puis-je gérer mes symptômes digestifs?
• Quels sont les risques de ces taux de gastrine?