Si vous visitez le Japon et souhaitez en goûter un des produits de base de la cuisine locale, trouvez un dépanneur et prenez un onigiri ou une boule de riz. Facile à préparer, très varié et élément essentiel de tout déjeuner bento, l’onigiri est au Japon ce qu’est le sandwich à l’Occident.

Mais avec autant de garnitures différentes, comment savoir quel onigiri expérimenter? Si vous voulez goûter au VRAI Japon, vous devez manger ce que les VRAIS Japonais mangent, c’est pourquoi nous aimerions partager avec vous cette VRAIE liste classant les garnitures onigiri les plus populaires au Japon.

La liste provient d’une enquête menée le mois dernier par le groupe de recherche japonais sur Internet My Voice, qui a interrogé 11 581 personnes sur la nourriture qu’elles aiment fourrer dans leurs boules de riz. Les résultats sont les suivants:

En plus des remplissages, on a également posé aux participants un certain nombre de questions liées à leurs habitudes alimentaires en onigiri.

Par exemple, alors que 99% des participants ont répondu que ils aiment les onigiri (vous avez dit que tout le monde les mange!), 62% d’entre eux ont dit qu’ils « aiment plus ou moins » ça alors que seulement 35% ont dit qu’ils sont « extrêmement friands » de la nourriture.

85% des les participants ont dit qu’ils achetaient des onigiri dans les dépanneurs (par opposition aux supermarchés – et croyez-moi, ils ne sont pas bons) et 76% ont dit que lorsqu’ils mangent des onigiri, c’est pendant le déjeuner.

Une découverte intéressante est que alors que 62% des gens ont déclaré qu’ils mangeraient un onigiri préparé par quelqu’un qu’ils connaissent, seuls 30% ont déclaré qu’ils mangeraient l’onigiri fabriqué par une main inconnue ou inconnue, sûrement l’héritage des assassinats de boules de riz empoisonnées ninja du 16ème siècle.