Quand je veux envoyer un parfait de boîte à lunch à l’école avec mon sans produits laitiers fils, j’utilise cette recette de yogourt sans produits laitiers. Il est également parfait pour le petit-déjeuner ou à ajouter à votre recette de smoothie préférée pour un peu de crémeux supplémentaire sans aucun produit laitier.

On pourrait dire que j’ai une maison remplie de restrictions alimentaires. Mon fils aîné suit un régime sans gluten, mon plus jeune suit un régime sans produits laitiers et je mange sans céréales et principalement paléo. Cela a pris un certain temps, mais je ne suis finalement pas un cuisinier de courte durée!

J’ai commencé à utiliser notre plan de repas sans céréales, et tout ce que j’ai à faire est d’ajouter du riz à quelques repas à préparer tout le monde heureux. De petits interrupteurs comme le yaourt d’aujourd’hui facilitent également tout. Le yogourt sans produits laitiers est tout aussi crémeux et délicieux que ses homologues traditionnels fourrés aux produits laitiers, c’est donc une recette rapide que je peux préparer pour tout le monde dans notre maison, même les personnes sans sensibilité aux produits laitiers.

les raisons pour lesquelles j’aime cette recette est que vous pouvez utiliser n’importe quel «lait» non laitier que vous aimez. Pour la version la plus crémeuse équivalente au yogourt entier traditionnel, utilisez du lait de coco en conserve. J’aime utiliser cette marque particulière qui ne contient pas de gommes comme stabilisants.

Comment faire du yogourt sans produits laitiers

Pour une vraie texture de yogourt, je recommande d’utiliser du lait de coco entier. D’autres options telles que le lait d’amande, le lait de cajou, ou le lait de soja ne se compare pas à la texture crémeuse qu’il donne à ce yogourt.

1. Commencez par mélanger la gélatine et l’eau tiède dans un petit bol. Laisser reposer 10 minutes jusqu’à ce qu’il forme un substance gélatineuse
2. Pendant ce temps, réchauffer le lait et le sirop d’érable ou le miel dans une casserole moyenne. Porter à ébullition et retirer du feu.
3. Ajouter ¼ tasse o f le lait chaud à la gélatine et remuer pour combiner, avant de l’ajouter à la casserole. Fouetter pour combiner. Si vous utilisez des cultures actives dans cette recette de yaourt, ajoutez-les ici
4. Répartissez le liquide entre 4 ramequins de yaourt ou pots Mason. Laisser refroidir à température ambiante et réfrigérer toute la nuit.

Maintenant que vous savez comment faire du yogourt nature, essayez d’ajouter des conserves de fruits ou des fruits frais au fond du plat ou dans un pot de yaourt aux fruits au fond fait maison.

Ce yogourt est-il sans lactose?

Puisque nous utilisons du lait de coco ou un autre lait sans produits laitiers, ce yogourt ne contient pas de lactose. Mais il a une texture crémeuse et délicieuse que votre famille adorera, grâce au lait de coco.

Recettes avec yogourt

Le yogourt n’est pas seulement pour le petit-déjeuner; J’aime aussi l’emporter au déjeuner avec des fruits et des craquelins. Vous ne savez pas comment emballer du yogourt dans une boîte à lunch? Découvrez ces astuces intelligentes pour savoir comment emballer le yogourt pour le déjeuner et le garder au frais.

• Parfait aux fruits et au yogourt
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I comme faire des recettes comme le yogourt aux fruits frais avec des dés de fraises ou des myrtilles, selon ce que j’ai sous la main. C’est un moyen simple d’utiliser des baies fraîches dans une collation saine.

Si vous rencontrez des difficultés pour conserver ces baies fraîches pour des recettes comme celle-ci, essayez cette solution pour conserver les baies fraîches plus longtemps. Je pense que vous serez surpris de la durée de conservation de vos baies.

Le yogourt fait maison sans produits laitiers est beaucoup plus simple à faire qu’il n’y paraît, n’est-ce pas? Essayez cette recette dans l’une des idées de déjeuner au yogourt ci-dessus, vous ne pourrez pas faire la différence!

Vos enfants adoreront avoir cette friandise partout et elle est faite avec de vrais ingrédients, sans arômes artificiels et des édulcorants, ce qui est un gagnant pour moi.

Ce sont des recettes comme ce yogourt sans produits laitiers et d’autres qui font du programme Family Kickstart, un succès auprès des enfants. Contrairement à d’autres programmes d’alimentation propre, Kickstart donne aux enfants des repas sains et authentiques en recréant leurs plats préférés de manière saine. Par exemple, le riz au chou-fleur frit aux crevettes ou le poulet à pizza et qu’en est-il des bols au poulet et burrito? Je pense que vous avez compris.

Pour un meilleur aperçu de ce que Kickstart apporte à la table, procurez-vous votre eBook gratuit sur la saine alimentation pour commencer.

Sans produits laitiers Yaourt

• Auteur: MOMables.com
• Temps de cuisson: 15 minutes
• Durée totale: 15 minutes
• Rendement: 4 1x
• Catégorie: Snack
• Régime: sans gluten

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Ingrédients

• 2 cuillères à soupe (30 ml) d’eau tiède
• 1 ½ cuillères à café de gélatine en poudre
• 1 tasse de lait de coco en conserve
• 1 tasse de lait d’amande non sucré
• 2 cuillères à soupe (40 g) de sirop d’érable ou de miel, facultatif

Instructions

1. Placez l’eau tiède et la gélatine dans un petit bol.Remuer pour combiner et laisser reposer 10 minutes pour former un mélange gélatineux.
2. Pendant ce temps, dans une casserole moyenne, fouetter le lait de coco et d’amande avec le sirop d’érable à feu moyen. Laisser mijoter, en remuant constamment.
3. Retirer le lait chaud du feu et fouetter le mélange de gélatine dans le lait jusqu’à ce qu’il se dissolve complètement.
4. Si vous utilisez des cultures actives, ajoutez-le ici et fouetter pour incorporer.
5. Répartir le mélange de yogourt dans 4 ramequins de yogourt en verre de 6 onces ou bocaux Mason. Laisser les yaourts refroidir à température ambiante, couvrir et réfrigérer toute la nuit.

Nutrition

• Portion Taille: ¾ tasse
• Calories: 156
• Sucre: 8g
• Sodium: 65,5g
• Lipides: 12,8g
• Gras saturés: 10,7 g
• Glucides: 10,7 g
• Fibres: 0
• Protéines: 1,7 g
• Cholestérol: 0

Pour plus d’idées comme celles-ci directement dans votre boîte de réception, consultez nos plans de repas.