Sans gluten à New York? Eh bien, vous êtes au bon endroit. La scène des restaurants sans gluten à New York est vraiment une Mecque. En fait, New York est le premier endroit où je me suis rendu lorsque je devais à l’origine devenir sans gluten en 2012. Depuis lors, la scène sans gluten a connu une croissance exponentielle, tout comme la sensibilisation à la maladie cœliaque et à l’intolérance au gluten a également augmenté.

Je me souviens très bien de ce premier voyage à New York – je n’avais été sans gluten que depuis environ six mois (rempli de nombreuses expériences de contacts croisés et de beaucoup de maladie et de frustration). Je vivais de salades fades dans la salle à manger de mon collège et je redoutais de voyager vers un nouvel endroit. Puis je suis arrivé à New York dans une vaste gamme de restaurants sans gluten de haute qualité servant des aliments sains au goût… BIEN. Cela a complètement changé ma vie. Cela m’a donné la confiance nécessaire pour voyager plus loin, découvrir des restaurants sans gluten dans des endroits comme Vancouver, Londres, Detroit et même plus loin comme Prague, le Maroc et le Népal. Maintenant, des années plus tard, je suis retourné à New York d’innombrables fois – rendant visite à la fois aux meilleurs amis et à la famille qui y vivent. Chaque fois que j’aime revisiter mes anciens favoris et explorer de nouveaux restaurants sans gluten.

Donc, ce guide est en cours d’élaboration depuis que je suis moi-même sans gluten – près d’une décennie. J’ai décidé qu’il était temps de partager ces connaissances! Vous trouverez ci-dessous mes restaurants sans gluten préférés à New York. Ce guide comprend:

• Des restaurants de New York à 100% sans gluten
• Des boulangeries à New York à 100% sans gluten
• Des restaurants sans gluten avec du gluten options gratuites (évaluées en fonction du risque de contact croisé)
• Où trouver des bagels sans gluten à New York
• Endroits où acheter des aliments sans gluten
• Mon sans gluten téléchargeable carte des restaurants de New York!

Connexes: Parcourez tous mes guides de voyage sans gluten ici

Restaurants 100% sans gluten NYC

Tous les restaurants suivants sont des établissements sans gluten dédiés. J’en ai mangé à TOUS moi-même, donc je peux personnellement m’en porter garant.

Risotteria Melotti

Pour moi, c’est la reine des restaurants sans gluten à New York. C’est le premier restaurant de New York 100% sans gluten dans lequel j’ai mangé, en 2012 (et ça marche toujours bien en 2020!). Je suis vraiment tombée amoureuse des voyages sans gluten grâce à Risotteria Melotti… tout s’est résumée au moment où ils nous ont offert des gressins gratuits sans gluten! Comme vous l’avez peut-être déduit, ils fabriquent la plupart de leurs produits à partir de risotto naturellement sans gluten. Ils servent également des pâtes fraîches et des gâteaux. Je recommande vraiment une visite ici.

• Risotteria Melloti // 309 East 5th Street, Manhattan

Senza Gluten

Senza Gluten est une autre centrale électrique de la scène des restaurants sans gluten à New York, et existe depuis longtemps. Ils servent une cuisine italienne 100% sans gluten, absolument délicieuse et la meilleure que vous trouverez (de la variété sans gluten) en dehors de l’Italie (et j’ose dire, encore meilleure que certains des plats sans gluten que j’ai mangés en Italie). C’est un peu cher, mais si vous cherchez un repas chic, c’est votre place.

• Senza Gluten // 206 Sullivan Street, Manhattan

Inday

Inday est un restaurant sans gluten dédié à la décontraction rapide avec trois emplacements. Ils prennent une tournure new-yorkaise définitive sur les plats indiens. Nous sommes allés à Inday GoGo qui se trouve dans Urban Space 570, essentiellement un petit marché couvert avec de nombreux vendeurs de nourriture uniques. C’était parfait pour ce que nous voulions, et bien que mon ami et moi ayons tous les deux mangé à Inday GoGo, ce serait un endroit idéal pour emmener des compagnons de voyage sans gluten car ils ont plus de choix. Honnêtement, j’adore Inday et je mangerais ici encore et encore!

The Little Betterave & La table de la petite betterave

Je tiens à remercier chaleureusement le lecteur des distances infinies qui m’a recommandé La petite betterave via Facebook! The Little Beet Table est un restaurant assis 100% sans gluten.Il y a également cinq emplacements The Little Beet à travers la ville, qui sont des endroits rapides et décontractés. Je marchais dans la rue quand je suis passé devant The Little Beet près du Rockefeller Center. Nous avions faim alors nous sommes juste entrés! D’autres voyageurs sans gluten savent à quel point cette expérience est rare… ne pas avoir à chercher un restaurant approprié! Quoi qu’il en soit, la nourriture ici est incroyablement saine. Il y a tellement d’options délicieuses qu’il était difficile de choisir, mais je suis allé avec un bol de falafel à base de betterave qui était croustillant et parfait.

• The Little Beet Table // 333 Park Avenue South, Manhattan
• The Little Beet // 135 West 50th Street, Manhattan
• The Little Beet // 111 West 40th Street, Manhattan
• The Little Beet // 2 Penn Plaza, Manhattan
• The Little Beet // 320 Park Avenue
• The Little Beet // 1140 Broadway, Manhattan

Autres restaurants new-yorkais 100% sans gluten

Comme je l’ai mentionné, la scène new-yorkaise sans gluten est en feu. Il y a encore plus de restaurants 100% sans gluten que je ne connais pas moi-même. Voici tous les autres restaurants dédiés que je connais:

• Modern Bread & Bagel – magasin de bagels 100% sans gluten qui sert le brunch à tous journée! Je vais plus loin sur ce restaurant incroyable plus bas dans ma section «bagels sans gluten NYC». Continuez à lire!
• Arba Restaurant – Le restaurant sœur de Modern Bread & Bagel, c’est un restaurant méditerranéen 100% sans gluten et casher
• Claro Brooklyn – Un restaurant de style Oaxaca à Brooklyn. Il est 100% sans gluten, bien qu’il ne commercialise pas trop ce fait!
• Manchi – Restaurant de cuisine saine 100% sans gluten
• La Esquina – Restaurant mexicain 100% sans gluten avec plusieurs emplacements
• Springbone Kitchen – Restaurant 100% sans gluten avec de la nourriture à base de bouillon d’os
• ROLLN – Restaurant de sushi 100% sans gluten
• Le Botaniste – 100% sans gluten , alimentation végétale et biologique
• Hu Kitchen – Restaurant et marché 100% sans gluten servant des aliments et des produits avec des ingrédients «conscients»
• The Village Den – Restaurant 100% sans gluten nourriture et bols sains
• Brodo – Restaurant 100% sans gluten, tout est à base de bouillon d’os (il y a quelques options végétariennes)
• Nami Nori – Un sushi décontracté rapide 100% sans gluten le restaurant. Le sushi est servi dans le style temoki (ou ouvert).
• Santina – Restaurant de style italien côtier dédié sans gluten
• Tap NYC – Un style brésilien NYC décontracté rapide et 100% sans gluten restaurant

Boulangeries 100% sans gluten NYC

Les boulangeries sont peut-être la chose la plus excitante à trouver en tant que dédiée sans gluten. Vous savez, la farine vole partout et tout. Il y a quelques boulangeries sans gluten hors du commun à New York que je peux personnellement recommander!

Boulangerie d’Erin McKenna

Je suis obsédée par ce trou dans le mur ultra rose sans gluten boulangerie, située dans le bas de Manhattan. Ils sont également végétaliens et casher! Erin McKenna’s est une boulangerie dédiée sans gluten qui propose une vaste gamme de produits de boulangerie allant des beignets aux biscuits en passant par les muffins et bien plus encore. Les deux fois que j’ai visitées ont eu lieu dans l’après-midi, et ils m’ont juste donné des pâtisseries gratuites à la fin de la journée. Biscuits sans gluten gratuits? OUI S’IL TE PLAÎT. Personnellement, je recommande de vous procurer une boîte et de faire le plein pour votre voyage à New York. Les beignets sont tous incroyables. Les cookies aux pépites de chocolat ont l’air sans prétention, mais ils vous mettront l’eau à la bouche jusqu’à ce que vous en mangiez trois en une seule fois. Je ne parle pas de l’expérience personnelle ou de quoi que ce soit… * toux *

• Boulangerie Erin McKenna // 248 Broome Street, Manhattan

NoGlu

NoGlu est une autre boulangerie dédiée sans gluten, et est en fait sous la même marque que la célèbre boulangerie parisienne sans gluten du même nom (que j’ai aussi visitée et que j’ai adoré). L’emplacement de New York est du côté ouest de Central Park. Vous pouvez acheter une large gamme de pâtisseries et de pains sans gluten, le tout avec une touche française spéciale. Les éclairs sans gluten donnent la vie, pour info.

• NoGlu // 1266 Madison Avenue, Manhattan

Senza Gluten Cafe & Boulangerie

J’ai mentionné Senza Gluten dans le 100% section des restaurants sans gluten, mais ils ont aussi le Senza Gluten Cafe & Bakery! C’est un cadre plus décontracté (et moins cher), où vous pouvez vous asseoir ou prendre des pâtisseries à emporter. Je suis fan des éclairs, c’est donc mon choix, mais vous pouvez également obtenir du pain frais, des muffins, des gâteaux, des pâtisseries et bien plus encore.

• Senza Gluten Cafe & Boulangerie // 171 Sullivan Street, Manhattan

Dana’s Bakery

Dana’s Bakery est une boulangerie de New York à 100% sans gluten… mais ce n’est pas votre boulangerie typique. Ils se spécialisent dans les macarons! Les macarons sous stéroïdes cependant – pensez aux sandwichs macarons massifs, aux boules de gâteau et bien plus encore. Cette boulangerie a deux emplacements (un à Brooklyn) et vaut vraiment le détour si vous êtes dans la région.

• Dana’s Bakery au Dylan’s Candy Bar // 1011 Third Avenue, Manhattan
• Dana’s Bakery // 103 North 3rd Street, Williamsburg, Brooklyn

Boulangerie By the Way

Je ne suis pas encore arrivée à By the Way Bakery, mais je devais l’inclure ici car c’est la cinquième et dernière boulangerie 100% sans gluten à New York! La boulangerie a deux emplacements – la partie supérieure est et la partie supérieure ouest. Il est démodé et tout est fait à la main, y compris par la fondatrice Helene Goodwin qui est le génie derrière toute l’opération. Vous pouvez entrer pour voir ce qui est disponible ce matin-là ou commander en ligne. Ils se spécialisent dans les gâteaux précommandés de fantaisie, c’est donc l’endroit idéal pour faire du shopping si vous êtes à la recherche de cela.

• By the Way Bakery // 1236 Lexington Avenue, Manhattan
• By The Way Bakery // 2442 Broadway, Manhattan

Gluten Free Restaurants NYC (Non Dedicated Gluten Free)

Il y a beaucoup de restaurants à New York qui accueillent des clients sans gluten, mais qui ne sont pas réellement 100% sans gluten. Ce sont quelques-uns des meilleurs – j’ai noté les quelques-uns où les coeliaques devraient prendre des précautions.

Friedman (très coeliaque)

Sans aucun doute, Friedman doit être sur votre liste si vous êtes coeliaque ou intolérant au gluten à New York. Bien que Friedman ne soit pas 100% sans gluten, ils font un travail fabuleux pour prévenir la contamination croisée. De l’utilisation d’un espace de cuisine et de friteuses séparés, au marquage de toutes les options sans gluten avec de petites étiquettes, ils sont si prudents. ET, la plupart du menu peut être fait sans gluten, y compris tous les sandwichs et oui, même du poulet frit et des gaufres (mon préféré… c’est difficile de résister)! Friedman’s possède sept établissements à New York et sert le brunch, le déjeuner et le dîner. Je recommande de tester chaque repas 😉

Remarque: la soupe aux boules de matsa n’est PAS sans gluten et ne peut pas être faite sans gluten. J’ai lu une critique dans un groupe Facebook sans gluten à propos de quelqu’un qui se fâche chez Friedman à cause de cela 🙁 Je n’ai jamais eu d’expérience négative ici et c’est la seule critique négative que j’ai vue, mais méfiez-vous, comme toujours!

Bloom’s Deli (très coeliaque) – FERMÉ

Je suis absolument dévasté de mettre à jour ce post (2020) que Bloom’s Deli est maintenant fermé. C’était mon dîner préféré à New York où vous pouviez obtenir du pain grillé français sans gluten, des crêpes, etc. C’était bon marché, bon et classique. Beaucoup de bons souvenirs ici! Malheureusement, il ne semble pas qu’ils aient l’intention de rouvrir mais je garderai ce message à jour au fur et à mesure que j’aurai plus d’informations.

Bistango (très coeliaque amical)

Bistango est l’un des rares restaurants de New York avec des options sans gluten que je n’ai pas encore fait… il est en haut de ma liste pour ma prochaine visite à New York, car il a reçu des critiques élogieuses au sein de la communauté coeliaque. Se concentrant sur la cuisine italienne, cet endroit est super spécial car il propose des versions sans gluten de pâtes plus inhabituelles, y compris des raviolis. Ils servent également du pain frais sans gluten, de la pizza et de la bière.Le personnel est parfaitement formé, il y a un grille-pain dédié et le restaurant ne présente « aucun problème de contamination croisée » (même si je recommande toujours de demander à vos serveurs, comme toujours!).

• Bistango // 415 3rd Avenue at East 29th Street, Manhattan
• Bistango at the Kimberly Hotel // 145 East 50th Street entre Lexington et 3rd Avenue, Manhattan

Melt Shop (risque de contamination croisée possible)

Melt Shop est un magasin de fromages grillés. Faites votre choix parmi une douzaine de fromages grillés gastronomiques, couronnez-le avec un milk-shake et un tater tots, et vous êtes un à quelques pas du paradis (grâce à la fois au cholestérol et à vos papilles gustatives). Ils fournissent des options sans gluten comme du pain sans gluten pour les sandwichs et une friteuse séparée pour les tater tots (oui!). Cependant, je dirai, en particulier pour c les éliaques et les intolérants sensibles au gluten, à agir avec prudence. Interrogez votre serveur et assurez-vous qu’il utilise des surfaces de préparation séparées et nettoie le mélangeur, etc. Heureusement, j’avais un personnel très compétent lorsque j’ai visité Melt Shop, même si j’ai lu des critiques de mauvaises expériences dues à une contamination croisée. Comme toujours, faites preuve de prudence!

Butcher’s Daughter (risque de contamination croisée possible)

Butcher’s Daughter est un café super branché, plutôt hipster, et ultra instagrammable connu pour le brunch, mais aussi reste ouvert plus tard pour le dîner. Il existe un large éventail d’options sans gluten, du pain sans gluten aux pâtes et aux bases de pizza. Personnellement, je dirai de faire preuve de prudence et de m’assurer de questionner votre serveur ici sur la contamination croisée si vous êtes coeliaque ou sensible. Ils semblent s’adresser davantage à ceux qui sont intolérants au gluten avec une faible sensibilité et qui ne sont pas aussi conscients d’une préparation sûre. Néanmoins, j’ai mangé ici deux fois sans problème, bien que la deuxième fois, j’ai demandé un nouveau serveur parce que mon premier ne connaissait pas leurs pratiques de contamination croisée.

• Butcher’s Daughter (Nolita) // 19 Kenmare Street, New York
• Butcher’s Daughter (West Village) // 581 Hudson Street, New York
• Butcher’s Daughter (Williamsburg) // 271 Metropolitan Ave, Brooklyn

Sweetgreen (risque de contamination croisée possible)

Sweetgreen est une chaîne de restauration saine spécialisée dans le service de saladiers. Le menu marque tous les articles sans gluten et vous pouvez trouver des endroits à travers la ville. Cependant, étant une chaîne, vous devez également être conscient que différents endroits auront des normes différentes de sensibilisation à la contamination croisée. Sachez également qu’il s’agit d’une configuration de type buffet (similaire au Chipotle), ce qui augmente le risque de contamination. Je n’étais pas satisfait des connaissances de mon serveur sur les options sans gluten lorsque nous y sommes allés (elle était toute nouvelle et n’avait pas encore été formée), alors j’ai fini par obtenir de l’aide du responsable. J’ai fini par avoir un très bon saladier et aucune réaction! Au final, j’ai eu une bonne expérience, mais si vous y allez, n’hésitez pas à interroger votre serveur, comme toujours.

• Tant d’endroits! Voire la liste complete ici. J’ai mangé dans les restaurants de Brooklyn et de Columbia.

Autres restaurants sans gluten non dédiés à New York

Vous trouverez ci-dessous une sélection d’autres restaurants sans gluten à New York (non dédiés) qui, d’après mes recherches sur leurs sites Web, Find Me Gluten Free et TripAdvisor valent le détour. Malheureusement, je n’ai pas eu l’occasion d’en manger moi-même, je ne peux donc pas en garantir personnellement. Cependant, ils sont tous sur ma liste à essayer la prochaine fois!

• Egg Shop – un restaurant brunch branché avec plusieurs emplacements. A du pain sans gluten.
• Abracadabra Brooklyn – Un restaurant turc avec des options sans gluten
• Dekalb Market Hall – Un marché à Brooklyn avec des options sans gluten
• Del Posto – Toutes les pâtes sont disponibles sans gluten (y compris les lasagnes!)
• Rubirosa – Les options sans gluten comprennent des pizzas et des pâtes dans ce restaurant italien
• Dirt Candy – Restaurant à base de plantes avec des options sans gluten
• Rosemary’s – Italien de saison plats aux herbes locales, nombreuses options sans gluten
• Lilli and Loo – Restaurant chinois avec menu sans gluten

Bagels sans gluten NYC

Selon vos demandes, je mets à jour ce guide de New York sans gluten avec une section entière consacrée à… vous l’avez deviné, les bagels sans gluten à New York! Les bagels sont une spécialité de New York, et vous ne devriez pas être laissé de côté simplement parce que vous avez la maladie cœliaque. Pour être tout à fait honnête, je ne suis pas sûr des procédures de contact croisé dans la plupart de ces endroits (à part Modern Bread & Bagel), mais j’entrerai plus en détail ci-dessous!

Modern Bread & Bagel

Modern Bread & Bagel est un restaurant 100% sans gluten à NYC… vous avez bien lu! Ils se spécialisent dans le bagel classique de New York, et vous pouvez manger ici sans vous soucier du contact croisé. Cela ressemble au paradis, non? Eh bien, ça va encore mieux. Pain moderne & Le bagel sert le brunch toute la journée… Je parle de pain doré à la cannelle sans gluten, de crêpes au citron ricotta, de brioche fraîche, de shakshuka, de bruschetta, etc. Modern Bread & Bagel a ouvert l’année dernière, juste après ma dernière visite à New York. Malheureusement, je n’ai pas encore mangé ici, mais vous pouvez parier que ce sera ma PREMIÈRE escale lors de ma prochaine visite! Si vous y allez, veuillez commenter ci-dessous ce que je devrais commander!

• Modern Bread & Bagel // 472 Columbus Ave, New York

Murray’s Bagels ( contamination croisée certaine)

Murray’s Bagels est un autre endroit qui sert des bagels sans gluten à New York. Il figure sur certaines des listes «sans gluten de New York» qui circulent sur Internet, mais je tiens vraiment à vous avertir de NE PAS manger ici si vous souffrez de la maladie cœliaque ou d’une intolérance au gluten. J’ai contacté les propriétaires et on m’a dit:

« Je suis désolé mais nous n’avons pas d’environnement sans gluten et nous ne conseillerions personne avec problèmes de gluten pour dîner dans notre magasin car nous ne pouvons jamais garantir aucun type de contamination croisée. »

Cela soulève la question, à mon avis, pourquoi même proposer des bagels sans gluten, alors? Mais c’est une question plus importante et une discussion pour un autre jour, mes amis!

Bagels carrés de Tompkin (risque de contamination croisée)

Je suis allé à Tompkin’s Square L’année dernière, les bagels avaient envie d’un bagel de New York. Ils font de la publicité et font beaucoup de choses en proposant des bagels sans gluten, pour lesquels vous pouvez obtenir une grande variété de garnitures. Cependant, ils manquent vraiment dans le département des contacts croisés. Ils n’ont pas d’espace de préparation séparé, bien qu’ils nettoient l’espace de préparation et changent de gants si vous les informez que vous êtes coeliaque ou «avez une allergie». L’espace de préparation est ouvert pour que vous puissiez les regarder se préparer, ce qui est bien. Cependant, ils utilisent le même grille-pain que les bagels contenant du gluten !! C’est juste une interdiction. J’ai fini par avoir un bagel non grillé, qui était toujours bon, mais pas génial. Je ne recommanderais de venir chez Tompkin’s Square Bagels que si vous êtes A) pas sensible ou coeliaque, ou B) voulez vraiment vraiment un bagel et ne vous inquiétez pas s’il n’est pas grillé.

• Tompkin’s Square Bagels // 184 2nd Avenue, New York
• Tompkin’s Square Bagels // 165 Avenue A, New York

Épiceries sans gluten à New York

Si vous restez à New York pendant une période prolongée, vous allez probablement faire quelques courses. De nos jours, vous pouvez trouver des options sans gluten dans la plupart des épiceries. Cependant, ce sont mes deux épiceries préférées aux États-Unis (et les deux sont populaires à New York) pour les achats sans gluten.

Whole Foods

Des tonnes d’options sans gluten ici, y compris de nombreuses les marques populaires. Vous pouvez également prendre un repas rapide ici. Si vous avez Amazon Prime, vous pouvez également bénéficier d’une réduction! Vérifiez les emplacements de Whole Foods NYC ici.

Trader Joe’s

Une autre épicerie saine avec de nombreuses options sans gluten. J’aime beaucoup les produits sans gluten de la marque Trader Joe (les biscuits aux pépites de chocolat sont si bons! Tout comme les gnocchis de chou-fleur et leurs bagels sans gluten… miam!). Vérifiez les adresses de Trader Joe à New York ici.

Carte des restaurants sans gluten de NYC…

Voici une carte sur laquelle je travaille depuis deux (deux !!!) ans. Ici, vous pouvez trouver tous les restaurants sans gluten énumérés ci-dessus, ainsi que certaines de mes boutiques et destinations touristiques préférées de la ville. Utilisez cette carte sur votre téléphone (fonctionne sans données) et trouvez facilement le restaurant sans gluten le plus proche de votre emplacement.

J’espère vraiment que ce guide vous aidera lors de votre prochain voyage à New York! C’est vraiment l’une des meilleures villes au monde à visiter si vous êtes coeliaque, intolérant au gluten ou évitez le gluten. Et tant que ce guide existe, il y a toujours de nouveaux restaurants sans gluten qui apparaissent. Je ferai de mon mieux pour tenir à jour ce guide des restaurants sans gluten de New York (il est mis à jour pour 2020) – avec un peu de chance avec de nouvelles critiques après mon prochain voyage à New York!

En attendant, faites-moi savoir votre gluten préféré restaurants gratuits à New York dans les commentaires! En ai-je manqué?

Sarah xx

Parcourez tous mes guides de voyage sans gluten ici. Incluant:

• Québec sans gluten
• Detroit sans gluten guide
• Mackinac Island sans gluten guide
• Sans gluten Lagos Portugal

Et bien d’autres!

Réservez votre voyage à New York…