Sauce au yogourt à l’ail et aux fines herbes
Cette trempette au yogourt facile est faite avec quelques ingrédients et peuvent être assemblés en seulement 5 minutes. Il est frais, crémeux et savoureux, parfait pour accompagner des légumes, des frites ou comme garniture pour les brochettes.
Si vous recherchez des trempettes ou des sauces plus saines, ne cherchez pas plus loin que les trempettes à base de yogourt. Ils sont plus sains, légers et ont un goût légèrement acidulé qui donne un piquant supplémentaire. Tout ce dont vous avez besoin, c’est de quelques ingrédients de base pour le garde-manger avec du yogourt crémeux pour préparer cette trempette incroyable en seulement 5 minutes.
Vous pouvez appeler cette sauce au yogourt à l’ail, au yogourt au citron ou à la trempette au yogourt aux herbes. Il rassemble toutes les merveilleuses saveurs en une seule. Faites-le avec du yogourt grec pour une consistance encore plus épaisse et crémeuse. C’est aussi une version plus légère et plus saine d’une trempette ranch, car elle est faite de yogourt plutôt que de mayonnaise.
C’est un excellent accompagnement pour les frites, les beignets de courge aux pois chiches et tout autre aliment frit. C’est une sauce très subtile et fraîche qui une belle combinaison de toutes les saveurs. Comme j’utilise du yogourt frais pour préparer cette trempette, elle est assez saine et utilise des ingrédients facilement accessibles sans avoir besoin de conservateurs.
Les herbes utilisées dans cette trempette au yogourt ne nécessitent pas de multiples voyages au magasin. Vous pouvez faire cette trempette avec tous les ingrédients que vous avez sous la main.
- Prenez une tasse de yogourt nature froid, j’utilise généralement du yogourt entier car il donne une riche onctuosité à la trempette.
- Ajoutez l’ail en poudre, l’oignon en poudre et le thym au yogourt.
- Ajoutez ensuite la quantité requise de sel avec une pincée de poivre.
- Ajoutez de l’huile d’olive et jus de citron vert. Le jus de citron vert donnera plus de piquant au yaourt.
Cette recette est assez similaire au grec trempette au yogourt qui utilise des jalapeños ou de l’aneth avec des bouchées d’ail et d’oignons. Vous faites cette trempette avant un barbecue ou une soirée de jeux. Bien que vous puissiez conserver cette trempette au réfrigérateur pendant 3-4 jours, je ne recommanderais pas de congeler la sauce, car elle est à base de yogourt.
Variations
Cette trempette au yogourt est très polyvalente. Vous pouvez en essayer différentes variantes selon votre goût.
- Vous pouvez ajouter une gousse d’ail fraîchement émincée avec le thym et l’oignon au lieu de l’ail en poudre.
- Ajoutez de la ciboulette, de l’aneth séché ou du persil pour rendre cette trempette plus savoureuse.
- Vous pouvez remplacer le vinaigre de cidre de pomme au lieu du jus de citron vert.
- Transformez cette trempette en une trempette au yogourt grec en utilisant riche et du yogourt grec crémeux.
- Si vous voulez ajouter un peu de chaleur à cette trempette, ajoutez des piments jalapenos frais. Vous devez utiliser un robot culinaire ou un mixeur pour bien hacher les piments jalapenos avant de les ajouter au yogourt.
Comment utiliser cette trempette au yogourt?
Cette trempette au yogourt est un excellent à utiliser comme trempette avec presque tout, semblable à ma trempette à l’avocat et à la coriandre. Vos enfants pourraient même manger des légumes frais avec cette trempette. Si vous aimez faire des salades, arrosez simplement cette trempette comme vinaigrette.
Cette sauce au yogourt est une délicieuse garniture pour le shwarma, les brochettes, le poulet tandoori ou le tandoori aloo tikka. Ou garnissez-la de légumes grillés comme les choux de Bruxelles.
Que ce soit du poulet grillé, des bols de burrito, des sandwichs ou des wraps, cette trempette au yogourt grec sera certainement une excellente garniture!
Profitez de cette trempette au yogourt polyvalente de 5 minutes et partagez ce que vous aimez y tremper ou en garnir!
Trempette au yogourt grec
Meeta Arora
Ingrédients 1x2x3x
- ▢ 1 tasse de yogourt nature entier, peut également utiliser du yogourt grec
- ▢ 1/4 cuillère à café d’ail en poudre
- ▢ 1/4 cuillère à café d’oignon en poudre
- ▢ 1/4 cuillère à café de sel
- ▢ 1 cuillère à café de thym J’ai utilisé
- ▢ 1 cuillère à café d’huile d’olive
- ▢ 1 cuillère à café de jus de citron vert
Instructions
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Prenez une tasse de yaourt et fouettez-la.
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Ajoutez de l’ail en poudre, de l’oignon en poudre et du thym au yogourt.
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Ajoutez ensuite du sel au goût avec une pincée de poivre. Ajouter l’huile d’olive et le jus de citron vert. Fouettez tous les ingrédients ensemble jusqu’à ce qu’ils deviennent crémeux.
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Savourez cette trempette crémeuse au yogourt santé!
Remarques
Variations:
- Vous pouvez ajouter une gousse d’ail fraîchement émincée avec le thym et l’oignon au lieu de l’ail en poudre.
- Ajouter de la ciboulette , de l’aneth séché ou du persil pour rendre cette trempette plus savoureuse.
- Vous pouvez remplacer le vinaigre de cidre de pomme au lieu du jus de citron vert.
- Transformez cette trempette en une trempette au yogourt grec en utilisant riche et crémeux yaourt grec.
- Si vous voulez ajouter un peu de piquant à cette trempette, ajoutez des piments jalapenos frais. Vous devez utiliser un robot culinaire ou un mélangeur pour bien hacher les piments jalapenos avant de les ajouter au yogourt.
Utilisation de cette trempette: trempez-les dans des légumes frais tels que des carottes, des concombres et du céleri. Si vous aimez faire des salades, arrosez simplement cette trempette comme vinaigrette. Garnissez-le de shwarma ou de brochettes. Ou garnissez-le de légumes grillés tels que les choux de Bruxelles ou les bols de burrito.
Remarque: les valeurs nutritionnelles sont mes meilleures estimations. Si vous comptez sur eux pour votre alimentation, utilisez votre calculateur nutritionnel préféré.