Cette mijoteuse saine La sauce tomate est une version plus légère et facile d’une recette italienne classique. La mijoteuse fait tout le travail pour faire une délicieuse sauce tomate. Parfaite avec des boulettes de viande + un grand bol de pâtes ou de zoodles, cette sauce est entière30 amicale, sans paléo et sans gluten.

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J’ai fait un sondage sur les histoires Instagram l’autre jour pour demander combien de personnes achetaient des sauces en pot par rapport à la fabrication de leurs propres … et j’ai été choqué.

Je ne sais pas si c’est juste parce que j’ai grandi à peu près en ne mangeant que de la sauce maison (oui, je suis gâté) mais il y a environ 2 ans .. Je n’avais pas essayé de sauce en pot.

Quand j’ai vu les résultats du sondage – il semble que vous optiez généralement pour le pot plutôt que le fait maison, mais tout va changer avec cette recette de sauce tomate Crockpot santé, je le promets!

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Étant italienne, la sauce et les pâtes sont des plats de base dans ma famille. Quand j’ai commencé à manger plus sainement, je n’étais pas disposé à abandonner ces choses, mais sachant que le gluten me faisait mal à l’estomac – je savais que je devais trouver quelque chose.

La sauce en elle-même est généralement sans gluten / entier 30 / paléo – mais certaines personnes ont tendance à y ajouter du vin ou du sucre. J’aime ajouter un peu de vin rouge à ma sauce, mais dans le but de la faire entière30 – je l’ai laissé de côté.

Au fil des ans, j’ai ajouté des pâtes sans gluten ou des nouilles aux courgettes. De temps en temps, je mange les délicieuses pâtes classiques remplies de gluten, mais pour la plupart, je fais mes substitutions + j’en suis totalement satisfait!

Si vous cherchez d’autres recettes à la mijoteuse, jetez un œil à ces 28 délicieuses recettes de crockpot Paleo.

(Voici les pâtes aux lentilles Modern Table Meals que j’adore! mais leurs pâtes sont l’une des rares à base de lentilles qui ont un goût incroyable et qui résistent! Remarque – ces pâtes ne sont pas entières 30. Les seules ‘pâtes’ conformes aux 30 entières sont des nouilles végétariennes … alors prenez un spiraliseur pour cela!)

La sauce est facile à préparer sur la cuisinière, mais lorsque vous laissez votre mijoteuse faire le travail, c’est encore mieux.

Traditionnellement, les Italiens commencent leur sauce le samedi et la cuisent pratiquement toute la journée, puis rallumez-le pour cuire encore plus longtemps le dimanche avant de le manger pour le dîner.

Malheureusement… je cours trop souvent pour regarder ma sauce sur la cuisinière pendant des jours, mais la mijoteuse est une vie moy. Je ne fais cuire littéralement que mes oignons / ail sur la cuisinière + puis je laisse la mijoteuse faire le travail!

P.S. – Si vous aimez les recettes de mijoteuses, consultez ces 45 recettes de mijoteuses saines!

La saveur de cette sauce tomate mijotée saine est aussi bonne que n’importe quelle sauce cuite sur la cuisinière. La mijoteuse est idéale pour préparer des plats très riches et cuits lentement – et elle fait un travail incroyable pour préparer une délicieuse sauce tomate!

Si vous avez littéralement 10 minutes à perdre le matin, vous pouvez la préparer pour le dîner ce soir

Ou la veille, allez-y et faites sauter l’oignon / l’ail, mélangez tous les ingrédients + mettez-le au réfrigérateur. Le matin, sortez-le du réfrigérateur, mettez-le dans la mijoteuse, allumez-le + sortez.

Ensuite, quand vous rentrez chez vous, tout ce que vous avez à faire est de récupérer vos pâtes (ou pâtes substitut) prêt!

Je fais toujours avec ma sauce est d’ajouter mes boulettes de viande de dinde ou saucisses saines à cuire. Je vais faire cuire les boulettes de viande la veille de préparer la sauce, puis mettre les boulettes de viande complètement cuites directement dans la sauce pendant qu’elles cuisent dans la mijoteuse.

Cela rend les boulettes de viande SI tendres. ils s’effondrent littéralement! Il est difficile de trouver de la saucisse Whole30 du magasin qui soit bonne pour la sauce. Je vérifierais auprès d’un épicier / agriculteur local si vous le pouvez, car ils n’ajoutent généralement pas de charges / ingrédients géniaux à leur viande.

Que vous ajoutiez de la viande ou que vous restiez sans viande, cette sauce tomate à la mijoteuse saine est chargée de saveur et super facile à préparer.

Ce dont vous aurez besoin pour préparer une sauce tomate à la mijoteuse saine:

Pour préparer une sauce tomate à la mijoteuse, vous aurez besoin de quelques aliments de base: huile d’olive, tomates concassées, persil, basilic, romarin, thym, origan, sel, poivre, flocons de piment rouge

Comment faire la sauce tomate Crockpot

Faire de la sauce tomate Crockpot ne pourrait littéralement pas être plus facile. Faites cuire vos oignons / ail dans l’huile d’olive sur le feu jusqu’à ce qu’ils soient translucides.Incorporer dans la mijoteuse avec les ingrédients restants et cuire à feu doux pendant 8 à 10 heures.

Si vous pouvez le remuer de temps en temps, c’est bien aussi – mais sinon, ce sera toujours délicieux!

Conseils pour une sauce tomate crockpot saine

• Cela fait une bonne quantité de sauce. Si vous n’êtes qu’une ou deux personnes, je vous recommande de préparer la recette complète + en congeler la moitié. Je stocke ma sauce dans des contenants et je la mets simplement au congélateur .. puis quand j’ai besoin d’un dîner ou d’un déjeuner rapide, je la sortirai du congélateur la veille, décongelera + cuira
• Ajouter de la viande pour saveur: j’adore cette recette de boulettes de dinde saines à ajouter à la sauce!
• Utilisez des herbes fraîches si vous le pouvez … elles ont juste un goût 100 fois meilleur et donnent tellement de saveur!
• Vous pouvez Utilisez également cette sauce dans des recettes comme mes 30 poivrons farcis à la mijoteuse entiers, 30 courgettes farcies à la bolognaise à la dinde entières ou 30 bols de poivrons non farcis entiers

Substitutions pour cette recette de sauce tomate Crockpot:

Herbes fraîches – Je préfère utiliser des herbes fraîches dans cette recette. Selon ce que vous utilisez, je fais un ratio de 3 pour 1 d’épices fraîches sur épices séchées. Par exemple, vous pouvez utiliser 3 cuillères à soupe d’herbes fraîches hachées ou 1 cuillère à soupe d’herbes séchées.

Poivron rouge – Si vous préférez une sauce moins épicée, omettez simplement les flocons de piment fort

Tomates – Je préfère faire cela avec des tomates concassées en conserve mais vous pouvez les faire avec des tomates entières que vous réduisez en purée ou écrasez à la main.

Vous pouvez également essayer cette sauce au poulet au romarin ou à la bolognaise saine si vous recherchez une sauce plus riche en protéines avec de la viande.

Cette sauce tomate à la mijoteuse saine est mieux servie avec ces boulettes de dinde saines sur des zoodles ou celles faites maison Ricotta Cavatelli.

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Sauce tomate crockpot saine

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