Ce smoothie vert Keto utilise des courgettes à la place de la banane pour une version succulente et crémeuse des smoothies à faible teneur en glucides!

Les smoothies sont considérés comme un « aliment à éviter » par de nombreux céto-ères, et c’est compréhensible. Je veux dire, généralement, le goût et la texture d’un smoothie diminue considérablement lorsque le fruit (banane, dans la plupart des cas) est laissé de côté, donc éviter complètement les smoothies semble être une meilleure option que d’étouffer un smoothie graveleux au goût vert, n’est-ce pas? En fait, NON! Croyez-le ou non , il * existe * un moyen de smoothie à faible teneur en glucides (et faites-le BIEN, en plus) qui implique des smoothies lisses, crémeux et succulents qui ne manqueront pas de surprendre même les plus grands sceptiques de smoothie parmi nous!

Sont verts des smoothies bons pour vous?

La réponse n’est pas aussi claire que vous le souhaiteriez. Souvent, lorsque vous commandez un smoothie vert « sain » dans un établissement de smoothies, il est chargé (oui) d’épinards, ( peut-être) chou frisé, (defin itely) des tonnes de fruits / jus de fruits pour masquer le goût «vert», et (parfois) des édulcorants pour augmenter le facteur sucré juste un peu plus. Si c’est le genre de smoothie vert (vraiment, un smoothie aux fruits chargé) dont nous parlons, alors ce n’est peut-être pas l’option la plus saine et vous laissera probablement faim et nerveux après environ 30 minutes. D’autre part, les smoothies verts qui sont vraiment chargés de légumes verts (épinards, chou frisé, etc.), des poudres de protéines de qualité, du lait de noix sans sucre ajouté, une quantité raisonnable de fruits (ou pas du tout) et des graisses saines SONT une option saine! Ces types de smoothies verts (comme celui-ci tropical, celui-ci au chocolat à la menthe ou celui aux protéines) sont bien équilibrés et ne manqueront pas de vous satisfaire pendant un certain temps.

Le secret d’un smoothie vert Keto parfait

Deux mots: avocat et courgette. Nous savons – cela semble fou, mais faites-nous confiance sur celui-ci! Ces deux puissances nutritionnelles sont l’équipe de rêve en matière de smoothies à faible teneur en glucides. Les courgettes constituent en fait la majeure partie du smoothie (pensez-y comme le remplacement du smoothie traditionnel à la banane) et sont pratiquement insipides une fois mélangées avec les autres ingrédients. L’avocat, également insipide une fois mélangé, prête une bonne dose de graisses saines, de fibres, de minéraux, d’antioxydants (parmi tant d’autres). Combinez les deux et vous obtenez un smoothie crémeux, soyeux, succulent et céto!

Ingrédients Keto Green Smoothie

Vous savez que la courgette et l’avocat feront chacun une apparition sur cette liste, tout comme quelques autres ingrédients super simples. Voici ce dont vous aurez besoin pour un smoothie vert à faible teneur en glucides:

• Avocat – vous utiliserez ici la moitié d’un petit avocat. Avec environ 3 glucides, c’est l’ajout crémeux parfait à un smoothie céto.
• Courgettes – 1 petite courgette est également jetée dans le mélangeur … la peau et tout! Une petite courgette contient (environ) 4 g de glucides, avec 1 g de fibres.
• Kale – qu’est-ce qu’un smoothie vert sans une bonne dose de légumes-feuilles?! Nous avons utilisé 2 tasses de chou frisé frais emballé, bien que vous puissiez totalement remplacer le chou par des épinards si vous préférez – les deux sont d’excellents choix.
• Poudre de protéine de vanille – 1 cuillère de poudre de protéine de vanille fera l’affaire ici! Si vous préférez la poudre de protéine de chocolat, n’hésitez pas à y aller.
• Glaçons – parce que le reste de nos ingrédients de smoothie ne sont pas congelés, nous ajouterons également une tasse de glace pour épaissir les choses + garder notre smoothie agréable et froid!
• De l’eau ou du lait de noix – pour que tout se mélange bien, nous ajouterons également environ ½ tasse d’eau ou de lait de noix (le lait d’amande non sucré est parfait ici) – soit on fonctionne très bien!

Comment faire un smoothie vert Keto

C’est ridicule, les gars (comme la plupart des smoothies). Voici comment vous allez préparer ce smoothie à l’avocat céto:

1. Préparez vos ingrédients – hachez vos courgettes, coupez-les en deux et épluchez votre avocat.
2. Ajoutez les ingrédients au mélangeur – ajoutez vos courgettes, avocat, chou frisé, protéines en poudre, glace et eau (ou lait de noix) hachés dans un mélangeur à grande vitesse (nous aimons celui-ci ).
3. Mélangez, versez et dégustez – mélangez le tout jusqu’à consistance lisse et crémeuse, puis versez dans un verre et dégustez!

Meilleures poudres de protéines pour smoothies verts

Cela dépend de plusieurs choses: vos préférences gustatives, les types de protéines que votre corps tolère bien et la quantité de protéines que vous cherchez à consommer.Voici un bref aperçu de nos poudres de protéines préférées par type:

• Whey Protein Powder – pour ceux qui tolèrent bien les produits laitiers, la poudre de protéine de lactosérum est notre choix préféré. La protéine de lactosérum contient les 9 acides aminés essentiels et est à digestion rapide. Les protéines de lactosérum créent également des smoothies épais et crémeux sans saveur géniale et protéinée en poudre. En ce qui concerne le lactosérum, nous recherchons toujours des options de haute qualité comme THIS Banana Cinnamon & Vanilla one!
• Poudre de protéine de pois – La protéine de pois est l’une des poudres de protéines végétaliennes les plus courantes sur le marché et c’est également un excellent choix de smoothie protéiné car elle est presque sans saveur! CECI est notre protéine de pois préférée (elle est moins granuleuse que la plupart). L’option vanille est un peu plus riche en glucides, donc si vous êtes un céto strict, vous voudrez peut-être vous en tenir à cette option sans saveur + ajouter un peu d’extrait de gousse de vanille au goût!
• Poudre de protéine de chanvre – fabriquée à partir de graines de chanvre finement moulues et facile à digérer, la protéine de chanvre a une saveur terreuse (parfois qualifiée de noisette), mais se marie bien dans les boissons protéinées et smoothies. CECI est notre poudre de protéine de chanvre vanille préférée!
• Multi Blend Protein Powder – notre option multi-mélange préférée est KOS Organic Plant-Based Protein Powder (option vanille liée ici!) Parce que c’est une poudre de protéine biologique, a un goût excellent, est fait d’ingrédients naturels, ne contient pas de sucre ajouté et comprend des enzymes digestives et même des fruits et légumes en poudre pour un supplément de nutriments. La protéine végétale KOS est un mélange de protéines de pois, de graines de lin, de quinoa, de graines de citrouille et de graines de chia.

Pour en savoir plus sur chaque type de protéine et ce qu’elle a à offrir, trouvez notre guide pour choisir la poudre de protéine la plus saine pour VOUS ICI.

Ingrédients facultatifs pour les smoothies à faible teneur en glucides

Cette recette de smoothie vert est un incontournable ici et constitue le smoothie céto vert de base parfait! N’hésitez pas à ajouter du beurre de noix (le beurre de cacahuète ajouterait une autre bonne dose de protéines et de graisses saines), de l’huile de coco, de l’huile de MCT, du lait de coco et / ou des fruits à faible teneur en sucre si vous pouvez les intégrer dans votre plan macro. Utilisez du chocolat (ou toute autre saveur que vous aimez!) En poudre de protéines au lieu de la vanille ou ajoutez quelques shakes de cannelle si vous avez envie de changer les choses!

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Smoothie vert Keto

Ce smoothie vert est crémeux, satisfaisant et rempli de veggies!

• Auteur: Cassy Garcia
• Temps de préparation: 10 minutes
• Temps total: 10 minutes
• Rendement: pour 1 1 fois
• Catégorie: Bre akfast
• Méthode: Blender
• Cuisine: américaine

Échelle 1x2x3x

Ingrédients

• ½ petit avocat
• 1 petite courgette
• 2 tasses de chou frisé frais emballé (peut également utiliser des épinards pour une option plus douce)
• 1 cuillère à soupe de vanille poudre de protéines
• 1 tasse de glace
• ½ tasse d’eau ou de lait de noix au choix

Instructions

Placez tous les ingrédients dans un mélangeur et mélangez jusqu’à consistance lisse.

Mots clés: faible teneur en glucides, céto, smoothie vert, smoothie, chou frisé, avocat