Cette soupe au poulet et riz sauvage a le même goût que celle de Panera mais vous n’en avez pas quitter votre maison! Soupe crémeuse avec riz sauvage, poulet et légumes. Toute la famille adorera celui-ci!

Vous les gars.

Découvrez ma soupe préférée du moment.

I J’en ai fait deux fois ces dernières semaines.

Je n’aime même pas la soupe. Mais je pourrais en manger tous les jours pendant un mois sans en avoir assez.

C’est censé être comme la soupe au poulet et riz sauvage Panera, mais je ne peux pas vous le dire avec certitude. Je n’ai jamais essayé celui-là parce que je suis trop occupé à commander la soupe au brocoli. Dans un bol à pain. Avec une baguette supplémentaire.

Parce que je veux vraiment gagner 20 livres avant la saison du bikini.

C’est LA soupe LA PLUS FACILE que vous ne ferez jamais. Et je vous facilite encore plus la tâche en prenant un poulet rôti à l’épicerie et en le déchiquetant simplement.

Tellement bon. Si facile. Je le referai probablement la semaine prochaine. Et la semaine d’après. Et probablement à chaque fois qu’il fait froid, car c’est la nourriture réconfortante ultime. Surtout avec du pain frais sur le côté.

Certainement le double si vous nourrissez plus de quelques personnes ou voulez des restes. Je vais même envisager de le tripler si je peux trouver un pot assez gros. Il se réchauffe très bien donc il serait parfait pour faire un gros lot le week-end et le prendre pour le déjeuner toute la semaine.

Si vous aimez la soupe au poulet, vous voudrez peut-être essayer ma chaudrée de maïs et de poulet ou my Texas Chicken Tortilla Soup.

Ingrédients

• Oignon rouge
• Carottes
• Marjolaine séchée
• Farine tout usage
• Mélange de riz sauvage avec sachet d’épices
• Bouillon de poulet faible en sodium
• Crème épaisse
• Lait
• Poulet cuit et râpé

Quel mélange de riz dois-je utiliser?

J’ai essayé plusieurs options différentes de mélange de riz sauvage dans cette soupe. Mon préféré est le riz sauvage du Proche-Orient à long grain & qui est disponible dans presque toutes les épiceries, y compris Walmart et Target.

Si vous ne trouvez pas celui-là, oncle Ben’s Long Grain & Wild Rice est très similaire et également disponible dans la plupart des épiceries.

Comment faire une soupe au poulet et au riz sauvage

• Cuire l’oignon et la carotte à feu moyen chauffer jusqu’à ce que le riz soit ramolli
• Ajouter la marjolaine séchée, la farine et le sachet d’assaisonnement du riz
• Ajouter le riz, le bouillon de poulet et l’eau
• Porter à ébullition, couvrir , et laisser mijoter
• Laisser cuire 15 minutes
• Chauffer la crème épaisse et le lait dans une petite casserole; incorporer à la soupe
• Incorporer le poulet râpé
• Cuire environ 30 minutes ou jusqu’à ce que le riz soit bien cuit
• Assaisonner de sel et de poivre au goût

Pouvez-vous congeler la soupe au poulet au riz sauvage?

La soupe au poulet et au riz sauvage n’est pas la meilleure soupe à congeler.

Les soupes au riz ont tendance à changer de texture lorsqu’elles sont congelées et les soupes à base de produits laitiers font de même. Vous auriez donc vraiment besoin de congeler la soupe sans le riz, la crème et le lait et à ce moment-là, il est juste plus facile de la rendre fraîche.

Pouvez-vous préparer une soupe au poulet et au riz sauvage à l’avance?

Je ne recommande pas de préparer cette soupe trop longtemps. Le riz continuera d’absorber le liquide au fur et à mesure, de sorte que vous vous retrouverez avec un plat plus épais, semblable à une casserole, s’il reste dans le réfrigérateur plus d’une journée ou deux.

Vous pouvez faire des parties de la recette à l’avance. Vous pouvez cuisiner et déchiqueter le poulet à l’avance (j’ai tendance à acheter un poulet rôti) et hacher tous les légumes à l’avance. À partir de là, tout est à peu près libre, donc cela ne vous demandera pas beaucoup d’efforts.

C’est parfaitement identique à consommer jusqu’à 3 jours au réfrigérateur. Si la soupe devient trop épaisse, quelques éclaboussures de bouillon de poulet aideront à la détendre lorsque vous la réchaufferez.

Que va-t-il avec la soupe au poulet et au riz sauvage?

J’aime la servir avec un pain. J’aime beaucoup mes biscuits 7Up qui sont moelleux et moelleux et réconfortants. J’ai aussi une recette de rouleau de croissant maison qui serait délicieuse.

Si vous cherchez quelque chose d’un peu plus copieux, mes petits pains à l’avoine sont une excellente option.

Une simple salade d’accompagnement est toujours une excellente option pour servir de la soupe.

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