Les poivrons sont un composant courant d’une salade de jardin, mais doivent-ils être classés comme des légumes? Les poivrons sont-ils en fait des fruits déguisement?

La réponse courte

Oui, scientifiquement parlant, les poivrons sont en fait des fruits.

La réponse longue

Le débat séculaire entre fruits et légumes se résume systématiquement à deux arguments. Qu’est-ce que cela est considéré scientifiquement? Et à quoi sert-il?

Il existe de nombreuses variétés de poivrons, allant d’incroyablement épicés à étonnamment doux. Bien que divers poivrons aient un grand nombre de différences entre eux, ils ont tous en commun que scientifiquement parlant, ce sont des fruits.

Tous les fruits sont nés de l’ovaire fécondé d’une fleur et contiennent les mêmes graines dont leur plante est née. Les poivrons poussent à partir de fleurs et, si vous en avez déjà ouvert une, vous saurez qu’ils sont remplis de voir ds. Donc, s’il est prouvé scientifiquement qu’il s’agit d’un fruit, pourquoi tant de gens les considèrent-ils comme des légumes?

Légalement, les poivrons sont considérés comme un légume, grâce à une décision de la Cour suprême des États-Unis à la fin Années 1800. (Ouais! La Cour suprême a sérieusement dû se prononcer sur ces choses. Il suffit de consulter notre article sur qui donne la vraie réponse pour savoir si ces tomates succulentes sont un fruit ou un légume).

La Cour suprême a statué que parce que les poivrons étaient consommés avec un repas et non comme dessert après le repas, ils étaient des légumes. Cette classification était également importante à des fins fiscales. Les légumes importés étaient des articles taxables et les fruits non. Beaucoup ont fait valoir que, du fait que des produits comme les tomates et les poivrons étaient des fruits, botaniquement parlant, ils ne devraient pas être taxés. C’est pourquoi la Cour suprême a été forcée d’intervenir, de régler le différend et de dire à ces personnes de débourser cet argent fiscal!

Nous avons des tonnes d’idées sur la façon de faire des poivrons farcis à partir de poulet farci Des poivrons aux macaronis et au fromage! Ou essayez-les différemment avec notre soupe aux poivrons rouges rôtis.

Kevin Kessler

Kevin J. Kessler est un écrivain professionnel expérimenté et auteur publié vivant à Orlando, en Floride. Passionné de nourriture depuis toujours, ce garçon italien qui aime les sandwichs aime explorer les questions sans réponse sur les aliments que nous connaissons et aimons tous si bien. Le style de vie gastronomique de Kevin est né de son amour pour Walt Disney World et le Epcot International Food and Wine Festival. Amoureux des histoires, il aime essayer de nouveaux plats du monde entier et apprendre tout ce qu’il faut savoir sur l’origine de la nourriture, comment elle est préparée et quelles variantes existent.