Cette trempette facile à l’aneth se marie très bien avec des croustilles, des légumes ou du pain et peut être jeté ensemble en un éclair. Idéal pour les vacances, les soirées sportives ou une soirée cinéma!

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À propos de la trempette à l’aneth

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Nous sommes sur le point de plonger tête la première dans la saison des fêtes et je sais déjà que cette recette de trempette à l’aneth est l’une des premières collations que je préparerai pour nos invités.

Ceux qui connaissent ce petit blog culinaire savent que je suis un peu obsédé par les trempettes, et les recettes classiques comme celle-ci ne font que renforcer ce lien. J’adore que les trempettes soient faciles à assembler , n’impliquent généralement pas de cuisine, et ils sont presque toujours un succès auprès de tout le monde.

De plus, qui n’aime pas que de nombreuses personnes viennent vous dire: « Cette trempette est incroyable! » Et vous allez sourire et les remercier, bien sûr, mais au fond de votre esprit, vous pensez: « Ouais, pas mal pendant cinq minutes de mon temps, non? »

Si seulement tout la vie a eu ce genre de retour sur investissement.

Combien de temps pouvez-vous laisser de côté un plongeon de fête?

Chaque fois que vous servez une trempette à vos invités, vous devez toujours garder une trace de la durée pendant laquelle elle reste à température ambiante.

Pour la plupart des aliments, la règle générale est qu’un article périssable ne devrait pas être dans la «zone de danger» pendant plus de deux heures. Et par « zone de danger », c’est généralement à température ambiante ou juste au-dessus. Je recommande de préparer cette trempette avec des ingrédients réfrigérés ou de la servir réfrigérée, car cela devrait vous donner plus de temps (environ une heure) avant que la trempette atteigne la température ambiante.

Donc, au total, ce plongeon peut être laissé de côté pendant « environ » trois heures, selon la température de départ et la température de la pièce. Cependant, assurez-vous de toujours vérifier la trempette de temps en temps – la mayonnaise peut être délicate comme ça.

Une fois que vous avez dépassé le temps recommandé, vous pouvez couvrir la trempette et la remettre au réfrigérateur. Si vos invités veulent encore plus de trempette, laissez-la refroidir pendant au moins 30 minutes avant de la ressortir.

Peut vous faites cette trempette à l’avance?

L’une des questions les plus courantes que je me pose à propos des trempettes de fête est de savoir si vous pouvez ou non les faire à l’avance. Je comprends tout à fait pourquoi quelqu’un voudrait faire cela, car il est plus facile de préparer des friandises pour une fête la veille que de se démener pour tout faire le jour de l’événement.

La bonne nouvelle est que la réponse à cette question est presque toujours oui, et c’est le cas pour cette trempette.

Pour réfrigérer cette trempette: ajoutez la trempette dans un bol avec un couvercle refermable. Fermer le couvercle et conserver au réfrigérateur jusqu’à deux jours. Lorsque vous êtes prêt à servir, vous pouvez préparer la trempette immédiatement; il n’est pas nécessaire de le laisser d’abord atteindre la température ambiante. Cette trempette est mieux servie fraîche.

En raison de la mayonnaise dans la recette, la congélation de cette trempette n’est pas recommandée.

Que pouvez-vous servir avec une trempette de fête salée?

En ce qui concerne les trempettes de fête, il y a tellement d’options pour tremper! N’hésitez pas à utiliser l’un (ou plusieurs!) De la liste ci-dessous:

• Croustilles de tortilla
• Craquelins Ritz
• Bretzels
• Craquelins salés
• Blé fin
• Légumes doux comme les concombres, les courges, les courgettes ou le céleri

Remarques & conseils pour cette recette de trempette à l’aneth facile

• Cette recette utilise des herbes séchées et des épices afin qu’il soit facile de préparer cette recette sur un coup de tête. Cependant, si vous souhaitez utiliser des herbes fraîches à la place, utilisez simplement le double de la quantité d’herbes fraîches à la place des herbes séchées. Par exemple, si la recette demande une cuillère à soupe d’herbe d’aneth séchée, remplacez-la par deux cuillères à soupe d’herbe d’aneth fraîche.
• Je recommande de servir cette trempette avec des croustilles, mais vous pouvez également la servir avec des légumes (comme carottes, concombres, courgettes, céleri, etc.) ou même du pain (comme des morceaux de pain panini ou de bagel). Adaptez les options de trempette aux goûts de vos invités et vivez une expérience de saveur différente à chaque fois!

Comment faire une trempette végétale à l’aneth

Cette partie suivante n’est qu’un tutoriel photo des étapes de la recette. Si vous recherchez les mesures et les instructions complètes de la recette, faites défiler jusqu’à Détails de la recette.

Étape 1 – Dans un grand bol à mélanger, ajoutez la crème sure, la mayonnaise, l’oignon haché séché, l’aneth séché, séché persil et sel d’accent.

Étape 2 – Utilisez un fouet ou une spatule pour bien mélanger tous les ingrédients.

Étape 3 – Servir immédiatement avec des frites ou des légumes pour tremper!