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Cette recette de Copycat Cafe Rio pour vinaigrette à la coriandre et à la lime est crémeuse , savoureux et ne prend que 5 minutes à préparer. Cette sauce simple de 5 minutes est le point culminant de tout plat mexicain! Parfait comme vinaigrette, sauce ou trempette à croustilles, vous ne demanderez que quelques secondes!

Je suis assez certain de pouvoir dire les mots, Cafe Rio Style de vinaigrette à la coriandre et à la lime, une recette copieuse, et vous passerez juste devant tous mes mumbo jumbo et passerez à la recette. Cependant, pour ceux qui aiment une histoire derrière une recette, soyons personnels.

Il existe deux types de personnes dans le monde. Ceux qui aiment le Café Rio et ceux qui ont entendu parler du Café Rio et rêvent du jour où ils pourront manger dans un Café Rio.

Quel que soit le groupe dans lequel vous appartenez, sachez que vous pouvez faire de ce Café Rio Style S’habiller à la maison. Cependant, je dois vous prévenir, c’est très addictif!

Ce mois-ci à l’église, nous avons organisé une conférence des femmes. Nous avons servi un déjeuner de style Cafe Rio avec de la laitue, du porc effiloché, du riz à la coriandre et à la lime, des haricots noirs, du fromage, des frites et bien sûr cette vinaigrette à la coriandre et à la lime. La journée entière a été un succès. Tout le monde était nourri spirituellement et physiquement. Et le déjeuner était incroyablement bon.

J’étais en charge de l’habillage. En raison d’une erreur dans mes calculs, j’ai trop fait WAAAY. Aucun de nous ne s’est plaint parce que cela signifiait que nous devions tous en ramener à la maison. Pas une once gaspillée.

Cela fait maintenant 2 semaines, et chaque fois que je parle à quelqu’un qui a assisté à l’événement, ils me demandent où trouver la recette, comment l’obtenir et dis-moi à quel point c’était délicieux. Maintenant, la «vinaigrette» a été faite pour aller sur la salade. La vache sacrée est-ce bon. Mais voici un conseil… Je préfère aussi la manger comme trempette.

Tous les soirs pour ma collation nocturne , Je me verse un petit bol de vinaigrette, je prends un sac de chips tortilla et je vais en ville. Holy cow… tellement bon.

Alors, voici l’affaire. Bien que cette vinaigrette fonctionne sur n’importe quelle salade, il fonctionne aussi très bien sur la viande !. Il faut 5 minutes à faire et il est garanti d’être un succès.

De plus, ceux qui connaissent la «vraie affaire» ont tous convenu que c’était de loin le meilleur chat à copier recette qu’ils ont jamais eue.

Si vous aimez les limes et la coriandre, alors préparez-la aujourd’hui. C’est vraiment la meilleure vinaigrette à la coriandre et à la lime que j’ai jamais eue.

COMMENT FAIRE VOUS FAITES UNE PANSEMENT À LA CILANTRO ET À LA LIME?

Étant donné que cette sauce savoureuse ne prend que 5 minutes à préparer du début à la fin, je vais commencer par vous dire – C’EST SI FACILE! ingrédients dans un mélangeur ou un robot culinaire et mélanger. Vous saurez qu’il est prêt quand il a un goût délicieux et a un soupçon de coloration verte (grâce à la coriandre et à la salsa verde!)

QUELS SONT LES INGRÉDIENTS DE LA PANSEMENT CILANTRO LIME?

• Mayonnaise – ou yogourt grec – ou crème sure – ou Miracle Whip – votre choix!
• Lait
• Assaisonnement sec pour ranch
• Coriandre
• Salsa Verde
• Jalapeno
• Ail, émincé ou en pâte
• Jus de citron vert frais

COMMENT LONGTEMPS LA PANSEMENT CILANTRO LIME DURE-T-ELLE?

Cette sauce café Rio à la coriandre et à la lime durera 5 à 7 jours au réfrigérateur. Cependant je connais quelques personnes qui l’ont gardé {et mangé} beaucoup plus longtemps que ça. Cependant, par chance, ils n’en sont pas encore malades. Je dirai cependant qu’une fois que vous aurez préparé cette recette de vinaigrette crémeuse à la coriandre et à la lime, en garder sous la main pendant plus d’une semaine sera un exploit impressionnant. Nous fabriquons généralement un triple lot et le faisons en une semaine. Oui, c’est tellement addictif!

PUIS-JE UTILISER TOMATILLOS À LA PLACE DE SALSA VERDE?

Oui, vous pouvez! Cependant, si vous préférez avoir une saveur plus fraîche que celle offerte par la Salsa Verde, vous pouvez vous procurer deux tomatilles!

Les tomates ressemblent à de petites tomates vertes avec une couche de papier couvrant la chair. Retirez la couche de papier et coupez les tomatilles en quartiers avant de les jeter dans le mélangeur. Vous obtiendrez une vinaigrette magnifiquement fraîche qui vous fera tremper deux fois! C’est une excellente recette pour utiliser les tomatilles pour la première fois!

QUE PUIS-JE REMPLACER AU LIEU DE MAYO?

On me pose assez souvent cette question. Si vous n’aimez pas la mayonnaise mais que vous voulez quand même profiter de cette vinaigrette crémeuse, je vous suggère d’utiliser un yogourt grec ou de la crème sure. Ni l’un ni l’autre n’affecteront suffisamment la saveur pour que vos invités le remarquent vraiment. Cependant, la coriandre, la chaux et le mélange d’assaisonnement sec pour ranch sont le point culminant de cette vinaigrette savoureuse, pas la mayonnaise!

CETTE VESTISSE À LA CILANTRO LIME RANCH DOIT-ELLE ÊTRE RÉFRIGÉRÉ?

Oui! En fait, plus il refroidit longtemps, meilleure est la saveur! J’aime généralement faire fondre le mien quelques heures avant de servir.Vous pouvez préparer cette vinaigrette au yogourt à la coriandre et à la lime (si vous utilisez du yogourt au lieu de la mayonnaise) un jour ou deux à l’avance. Le plus difficile à faire est que vous pouvez tout manger avant votre rassemblement! Je veux dire, vous allez bien sûr devoir le tester une ou deux fois avant de le servir à vos invités. Nous ne voulons certainement pas que quiconque tombe malade! Il vaut donc mieux en prendre une pour l’équipe!

CETTE RECETTE DE PANSEMENT À LA LIME CILANTRO EST-ELLE UNIQUEMENT POUR LES SALADES?

Bien sûr que non! Cela peut être appelé vinaigrette à la coriandre et à la lime pour les tacos ou même une recette de vinaigrette à la coriandre et à la lime. Il est désigné par de nombreux noms en fonction de vos besoins. Que voulez-vous en faire une fois que vous l’avez fait? Pour moi, j’aime tout étouffer. Et ce qui reste, se transforme en une fabuleuse trempette! Si vous vous êtes demandé «sur quoi puis-je l’utiliser», vous avez de la chance! Continuez à lire pour trouver toutes mes façons préférées!

SUR QUOI PUIS-JE UTILISER CETTE PANSEMENT CILANTRO LIME?

• Porc
  • Flautas de porc effiloché
  • Porc doux
  • Nachos de porc effiloché
  • Quesadilla de porc effiloché
  • Patates douces farcies au porc doux
  • Pizza barbecue au porc sucré
  • Fromage grillé au porc effiloché
• Boeuf
  • Sloppy Joes mexicain
  • Quesadillas mexicaines
  • Garniture pour tacos mexicains One Pot
  • Rouleaux aux œufs de taco
  • Empanadas faciles au bœuf
• Poulet
  • Brochettes de poulet mexicaines
  • Tacos au poulet grillé
• Divers
  • Trempette aux chips
  • Salade Fiesta facile

Publié à l’origine: 28 mars 2016

Photos & Texte mis à jour: 10 mai 2019

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