En marchant dans une épicerie, il y a une chance que vous soyez étonné de voir beaucoup de produits de noix de coco: lait de coco, lait, crème de noix de coco, crème de noix de coco, etc. Tout comme les autres fruits de la nature, la noix de coco offre également de la polyvalence. Ils peuvent être transformés de nombreuses manières afin de fabriquer divers produits. Une fois que vous voyez tous ces produits à base de noix de coco, vous devez savoir qu’ils sont probablement tous les mêmes, à l’exception du rapport entre l’eau et la graisse. Beaucoup de gens se demandent ce qui distingue le lait de coco de l’eau de coco, et la crème de coco est-elle la même chose que le lait de coco? Vous pensez peut-être qu’ils sont identiques, mais il existe des différences notables.

La noix de coco est l’un de ces délices tropicaux que nous voyons de plus en plus dans les menus et les recettes, en particulier avec la popularité croissante des plats asiatiques et indiens cuisine. Le terme noix de coco peut désigner le fruit, la graine et l’arbre entier. Il se compose de trois couches, la «viande» et le liquide étant utilisés pour fabriquer une pléthore de différents aliments et boissons, dont certains sont de la crème de coco, du lait de coco et de l’eau de coco. Une fois que vous vous êtes familiarisé avec chacun de ces produits à base de noix de coco , comment ils sont fabriqués et leurs applications culinaires, vous pouvez choisir le bon produit pour vous-même.

Voici quelques-uns des produits qui peuvent être créés à partir du fruit merveilleux, la noix de coco:

• Crème de noix de coco – Le produit que vous obtenez lorsque vous séparez les résidus de noix de coco qui flottent dans le lait de coco
• Lait de coco – un simple mélange de noix de coco et d’eau.
• Crème de noix de coco – un simple mélange de crème de noix de coco et de sucre.
• Eau de coco – Le liquide clair dans une noix de coco jeune et inexpérimentée.
• Poudre de noix de coco – également citée sous le nom de lait de coco en poudre ou de lait de coco en poudre, fabriqué à partir de r une crème de noix de coco non sucrée grâce au processus de séchage par atomisation.
• Pichet à la noix de coco – Lait de coco ou lait utilisé notamment comme pichet pour java ou des boissons complètement différentes.

Le lait de coco est une crème liquide à base de fruits de coco et d’eau. C’est un élément notable de la cuisine orientale, généralement utilisé lors de la préparation de plats au curry. En raison de sa densité, il peut être utilisé comme complément aux soupes, smoothies et shakes.

Le lait de coco peut remplacer une crème à café, en plus il est sans produits laitiers. Essayez de l’utiliser comme base pour une glace rafraîchissante. Pour accentuer la saveur, essayez d’ajouter du beurre d’amande, de la poudre de cacao ou des baies.

Jetons maintenant un coup d’œil à la crème de coco. Il est beaucoup plus dense que le lait de coco car il est mélangé avec moins d’eau. Cela en fait un substitut du lait parfait dans diverses recettes au lieu du lait de coco, ou lorsque vous préparez des repas qui nécessitent de la crème épaisse.

Si vous avez du lait de coco et pas de crème, pas de souci, tout ce que vous avez à faire est de mettre le lait au congélateur et de le laisser passer la nuit. Placez-le dans n’importe quel plat que vous trouverez, mettez-le dans la glacière, sortez-le le lendemain, et c’est prêt.

LE GOÛT DU LAIT DE COCO RESEMBLE LA COCO?

Il n’y a pas de saveur forte comme celle de la noix de coco, mais elle fournit une subtile saveur de noix crémeuse juste assez pour en faire une alternative intéressante au lait ordinaire. Beaucoup de gens ont des problèmes digestifs quand il s’agit du lait de vache, donc le lait de coco est un délicieux substitut.

LA DIFFÉRENCE ENTRE LE LAIT DE COCO ET L’EAU DE COCO

Au centre d’une noix de coco verte et jeune, vous trouverez un liquide clair qui est de l’eau de coco. Il a un goût légèrement sucré, plein de nutriments et moins de calories que le lait de coco en conserve. Avant que cela ne devienne une partie inséparable de la nutrition bien-être aux États-Unis, pendant de nombreux siècles, les gens des régions tropicales ont apprécié cette boisson savoureuse.

Il y a plus de potassium dans un verre d’eau de coco que dans une banane entière, ce qui en fait un choix populaire parmi les athlètes. Il existe même des cas documentés de médecins utilisant de l’eau de coco sous les tropiques pour hydrater leurs patients au lieu de solution saline dans des sacs IV.

Le lait de coco est fabriqué à partir de viande blanche de noix de coco. La chair est hachée et trempée dans de l’eau chaude. Le mélange est filtré pour séparer le lait blanc opaque après que les saveurs de la noix de coco se sont dispersées dans l’eau. L’utilisation d’une petite quantité d’eau dans la recette produit de la crème de noix de coco: une substance épaisse ressemblant à de la crème fouettée qui est écumée du haut du liquide bouillant. Le lait de coco en conserve est un mélange de lait de coco et de crème de coco. Il peut imiter les deux variantes dans les recettes.

QUELLE EST LA QUANTITÉ D’EAU QUE VOUS DEVEZ AJOUTER À LA CRÈME DE COCO POUR LE TRANSFORMER EN LAIT DE COCO?

De tous les produits à base de lait de coco, la crème de coco est la plus grasse.Vous pouvez mélanger de la crème de coco avec de l’eau pour produire du lait de coco, si tout ce que vous avez est de la crème de coco en boîte. Vous devriez obtenir 2 cuillères à soupe de crème de noix de coco et trois quarts de tasse d’eau. Si vous voulez du lait de coco plus léger, ajoutez simplement autant d’eau que vous le souhaitez et mélangez jusqu’à ce que vous ayez une consistance lisse.

Si vous songez à utiliser du lait de coco dans vos efforts de cuisine, faites attention à lequel tu choisis. Si vous souhaitez simplement boire du lait de coco (ou l’ajouter à vos boissons préférées), optez pour du lait de coco en boîte. Cependant, si vous prévoyez de l’utiliser pour la cuisine, assurez-vous de choisir la variété en conserve.

Maintenant que vous connaissez la différence entre la crème de coco et le lait de coco, n’hésitez pas à lire certains de nos autres blogs sur sujets similaires. Nous sommes une entreprise de livraison de boissons et d’aliments basée au Texas. Nous nous engageons à fournir des aliments frais et des boissons à votre domicile ou à votre bureau. Besoin de plus? Nous proposons également des condiments, des produits de nettoyage, des fournitures et des produits spécialisés pour le nettoyage. Contactez-nous dès aujourd’hui pour toute information dont vous avez besoin.