Gebratenes Eis
Dies ist ein gesponsertes Gespräch, das ich im Auftrag von O Organics®️ geschrieben habe. Die Meinungen und der Text stammen alle von mir.
Gebratenes Eis ist das beste verwöhnende Dessert! Überraschend einfach zuzubereiten und Sie können jeden Geschmack von Eis verwenden, den Sie lieben!
Wenn es um das Dessert geht, schwanke ich zwischen dem Wunsch, einen 4-Schicht-Kuchen mit hausgemachtem Zuckerguss zu backen, und dem Hinweis, dass meine Kinder wissen, wo sich der Eisportionierer befindet. An manchen Abenden nehme ich einfach ein paar meiner Lieblings-Keto-Desserts aus dem Kühlschrank und nenne es gut. Versteh mich nicht falsch. Ich liebe es zu backen, aber an manchen Abenden möchte ich, dass wir alle etwas genießen können. Dieses gebratene Eis ist das Beste aus beiden Welten! Es mag kompliziert erscheinen, aber sobald Sie wissen, wie man es macht, sollten Sie es die ganze Zeit in Ihrem Gefrierschrank aufbewahren!
GEBRATENE EISCREME
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Eines meiner Lieblingssachen an frittiertem Eis sind die Geschmacksmöglichkeiten. Während das gebratene Eis im mexikanischen Restaurant normalerweise Vanille ist, heißt das nicht, dass Sie nichts durcheinander bringen können! Wir lieben es, ein paar verschiedene Pints O Organics®-Eis zu sich zu nehmen, wenn wir bei Albertsons einkaufen gehen. Vanille macht immer die Liste für dieses Rezept, aber Butterpekannuss, Kekse & Sahne, Meersalzkaramell und Mochaccino sind auch leckere Optionen. Hab keine Angst zu experimentieren! O Bio-Eisprodukte sind USDA-zertifiziert und werden mit hochwertigen Zutaten hergestellt. Es ist ein Unterschied, den wir schmecken können!
Da Juli ein nationaler Eismonat ist, haben wir viel Spaß beim Ausprobieren alle Arten von verschiedenen gebratenen Eiscremekombinationen. Die aktuellen Favoriten sind:
- Vanilleeis mit Engelskuchen, Erdbeeren und Schlagsahne
- Kekse & Sahneeis mit Schokoladensauce, Karamellsauce, Zimt, Schlagsahne und Kirschen
Wenn ich eine schnelle und einfache Option möchte, die kein Kochen erfordert, greife ich nach O Organics-Früchten Bars und Popups. Mein Jüngster liebt so ziemlich jede Frucht und fruchtige Desserts. Diese Bars und Pop-ups sind großartig, wenn wir zelten gehen oder an den Strand gehen. Ich werfe sie in den Kühler direkt neben dem Eis. Meine ganze Familie liebt ihren frischen Obstgeschmack. Um ehrlich zu sein, können Kinder manchmal nicht über Nacht warten, bis das mexikanische Eis gefroren ist. Sie wollen jetzt eine Belohnung.
Wie man gebratenes Eis macht
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Legen Sie zerkleinerte gefrostete Flocken (oder Cornflakes) in eine flache Schale. Zucker und Zimt gleichmäßig einrühren.
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Mit einem großen Eisportionierer einen großen Löffel Eis (ca. 1 Tasse oder 1/2 Pint) herausschöpfen. Rollen Sie das Eis in die Müsli-Krümelmischung.
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Legen Sie Eisbällchen auf ein mit Pergamentpapier ausgekleidetes Backblech. Für beste Ergebnisse mindestens 8 Stunden einfrieren.
** Überspringen Sie NICHT das Einfrieren oder verkürzen Sie die Einfrierzeit, da sonst Ihre Eisbällchen zu einem klebrigen Durcheinander werden. ** -
Öl auf 400 Grad erhitzen. in einen großen Topf mit Fritteuse geben.
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Jeweils eine Eisbällchen nicht länger als 10 Sekunden in das Öl geben, bis sie goldbraun sind. Dies ist ein schneller Prozess, bei dem die Beschichtung knusprig wird und das Eis unter der Kruste gefroren bleibt. Nehmen Sie das Eis aus dem Öl und geben Sie es in eine Schüssel.
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Mit Ihren Lieblingsbelägen garnieren und sofort servieren.
Wie schmilzt gebratenes Eis nicht?
Das war meine große Frage, als ich zum ersten Mal von diesem Dessert hörte. Ich habe nicht verstanden, wie man etwas braten kann, das gefroren ist und nicht schmilzt. Der Trick ist, Ihr Eis kalt zu bekommen, WIRKLICH kalt. Dann wird es schnell gebraten, damit das heiße Öl keine Chance bekommt, das Eis zu schmelzen. Boom. Ein Widerspruch auf einem Teller.
Wie funktioniert gebratenes Eis?
Eis wird aus dem Karton geschöpft und in eine Kruste aus gefrosteten Flocken, Cornflakes oder in Teig getaucht gerollt (dies geschieht kurz vor dem Braten) und dann über Nacht auf einem Backblech im Gefrierschrank eingefroren. Dadurch wird das Eis besonders kalt, sodass es beim Braten nicht schmilzt. Eis gefriert fester, wenn es in einzelnen Messlöffeln im Vergleich zu einem ganzen Karton vorliegt. Dann müssen Sie schnell braten, um die Kruste zu knusprigen, und schon sind Sie fertig! Top mit Schlagsahne, Obst und Schokolade oder Karamellsauce.
Viel einfacher als Sie dachten, oder?! Das Beste daran ist, dass Sie einige der Eisbällchen herstellen und im Gefrierschrank aufbewahren können, um sie später zu braten. Nachdem das Eis über Nacht gefroren ist, wickeln Sie jede Kugel in Plastikfolie ein und legen Sie sie in eine Plastiktüte mit Reißverschluss, bevor Sie zum Gefrierschrank zurückkehren.Die Plastikfolie verhindert, dass die Kruste abreibt, wenn der Beutel im Gefrierschrank angerempelt wird. Es passiert, ich habe es auf die harte Tour gelernt. Wenn Sie zum Nachtisch bereit sind, erhitzen Sie das Öl, nehmen Sie eine Eisbällchen heraus, wickeln Sie sie aus und braten Sie sie kurz an. Dieses Rezept wird mit Sicherheit zu einem der beliebtesten Desserts Ihrer Familie!
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Gebratenes Eis
Zutaten
- 1 Tasse O Bio-Milchflocken oder Cornflakes Getreide zerkleinert
- 1/2 Tasse Zucker
- 1/4 Teelöffel gemahlener Zimt
- 1 Pint O Bio-Eis
- Pflanzenöl zum Braten
Toppings
- Schlagsahne
- Kirschen
- Schokoladensauce
- Karamellsauce
- Erdbeeren
Anweisungen
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Legen Sie zerkleinerte gefrostete Flocken (oder Cornflakes) in eine flache Schale. Zucker und Zimt gleichmäßig einrühren.
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Einen großen Löffel Eis herausschöpfen ( etwa 1 Tasse oder 1/2 Pint) mit einem großen Eisportionierer. Rollen Sie das Eis in die Getreidekrümelmischung.
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Legen Sie Eisbällchen auf ein Pergament Backblech mit Papier ausgekleidet. Für beste Ergebnisse mindestens 8 Stunden einfrieren.
** Überspringen Sie NICHT das Einfrieren oder verkürzen Sie die Einfrierzeit, da sonst Ihre Eisbällchen zu einem klebrigen Durcheinander werden. ** -
Öl auf 400 Grad erhitzen. in einem großen Topf Fritteuse.
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Legen Sie eine Eisbällchen in das Öl bei a Zeit nicht länger als 10 Sekunden, bis sie goldbraun sind. Dies ist ein schneller Prozess, bei dem die Beschichtung knusprig wird und das Eis unter der Kruste gefroren bleibt. Nehmen Sie das Eis aus dem Öl und geben Sie es in eine Schüssel.
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Mit Ihren Lieblingsbelägen garnieren und Sofort servieren.
Notizen
- Sie können einen Stapel von erstellen Eisbällchen und bewahren Sie sie im Gefrierschrank auf, bis Sie zum Braten bereit sind. Wickeln Sie nach dem ersten Einfrieren alle zusätzlichen Eisbällchen in Plastikfolie ein und legen Sie sie in einen Ziploc-Beutel, bevor Sie zum Gefrierschrank zurückkehren.
- Wenn Sie das Eis in einem Topf (gegen eine Fritteuse) braten, stellen Sie sicher, dass genügend Öl vorhanden ist, um die gesamte Eisbällchen einzutauchen. Sie haben eine sehr kurze Zeit zum Braten und möchten sicherstellen, dass das Ganze gekocht wird.
Die angegebene Ernährung gilt für Vanilleeis und 1 1/3 Tassen Müsli mit gefrosteten Flocken.
Ernährung