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Dies HEALTHY HAMBURGER HELPER ist ein Abendessen mit einer Pfanne, das an eines meiner Lieblingsgerichte aus der Kindheit erinnert – Cheeseburger Macaroni! Es gibt NULL Nudeln in diesem kohlenhydratarmen Abendessen mit einem Gericht – stattdessen enthält dieses Rezept Blumenkohl für eine gesündere Alternative.

Ich werde nicht lügen, Leute.

Ich LIEBE Hamburger Helfer! Die Cheeseburger Macaroni-Version ist sowohl für mich als auch für meine Kinder ein absoluter Favorit, und in letzter Zeit haben wir uns alle danach gesehnt.

Nachdem ich meinen Blumenkohl-Mac und Käse perfektioniert habe, habe ich Ich wusste, dass ich an einem kohlenhydratarmen Hamburgerhelfer arbeiten musste und woah. Das ist so verdammt gut!

Die eigentliche Frage: Hat meinen Kindern diese kohlenhydratarme Version des Hamburger-Helfers gefallen?

Die Antwort: Ja! Mein Sohn hat den Blumenkohl nicht einmal in Frage gestellt, aber er ist ein Teenager, also isst er alles und jeden. Meine Tochter ist die wählerische in der Familie und sie hat zwei Portionen davon gegessen. Sie sagte, dass sie die Art aus einer Schachtel bevorzugte, aber sie wollte, dass ich auch diese Low Carb-Version wieder herstelle.

Ich nenne das einen Gewinn!

So machen Sie dieses kohlenhydratarme Hamburgerrezept:

Sie bräunen zunächst Ihr Rindfleisch. Ich bevorzuge mageres Rindfleisch, aber was auch immer Sie mögen, ist in Ordnung.

Sobald das Rindfleisch gebräunt ist, geben Sie alle verbleibenden Zutaten in die Pfanne. Dies könnte nicht einfacher sein.

Sie benötigen Blumenkohl, den Sie in makkaroni-große Stücke geschnitten haben, Sahne, Wasser, zuckerfreien Ketchup, Senf und einige Gewürze.

Die Pfanne enthält nicht viel Flüssigkeit, aber bringen Sie die Mischung zum Kochen, reduzieren Sie sie zum Kochen und decken Sie sie ab. Sie sollten dies kochen, bis der Blumenkohl schön zart ist (ca. 10 Minuten).

Nehmen Sie die Pfanne vom Herd, geben Sie ein paar Handvoll geriebenen Cheddar hinzu und setzen Sie den Deckel wieder auf Der Käse schmilzt.

Rühren und servieren!

Dies ist wirklich ein einfaches Abendessen mit einem Gericht und es war ein großer Erfolg für meine Familie. Es hat mein Verlangen nach Hamburger-Helfern total gestillt und ich kann es kaum erwarten, es in einer geschäftigen Nacht wieder zu schaffen.

Wir haben dies mit einem Beilagensalat serviert. Runden Sie das Ganze mit einer hausgemachten Ranch, einem hausgemachten italienischen Dressing oder einem hausgemachten Tausend-Insel-Dressing ab.

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