Gesundes hausgemachtes französisches Dressing-Rezept
Dieses gesunde hausgemachte französische Dressing-Rezept ist eine gesündere Variante eines Klassikers! Das Aufschlagen dauert nur wenige Minuten und ist voll mit nativem Olivenöl extra, Apfelessig, Ketchup, Ahornsirup, Zwiebeln, Paprika und Salz!
- Allgemeines
- Was ist französisches Dressing?
- French vs Catalina Dressing
- Zutaten
- Zubereitung
- Rezept erhalten
- Häufig gestellte Fragen
- Verwendung
li> So speichern Sie
Ich war noch nie ein großer Salatfan. Aber ich weiß, dass Salate eine großartige Möglichkeit sind, Tonnen von Gemüse in Ihre Mahlzeiten zu integrieren. Also entschied ich, dass ich mich dazu bringen würde, Salat zu mögen, und um das zu tun, müsste ich nur ein paar SUPER leckere Salatdressings machen, um mich zu täuschen, dass ich sie mag.
Und es hat funktioniert! 😉
Dieses französische Dressing ist lächerlich gut und lässt buchstäblich jeden Salat köstlich schmecken.
Wenn Sie auch auf der Suche nach mehr Salatsaucen sind, schauen Sie sich unbedingt meine 10 an Einfache Salatdressing-Rezepte!
Was ist französisches Dressing?
Französisches Dressing in der amerikanischen Küche ist ein Dressing auf Öl- und Essigbasis mit Ketchup und Gewürzen. Es ist super dick und cremig, sodass alle Salate absolut KÖSTLICH schmecken!
Typische französische Dressing-Rezepte werden mit Kristallzucker, zuckerhaltigem Ketchup und Tonnen Öl geladen. Heute wollte ich die Dinge aufhellen, indem ich raffinierten zuckerfreien Ahornsirup (und viel weniger davon), einen Ketchup ohne Zuckerzusatz und weniger Öl verwendete.
Es ist immer noch genauso lecker. Versprechen. 😉
Was ist der Unterschied zwischen French Dressing und Catalina Dressing?
Ähnlich in Farbe und Geschmack ist French Dressing tendenziell dicker und cremiger. Catalina Dressing verwendet normalerweise Rotweinessig und enthält auch eine Vielzahl von Gewürzen wie Zwiebelpulver, Sellerieflocken und italienische Gewürze.
Zutaten
- Olivenöl – unser gesundes Fett. Öl arbeitet mit dem Apfelessig als Basis der Sauce. Ich verwende gerne ein mildes Olivenöl, damit es die anderen Zutaten nicht überfordert.
- Apfelessig – verleiht dem Dressing eine schöne Säure und Würze, ergänzt durch das Olivenöl. Wenn Sie keinen Apfelessig mehr haben, probieren Sie stattdessen Rotweinessig!
- Ketchup – verdickt das Dressing und macht es cremiger, während Sie die klassische französische Dressingfarbe hinzufügen. Ich habe eine zuckerfreie Sorte verwendet!
- Ahornsirup – bietet ein bisschen natürliche Süße. Agave oder sogar Honig (wenn Sie kein strenger Veganer sind) können ebenfalls verwendet werden.
- Geriebene Zwiebel – fügt einen schönen, frischen, würzigen Biss hinzu.
- Paprika – fügt etwas hinzu Gewürz.
- Salz – bringt die Aromen der anderen Salatsaucen-Zutaten zur Geltung.
Ich verwende im heutigen Rezept geriebene Zwiebeln, weil die Textur so viel angenehmer ist als gehackt. Verwenden Sie eine Käsereibe, um Ihre Zwiebel zu reiben, und messen Sie dann die gewünschte Menge geriebener Zwiebeln ab, bevor Sie mit dem Rezept fortfahren.
So machen Sie ein französisches Dressing von Grund auf neu
Dieses Rezept ist fast so Einfach wie im Laden zu kaufen, aber der Vorteil der Herstellung ist, dass es gesünder ist UND Sie es ganz nach Ihren Wünschen anpassen können.
- Geben Sie alle Zutaten in ein Einmachglas, einen Mixer oder Küchenmaschine dann schütteln, mischen oder verarbeiten, bis alles gut vermischt und cremig ist!
So einfach, anpassbar und lecker! Willst du es süßer? Fügen Sie mehr Ahornsirup hinzu! Gefällt es dir Tanger? Fügen Sie mehr Essig oder Öl hinzu! Willst du es glatter und cremiger? Werfen Sie die Zutaten in eine Küchenmaschine oder einen Mixer.
Die Welt ist Ihre Auster! 😉
Verwendung von French Dressing
Die naheliegendste Wahl ist die Verwendung von French Dressing als Salatdressing, aber eine meiner Lieblingsmethoden ist die Verwendung als Steakmarinade!
- Grüner Salat mit Tomaten, Paprika, Croutons und Parmesan
- Blatt Pfanne French Dressing Chicken Thigh Dinner
- French Dressing Steak
Aufbewahrung von
Lagern Sie Reste bis zu einer Woche in einem verschlossenen luftdichten Behälter im Kühlschrank. Vor dem Servieren auf Raumtemperatur kommen lassen. Möglicherweise müssen Sie auch schütteln, um die Zutaten neu zu kombinieren.
Viel Spaß!
– Jennifer
Gesundes hausgemachtes französisches Dressing
Ausrüstung für dieses Rezept
Zutaten
- cup 1/2 Tasse natives Öl extra
- ▢ 1/2 Tasse Apfelessig
- ▢ 1/2 Tasse Ketchup Ich habe eine Sorte ohne Zuckerzusatz verwendet.
- ▢ 2 Esslöffel reiner Ahornsirup
- ▢ 1/2 – 2 Esslöffel geriebene Zwiebel hängen davon ab, wie viel Zwiebel Sie möchten
- ▢ 1/2 Teelöffel Paprika
- ▢ 1/2 – 1 Teelöffel Salz
Klicken Sie hier, um das Gerät beim Kochen eingeschaltet zu halten.
Anweisungen
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Öl, Essig, Ketchup, Ahornsirup, geriebene Zwiebeln, Paprika und Salz in ein Einmachglas, einen Mixer oder eine Küchenmaschine geben.
-
Versiegeln und schütteln oder mischen, bis alles gut vermischt ist.
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Probieren und bei Bedarf erneut würzen.
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Sofort verwenden.
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Lagern Sie Reste bis zu einer Woche in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank. Vor dem Servieren auf Raumtemperatur kommen lassen.
Nährwertangaben
* Hinweis: Die Nährwertangaben werden geschätzt und variiert je nach verwendeten Produkten.
Dieser Beitrag wurde ursprünglich am 2. September 2019 veröffentlicht und aktualisiert, um detailliertere Inhalte bereitzustellen.