Griechisches Gewürzrezept
Dieses hausgemachte griechische Gewürzrezept kann in wenigen Minuten gemischt werden und verleiht jedem Rezept einen authentischen griechischen Geschmack. Diese Allzweckmischung ist eine Kombination aus klassischen mediterranen Kräutern und wärmenden Gewürzen und kann für Hühnchen, Lammfleisch, Rindfleisch, Gemüse, Kebabs, Salate und mehr verwendet werden. Köstlich, vielseitig und einfach zu machen, alle Yayas auf der ganzen Welt werden stolz sein!
Welche Gewürze werden in der griechischen Küche verwendet?
Griechische Küche Verwendet hauptsächlich Oregano, Minze, Knoblauch, Zwiebel, Dill und Lorbeerblatt sowie Basilikum, Thymian, Fenchelsamen und Petersilie.
Was sind griechische Kräuter?
Es gibt eine große Menge griechischer Kräuter, da es sich um ein Land im Mittelmeer handelt. Die bekanntesten Kräuter sind Basilikum, Lorbeerblatt, Dill, Fenchel, Majoran, Minze, Oregano, Petersilie, Portulak, Rosmarin, Salbei, Bohnenkraut, Estragon und Thymian.
Was sind einige Gewürze aus dem Nahen Osten?
Gewürzmischungen aus dem Nahen Osten enthalten häufig Piment, schwarzen Pfeffer, Kardamom, Zimt, Nelken, Koriander, Kreuzkümmel, Muskatnuss und getrocknete Chilis. Da die mediterrane und nahöstliche Küche eng miteinander verbunden sind, verleihen wir unserem griechischen Gewürzrezept mit einigen dieser Gewürze etwas Wärme.
Was kann anstelle von Majoran verwendet werden?
Wenn Sie keinen Majoran haben, ist Oregano der beste Ersatz, da die beiden aus derselben Kräuterfamilie stammen und im Geschmack eng miteinander verwandt sind. Sie können Majoran auch durch eine gleiche Menge getrockneten Salbei, Thymian, sommerlichen Bohnenkraut oder Basilikum ersetzen.
Griechischer Oregano gegen Oregano?
Griechischer Oregano, ein Mitglied der Münzfamilie, ist in der Regel Das wohlschmeckendste und erdigste im Vergleich zum milderen italienischen Oregano oder scharferen Türkisch im Vergleich zu den mediterranen Sorten. Es gibt auch mexikanischen Oregano mit Noten von Zitrusfrüchten und mildem Lakritz, da es ein Verwandter von Zitronenverbene ist. Verwenden Sie auf jeden Fall die Oregano-Variante, die Ihren Anforderungen entspricht!
Griechisches Gewürzrezept
Zutaten US CustomaryMetric
- ▢ 2 Teelöffel Knoblauchpulver
- ▢ 2 Teelöffel getrocknetes Basilikum
- ▢ 2 Teelöffel griechischer Oregano
- ▢ 1 Teelöffel gemahlen Zimt
- ▢ 1 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
- ▢ 1 Teelöffel getrocknete Petersilie
▢ 1 Teelöffel getrockneter Rosmarin gehackt
Anleitung
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Mischen Sie Knoblauchpulver, Basilikum, Oregano, Zimt, Pfeffer, Petersilie, Rosmarin, Dill, Majoran, Thymian und Muskatnuss in a Schüssel. Fügen Sie Salz hinzu, um zu schmecken, ich mag 1 Teelöffel. In einem luftdichten Behälter aufbewahren.
Hinweise
Aus allen Rezepten angepasst.
Ernährung