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Hausgemachte Hashbrowns sind eine einfache Beilage, die sich perfekt für jede Mahlzeit eignet und super einfach zuzubereiten ist, solange Sie einige wichtige Anweisungen befolgen. Lesen Sie weiter, um zu erfahren, wie Sie jedes Mal perfekte, knusprige Rösti herstellen können!

Hey Leute, es ist Heather von Heather Mag wieder Essen! Selbstgemachte Rösti zuzubereiten mag einschüchternd erscheinen, aber sie sind tatsächlich einfacher zuzubereiten, als Sie vielleicht denken! Es ist aufregend zu glauben, dass Sie neben diesem Rezept für flauschige Waffeln auch Haschischbrauen im Restaurantstil haben können, einige Ham & Käseei-Muffins oder ein großer Stapel Pfannkuchen, die mit dieser hausgemachten Pfannkuchenmischung hergestellt wurden!

Oft machen die Leute Rösti und erzielen weniger liebenswerte Ergebnisse, weil sie es vergessen haben Der einzige wichtige Schritt bei der Herstellung von Hashbrowns – das Einweichen der Kartoffelschnitzel in Wasser vor dem Kochen! Schauen wir uns an, wie man sie macht:

Wie man hausgemachte Hash Browns macht

1. Kartoffeln (entweder geschält oder ungeschält) mit einer Käsereibe zerkleinern und zerkleinert platzieren Kartoffeln in eine Schüssel mit kaltem Wasser geben.
2. Kartoffelschnitzel im Wasser umrühren, um die Stärke von der Kartoffel zu lösen und das stärkehaltige Wasser abzulassen. Füllen Sie die Schüssel mit mehr kaltem Wasser und wiederholen Sie das Rühren und Abtropfen der Kartoffeln
3. Lassen Sie so viel Wasser wie möglich von den Kartoffeln ab und trocknen Sie sie nach Möglichkeit mit Papiertüchern oder einem sauberen Geschirrtuch. Sie können sie sogar zwischen mehrere Schichten Käsetuch drücken, um so viel Wasser wie möglich zu entfernen
4. 4 Esslöffel Pflanzenöl in einer Antihaft-Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
5. Getrocknete Kartoffeln in die heiße Pfanne geben und gleichmäßig verteilen. Mit Salz abschmecken und pfeffern und kochen, ohne zu stören für 3-4 Minuten oder bis sie goldbraun auf dem Boden sind.
6. Verwenden Sie einen Spatel, um die Kartoffeln in mehreren Abschnitten umzudrehen, um die ot zu kochen Ihre Seite. Weitere 3-4 Minuten kochen lassen oder bis sie goldbraun sind.
7. Vom Herd nehmen und servieren.

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Wie zerkleinert man Kartoffeln für hausgemachte Hashbrowns?

Eine Hochleistungs-Käsereibe im Box-Stil eignet sich auch am besten zum Zerkleinern von Kartoffeln für Rösti.

Wie Machen Sie Hashbrowns nicht feucht?

Der Schlüssel zur Herstellung von nicht feuchten Hashbrowns besteht darin, die zerkleinerten Kartoffeln in kaltem Wasser zu spülen, um die überschüssige Stärke zu entfernen, und die zerkleinerten Kartoffeln vor dem Kochen mit überschüssigem Wasser zu trocknen . Das Befolgen dieser beiden Schritte sorgt jedes Mal für knusprige Rösti!

Welche Kartoffelsorten eignen sich am besten für hausgemachte Hashbrowns?

Stärkehaltige Kartoffeln mit geringer Feuchtigkeit wie Russet-Kartoffeln sind die besten Kartoffeln Verwendung für knusprige, hausgemachte Rösti.

Hausgemachte Hashbrowns

Knusprige hausgemachte Hashbrowns sind einfach herzustellen, solange Sie folgen ein paar wichtigen Schritten! Das perfekte Paar zu jedem Frühstück!

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Kurs: Frühstück

Küche: Amerikanisch

Vorbereitungszeit : 10 Minuten

Kochzeit: 10 Minuten

Portionen: 4 Portionen

Kalorien: 336 kcal

Autor: Nichole

Zutaten

• ▢ 3 große rostrote Kartoffeln geschält oder ungeschält, je nach Präferenz
• ▢ ¼ Tasse Pflanzenöl
• ▢ Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen

• Shred p Kartoffeln (entweder geschält oder ungeschält) mit einer Käsereibe im Box-Stil.
• Kartoffelschnitzel in eine Schüssel mit kaltem Wasser geben. Rühren Sie die Kartoffelschnitzel im Wasser um, um die Stärke von der Kartoffel zu lösen und das stärkehaltige Wasser abzulassen.
• Füllen Sie die Schüssel mit mehr kaltem Wasser und wiederholen Sie das Rühren und Ablassen des Wassers von den Kartoffeln. Lassen Sie so viel Wasser wie möglich von den Kartoffeln ab und trocknen Sie sie nach Möglichkeit mit Papiertüchern oder einem sauberen Geschirrtuch ab. Sie können sie sogar zwischen mehrere Schichten Käsetuch drücken, um so viel Wasser wie möglich zu entfernen.
• Pflanzenöl in einer Antihaft-Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.Getrocknete Kartoffeln in die heiße Pfanne geben und gleichmäßig verteilen.
• Kartoffeln mit Salz und Pfeffer würzen und ohne Störung 3-4 Minuten oder bis sie goldbraun sind kochen Auf der Unterseite braun.
• Drehen Sie die Kartoffeln mit einem Spatel in mehreren Abschnitten, um die Kartoffeln zu kochen Andere Seite. Weitere 3-4 Minuten kochen lassen oder bis sie goldbraun sind.
• Vom Herd nehmen und servieren.

Ernährung

Portion: 1serving | Kalorien: 336 kcal

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