Das hausgemachte Bananenpuddingrezept meiner Mutter enthält Schichten frischer Bananen, cremig Pudding, Vanille-Waffeln & Schlagsahne. Es enthält eine streng geheime Zutat, die es zum besten Bananenpudding aller Zeiten macht!

Das beste Bananenpudding-Rezept

Bananenpudding ist eines der Rezepte, von denen ich träume. Die cremigen Puddingschichten, Bananenscheiben und Vanille-Waffeln, die vom Pudding weich werden … jeder Bissen ist köstlicher als der letzte. Es ist gut an dem Tag, an dem du es schaffst und irgendwie noch besser am nächsten Tag.

Dieses Rezept für Bananenpudding gehört meiner Mutter und ist zu diesem Zeitpunkt ernsthaft berühmt. Wie die meisten Rezepte meiner Mutter, die aufgewachsen sind, soll es schnell, einfach und lecker sein! Dies ist ein Shortcut-Bananenpudding mit Instant-Pudding, Vanille-Waffeln, geschnittenen Bananen und ihrer geheimen Zutat – gesüßte Kondensmilch! Im Folgenden finden Sie auch Anweisungen, wie Sie mit kühler Peitsche oder hausgemachter Peitschencreme Ihrem Bananenpudding einen besonders seidigen Geschmack verleihen können.

Es gibt ein paar Dinge, die meine Mutter wirklich macht, DAS BESTE und das Bananenpudding ist absolut einer von ihnen. Ich freue mich darauf, dieses einfache Rezept und alle meine Tipps für den besten Bananenpudding mit Ihnen allen zu teilen!

Zutaten für Bananenpudding

Zusätzlich zu der oben erwähnten gesüßten Kondensmilch verwenden Sie in diesem Rezept einige andere verpackte Artikel. Das ist ein Teil dessen, was diesen Bananenpudding so einfach macht! Folgendes benötigen Sie:

• Schlagsahne, Puderzucker & Vanille: Zur Herstellung von hausgemachter Schlagsahne. Sie können stattdessen Cool Whip verwenden, wenn Sie es vorziehen!
• Vanillepuddingmischung
• Vollmilch
• Gesüßte Kondensmilch – Dies macht den Bananenpudding besonders reich und cremig.
• Bananen
• Vanille-Waffeln

Wenn Sie nach dem klassischen Geschmack suchen, den Sie als Erwachsener so sehr genossen haben, dann ist dies das Rezept für Sie . Dieser Bananenpudding war derjenige, der alle Teller im Church Potluck zierte, das Rezept, das deine Mutter für das Abendessen am Sonntagabend gemacht hat, und das Rezept, das du wahrscheinlich am meisten lieben wirst.

Aber wenn du wirklich ein willst Ich empfehle, dieses hausgemachte Bananenpudding-Rezept von Add a Pinch!

Warum verwende ich diese Zutaten?

Die geheime Zutat: gesüßte Kondensmilch

Wie bei vielen Rezepten meiner Mutter, Das Geheimnis dieses extra cremigen Bananenpuddings ist gesüßte Kondensmilch. Es ist eines dieser Dinge, die einfach nicht ersetzt werden können. Es bringt eine Süße und cremige Textur, die keine andere Zutat geben kann. Es ist auch das Geheimnis ihres berühmten Süßkartoffelauflaufs!

Hausgemachte Schlagsahne gegen kühle Peitsche

Dies ist zu 100% eine persönliche Entscheidung, und ich weiß, dass viele Menschen dies sehr ernst nehmen. Ich habe Anweisungen zur Verwendung von beiden beigefügt, es liegt also ganz bei Ihnen! Wenn Sie die 90er-Version von Banana Pudding möchten, die Ihre Mutter wahrscheinlich hergestellt hat, verwenden Sie eine coole Peitsche. Wenn Sie eine reichhaltigere Version wünschen, verwenden Sie echte Schlagsahne.

Bananenpudding gegen Vanillepudding

Ich weiß, dass diese Frage kommt. Sie werden nach unten scrollen und sehen, dass dieses Bananenpudding-Rezept Vanillepudding erfordert. Sie werden es ein paar Mal lesen, um sicherzustellen, dass Sie nicht verrückt sind, und dann werden Sie mich fragen, warum Sie nicht stattdessen Bananenpudding verwenden.

Nun, weil künstlicher Bananenpudding nicht annähernd so gut schmeckt wie echte Bananen. In diesem Rezept verwenden wir eine Tonne ECHTE Scheiben frischer Bananen, die in den Pudding gemischt werden, um ihm den Bananengeschmack zu verleihen, den dieser Pudding benötigt. Der Vanillepudding spielt perfekt mit dem Geschmack des starken frischen Bananengeschmacks, um die perfekte Balance zwischen beiden zu schaffen.

Wie man Bananenpudding macht

Dieser Pudding ist sehr einfach zuzubereiten und ein tolles Dessert für die Kinder! So geht’s:

1. Schlagsahne zubereiten: Mit einem Standmixer (oder in einer großen Schüssel mit einem Handmixer) schwere Schlagsahne, Puderzucker und Vanille verquirlen, bis sich steife Spitzen bilden. Beiseite stellen.
2. Puddingmischung herstellen: In einer großen Rührschüssel Puddingpulvermischung, Milch und Kondensmilch glatt rühren. 3 Minuten ruhen lassen.
3. Pudding und Schlagsahne mischen: Schlagsahne glatt unterheben (auf Wunsch etwas Schlagsahne zur Dekoration aufbewahren).
4. Den Pudding zusammenstellen: In einer großen kleinen Schüssel (oder einzelnen Parfaitgläsern) den Pudding zusammenstellen. Legen Sie zuerst ein Drittel der Vanille-Waffeln auf den Boden der Schüssel. Mit einem Drittel der Bananenscheiben belegen. Mit einem Drittel der Puddingmischung bedecken. Fahren Sie mit zwei weiteren Schichten fort und reservieren Sie ein paar Vanille-Waffeln, um sie als Beilage darüber zu legen.
5. Kühlen: Pudding abdecken und vor dem Servieren mindestens 3 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.

Tipps für den besten Bananenpudding

1. Wenn Sie den Bananenpudding überziehen, schneiden Sie die Bananenscheiben schnell ab und bedecken Sie sie mit dem Pudding, um die Luftbelastung zu minimieren . Dies verhindert, dass sie bräunen. (Lesen Sie mehr darüber oben!)
2. Schneiden Sie die Banane erst kurz vor dem Servieren zum Garnieren in Scheiben. Sie können es auch einfach mit Schlagsahne und Vanillewaffeln garnieren.
3. Bedecken Sie den Bananenpudding und kühlen Sie ihn bis zu 3 Tage lang. Darüber hinaus können die Bananen matschig werden.
4. Sie können Mini-Servierschalen (wie kleine Einmachgläser), eine große Kleinigkeitenschale oder eine 9 × 13-Auflaufform verwenden, um Ihre Kleinigkeit herzustellen. Das 9 × 13 ist wahrscheinlich das am einfachsten herzustellende und zu reisende, aber die anderen beiden sehen sehr beeindruckend aus.

Häufig gestellte Fragen zu Bananenpudding

Kann Bananenpudding voraus gemacht werden?

Dies ist eine sehr häufige Frage, die ich oft bekomme und zum Glück lautet die Antwort JA! Sie können diesen Bananenpudding voraus machen. Dieses Rezept ist ehrlich gesagt am besten, wenn Sie es vor dem Servieren mindestens ein paar Stunden ruhen lassen, damit die Waffeln etwas Pudding aufsaugen können. Eines, das passiert, dieses Rezept verwandelt sich in diese perfekte weiche cremige Textur, die Sie wollen.

Wenn ich Gesellschaft habe, bevorzuge ich es, diesen Pudding innerhalb von 4 bis 6 Stunden nach seiner Herstellung zu servieren. In dieser Zeit haben die Bananen nicht viel gebräunt und es wird immer noch perfekt aussehen. Wenn ich dies jedoch nur für meine unmittelbare Familie diene, lieben wir es alle am nächsten oder zweiten Tag genauso! Ja, Ihre Bananen werden ein wenig braun, aber der gesamte Pudding schmeckt genau gleich.

Wie verhindern Sie, dass Bananen dunkel werden? Ist das wichtig?

Eine Möglichkeit, zu verhindern, dass Ihre Bananen ihre Farbe ändern, besteht darin, die Bananenscheiben mit einem sauren Fruchtsaft wie Zitrone, Limettensaft oder Ananassaft zu überziehen. Dies ist jedoch völlig unnötig. Eine leicht gebräunte Banane schmeckt nicht anders und die Textur ist immer noch genau gleich. Sobald der Pudding ruht, sind die braunen Vanille-Waffeln und Bananen schwer voneinander zu entziffern.

Auch beim Beschichten der Bananenscheiben So etwas wie Zitronensaft werden Ihre Bananen ein wenig braun… besonders die nach oben, die der Luft am stärksten ausgesetzt sind. Sobald Sie eine Banane schälen und schneiden, werden sie fast sofort braun. Das liegt in der Natur, also ist schnelles Handeln zu Ihren Gunsten!

Wie lange hält Bananenpudding?

Dieser Pudding ist 4 Tage haltbar, wenn er in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt wird. Ihre Bananen mögen während dieser Zeit leicht bräunen, aber der Pudding schmeckt gleich. Die Vanille-Waffeln werden mit der Zeit auch weiter weicher.

Was ist, wenn ich keine Vanille-Waffeln habe?

Wenn Sie keine Vanille-Waffeln haben, können Sie auch Graham Cracker verwenden dieses Rezept. Der Geschmack und die Textur werden leicht unterschiedlich sein, aber es wird immer noch lecker sein!

Lass es mich wissen, wenn dir dieses Rezept gefallen hat!

Ich bin so glücklich, das berühmte Rezept meiner Mama zu teilen. Es ist seit über 20 Jahren ein Grundnahrungsmittel in unserer Familie, und ich gehe davon aus, dass meine Mädchen eines Tages vom College nach Hause kommen und mich bitten, es so zu machen, wie ich es meiner Mutter angetan habe. Bitte hinterlassen Sie unten einen Kommentar / eine Bewertung, damit ich weiß, wie es für Sie funktioniert!

Dieses Rezept ist perfekt für eine Babyparty, ein Picknick, eine Brautdusche oder Potluck!

Heute haben wir eine virtuelle Babyparty für Julianne bei Beyond Frosting. Ich freue mich sehr auf ihre wachsende Familie und wünschte, wir könnten uns persönlich treffen, um dieses Rezept zu teilen, da es perfekt für eine Dusche oder Party ist. Es ist immer eines der ersten, da es für viele ein beliebtes Komfortgericht ist!

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