Egy barátom ezen a nyáron megjelent a házamban, és nem tűnt mesésnek. Mindig egészséges volt, futó és egészséges táplálék, de valahogy valami egészen új szintre emelte a szeretetességet. Megkérdeztem, hogy felfedezte-e Sarah Wilson 8 hetes „I Quit Sugar” programját. Ezt ki kellett próbálnom.

Azonban hamar kiderült, hogy nem a gyenge szívűeknek szól. A Sarah-féle cukor abbahagyása magában foglalja az összes gyümölcs, az összes édesítő (természetes és mesterséges) és a legtöbb alkohol lemondását.

Ennek ellenére azt hittem, hogy tudom, mibe keveredtem. Nyilván nem tettem. Itt van 10 dolog, amit szeretnék, ha tudnék, mielőtt feladnám az édes dolgokat …

1. A vágyak legyőzhetők

Mindenkinek van gyengesége. Az enyém csokoládé. Teljesen imádom, de a függőség mindig irritációt okozott. Számtalanszor elvesztettem, hogy hányszor próbáltam feladni (és kudarcot vallottam). Tudtam, hogy ez a vágy nem múlik el harc nélkül. A szaglási rendszerem (szaglásom) túlhajtott, és emberfeletti távolságból szimatolhattam ki a csokoládét. Egy héten (egy héten!) Belül a mentális csata eloszlott.

2. Az elvonás jobban ízlik a barátokkal

Ha lemondasz a cukorról, mindenképpen érdemes erősítést hozni. Nagyszerű motiváló volt az a tudat, hogy le kell válnom egy barátomról, ha leestem a vagonról. Hasznos volt, hogy megoszthattuk a cukorcsere felfedezéseit, megünnepelhettük az egészséges ételek választását és együtt érezhettük magunkat a méregtelenítő tüneteken keresztül.

3. Furcsa mellékhatások

Nem mindenki tapasztalja ugyanazt a reakciót a cukor leszokásával. Számomra a legaggasztóbb a második héten volt, amikor a perifériás látásomban villódzás alakult ki, amely körülbelül 15 percig tartott. Az NHS weboldala megnyugtatott, hogy valószínűleg az alacsony vércukorszintről van szó, de mégis valami gyorsan megoldandó kérdés. Aznap este két vacsorám volt, egy kis gyümölcs és másnap reggel két reggeli. Nincs több látásprobléma számomra (de kissé jóllakott voltam). Ugyanebben az időben további tünetek voltak a homályos fej, az emlékezetkiesés, az alkohol alapú szórakozás kompenzálása nélkül, és az alvási problémák. Ja, és némi ingerültség kúszott be. Ez egy jó hét volt a házamban.

Feladtam a cukrot (és aludtam is)

Ez kiderül a rendkívül tudományos mintacsoportomból. négy ember, hogy az álmatlanság nem mindenkit érint. Sajnos engem is érintett. A második héttől kezdve nagyjából minden reggel 5 és 6 óra között keltem. Annak, aki időnként tapasztal alvásproblémákat, a mellékhatásként kezdődő dolgok hamar nagyon idegesítő szokássá váltak.

5. Szeretne csokoládét? Van egy banán

Inkább zöldségrajongó, a gyümölcs még soha nem volt ilyen nagy döntetlen, de ez megváltozott, amikor felhagytam a cukorral. A homályos látás epizódja után minden nap visszahoztam egy kis gyümölcsöt, és megállapítottam, hogy az alázatos banán nagyon kívánatos csemege lett.

6. A cukor mindenütt megtalálható

A csokoládé, fagylalt vagy egy pofátlan sütemény fogyasztásának vágyával való birkózás elég hamar elmúlt. Amiről még nem számoltam el, azok az ártalmatlannak tűnő ételek voltak, amelyek már nem szerepelnek az étlapon – Worcestershire szósz, chutney, ketchup, barna szósz, bolti majonéz, mustár. A sós ételeim ízletes apró adalékainak feladása volt a legnehezebb.

7. Állandó legeltetés

Az első hetekben az energiám gyakran lemerült, ezért a szokásosnál sokkal gyakrabban étkezve kompenzáltam. Minden édes csemege nélkül az étel kissé unalmassá vált – inkább szükségszerűség, mint valami vágyakozás és elégedettség. Ahogy teltek a hetek, visszatért az energiám, és a vércukorszint emelkedés és csökkenés, amely korábban a program előtt étkezésre késztetett, csökkenni látszott. Az étkezések közötti kezelés snack nélkül nem volt egyszerűbb, mint az évek során.

8. A fogyás, a „könnyű” módszer

Ok, nem „könnyű” lemondani a cukorról, de ezzel sok kalóriát vág le. Minden címkét ellenőrizni kellett, a legtöbb szupermarket ételek és fűszerek nem voltak kötelezőek. A desszerteket, a cukros italokat és a legtöbb alkoholfajtát el kellett kerülni, és ha alternatívát találtam, az általában kevésbé fűtőértékű volt. Miközben a cukor és a kalória elkerülésére összpontosítunk, a fogyás éppen megtörtént.

9. Az önelégültség lesújthat rád

A hatodik héten Sarah azt javasolja, hogy állítson vissza egy kis édességet. Készítettem néhány alacsonyabb cukortartalmú csokoládét, és gyorsan egymás után hármat töltöttem le. Másnap, amikor maradványokkal szembesültek, megkezdődött a belső vita: Shan “t I? ‘Ráébresztett, mennyire üdítő volt, ha nem így gondolkodtam.A szigorúság kezdte bizonyítani a könnyebb lehetőséget. Legalább fekete-fehér volt.

10. Más emberek reakciói

Vegyes véleményeket fogalmaztam meg a cukor lemondásáról. Könnyű volt másokat toborozni, hogy vegyenek részt. Először néhány kérdést tettek fel, a következő dolog, amit tudtam, hogy mellettem cukrot tartanak A flideide voltak a „gyűlölködők”. Néhány ember valóban megsértődött a cukorfogyasztás hiányom miatt. Míg korábban bűncselekményes partnerem voltam – a „lány, aki minden éttermi asztalnál valószínűleg pudingot rendel” – most ott ült borsmenta teát fogyasztva, és az újonnan csiszolt glóriám mindenkit az arcára sandított. Néhányuknak nehezen nyelték le. A legjobb stratégia az volt, hogy nem szóltam semmit, és nem hívtam fel magamra a figyelmet.

Tehát mi történt, amikor 8 hét elmúlt?

A program után nem volt fizikai késztetésem cukor fogyasztására, és féltem, hogy egy darab csokoládé ide vagy oda nagyon gyorsan naponta kétszer vezet, lehetetlen – a belem egészségesebbnek érezte magát, nagyon kitartó fontokat fogytam le, és annak ellenére, hogy bőségesen gondoltam, nem okozott gondot a súly megtartása. Pszichológiailag a felszabadulás a sóvárgási ciklusból és a csokoládéfüggőség is felszabadító volt.

Néhány hét múlva azonban már észreveszem a vágyakozás csendes suttogását. Nehezebb, ha a dolgok nem fekete-fehérek. Kaphatok egy kicsit, de mikor válik ez túl soká? Úgy tűnik, hogy a cukor utáni vágyakozás több vágyat generál. Felhatalmazza, hogy „nemet” tudjunk mondani. Úgy tervezem, hogy így is fogok tartani.

További segítséget találhat a cukorbevitel csökkentéséről az NHS webhelyén.

Ha Önnek diagnosztizált állapota van vagy valamilyen mögöttes egészségügyi problémája van, terhes, szoptató, nagyon fiatal vagy idős, konzultáljon háziorvosával vagy dietetikusával, mielőtt bármilyen változtatást végezne a meglévő étkezési rendjén.

Caroline erőforrások kombinációját használta a leszokáshoz. Sarah Wilson 8 hetes I Quit Sugar online programja nagyszerű megoldás, ha rengeteg támogatást szeretnél e-mailek, funkciók, legújabb kutatások, üzenőfalak és étrend-terv segítségével.

Alternatívaként ’I Quit Sugar’ című könyve csábító recepteket kínál a program előtt és után, és elmondja, mit kell tennie minden héten. Ez egy jó költségvetési lehetőség, és tökéletes azok számára, akik inkább nem tartják be az előírt étrendet.

Davina McCall 5 hetes, cukor nélküli könyve mérsékeltebb, mivel a gyümölcs is szerepel benne. Kövesse a javasolt étrend-tervet, vagy kiválaszthatja saját receptjeit.

Csökkentette vagy kivágta a cukrot? Mondja el nekünk, hogy állt az alábbi megjegyzésekben …

Ezt a cikket utoljára 2019. szeptember 16-án tekintette át Kerry Torrens.

Kerry Torrens BSc. (Hons) PgCert MBANT bejegyzett táplálkozási szakember, posztgraduális diplomával a személyre szabott táplálkozásról & Táplálkozásterápia. Tagja a Brit Táplálkozási és Életmód-Orvosi Szövetségnek (BANT) és az Élelmiszerírók Céhének. Az elmúlt 15 évben számos táplálkozási és főzési kiadvány szerzője, többek között a BBC Good Food.

Minden egészségügyi tartalom A bbcgoodfood.com csak általános tájékoztatás céljából szolgál, és nem kezelhető saját orvosának vagy bármely más egészségügyi szakembernek az orvosi tanácsának pótlásaként. Ha aggályai vannak általános egészségi állapotával kapcsolatban, vegye fel a kapcsolatot a helyi egészségügyi szolgáltatóval. További információért olvassa el weboldalunk általános szerződési feltételeit.