A 6. osztályban egy 300 fontos tököt nyertem egy tombolán keresztül, amelyet a tanárnő tartott nekünk.

Ez volt a legnagyobb tök, amit valaha láttam a való életben! Annyira el voltam ragadtatva, hogy megvolt, mert a szomszédságomban senki másnak nem volt ekkora ilyen. Kivágása és a belső eltávolítása elsődleges élmény volt. Faragása izgalmas volt, és alig volt türelmem megvárni, hogy az előszobánkra vigyem, és mindenki előtt megmutathassam.

Aztán eljött a Halloween-éjszaka, és a 300 fontos tök az elülső részünkön volt látható. veranda. Soha nem fogom elfelejteni azt az éjszakát. Tömeg ember lebegett körül, hogy megnézze a példányt. Néhányan még fényképeztek is. Nagyon büszke voltam a tökömre.

Az éjszaka után majdnem egy évtizedig így néztem a tököt. Ez valami olyasmi volt, amit faragott Halloweenkor, és bemutatta bemutatásra. Soha nem társítottam tököt ételként. Amíg nem volt a zabpehelyben (és megosztok egy csodálatos tök zabpehely receptet később ebben a bejegyzésben). Nem csak rájöttem, hogy a sütőtök finom, hamar rájöttem, hogy ez egy alulértékelt szuperétel!

Íme 10 ok miért:

Teltebbnek érzed magad

A tökmag legfeljebb 1,7 g rostot tartalmaz, a pépesített tökben pedig legfeljebb 3 g rost található csészében. Ez miért fontos? Először is ajánlott napi 30-50g rostot szerezni, sajnos a legtöbb ember csak ennek a felét vagy kevesebbet kapja meg. Ne aggódjon, mivel néhány téli tök, mint a sütőtök, folyamatosan az étrendben (ennek a bejegyzésnek a végén megmutatom, hogyan lehet ezt megtenni), a helyes útra állítja az étrendi rostigények kielégítésére. Másodszor, a sütőtök fogyasztása növeli a jóllakottságot, és hosszabb ideig teljesebbnek érzi magát azáltal, hogy lassítja az emésztést és szabályozza a vércukorszintet.

Jobban alszol

A sütőtök gazdag tritofánban, aminosavban amely szerotoninná alakul, ami szintén magyarázhatja a hálaadás álmosságát. A szerotonin a “jól érzi magát” neurotranszmitter, amely segít megtelepedni, kikapcsolódni és alváshoz szundítani.

Egészséges szíve lesz

A megnövekedett rostbevitel segíthet megvédeni Önt is Szívbetegség – mutatják a kutatások. Valójában egy tanulmány, amely több mint 67 000 ezer nőt vett fel 10 év alatt, azt mutatja, hogy a magas rostbevitelű étrend csökkenti a szívbetegségek kockázatát.

Növeli a prosztata egészségét

A tökmagnak jó okból be kell jutnia minden ember étrendjébe. ez a leggyakoribb ráktípus az amerikai férfiaknál. A 7-ből egy férfi valószínűleg prosztatarákot kap. A rákos prosztatákban sokkal kevesebb a cink, mint az egészséges prosztatában, és számos tanulmány a károsodott cinkállapotot vonta maga után a prosztata rosszindulatú daganatának kialakulásában és előrehaladásában. gazdag cinkben; unciánként több mint 2mg tartalmaz, ami hozzájárulhat a prosztatarák megelőzéséhez, kutatási eredmények ws.

Magnéziumot fog kapni

A magnézium nélkülözhetetlen ásványi anyag, amely számos fiziológiai funkciót támogat, például az ATP (adenozin-trifoszfát, a test energiamolekulái) létrehozásában, a az idegrendszer, az izomnövekedés és a bélmozgások szabályozása. És az amerikaiak 80% -ában hiányos a magnézium. Csak 1 oz. tökmag a napi ajánlott magnéziumszükséglet körülbelül 30% -át adja.

Érezni fogja az antioxidáns előnyöket

A béta-karotin egy provitamin, amelyet a szervezet átalakít A-vitaminná, ami erős antioxidáns, amely összefüggésben áll a rák megelőzésének képességével. Úgy gondolják, hogy a béta-karotin szerepet játszik a sejtek védelmében, erősíti az immunrendszert és hozzájárul a reproduktív rendszer egészségének megőrzéséhez. Vegyél egy kis tököt az életedbe! Egy fél csésze konzerv tök 953mg A-vitamint és csak 42 kalóriát tartalmaz.

Ha tököt eszik, elégeti a zsírt

A sütőtök kiváló tápanyagtartalmú, alacsony kalóriatartalmú étel. Csokoládénként mindössze 42 kalóriával és rostokkal töltve a sütőtök hosszabb ideig teljes táplálékot nyújt és szabályozza a vércukorszintet, hogy az étvágy ne maradjon el, ami segít kevesebb kalóriát fogyasztani és több zsírt égetni.

Éles lesz a látásod

Egy csésze tök megfelel a napi A-vitamin követelményeknek, amelyek elősegítik a látás integritását, különösen az Országos Egészségügyi Intézet szerint gyenge fényben.

Kevesebb banánt kell enni

A banán kálium-előnyei miatt népszerűvé vált. De tudta, hogy egy csésze főtt tök 564mg-ot tartalmaz, szemben a 422mg-os banánnal?A káliumhiány fáradtsághoz, izomgyengeséghez és inaktív reflexekhez vezethet, ezért kapcsolja fel, és fordítson egy tököt az étrendbe, ahelyett, hogy kizárólag a banánra támaszkodna kálium

Ez fokozza a hangulatát

A szerotoninhiány sok ember számára egyre nagyobb gondot okoz. A kutatók azt állítják, hogy ez egy járvány, amely egyedülálló sötét felhő-nyomorúságot okoz az embereknek, és megjegyzik, hogy az emberek 80% -a szerotoninhiányban szenved. A szerotonin azért fontos az általános wellness szempontjából, mert ez az elsődleges védekezésünk a depresszió és a szorongás ellen. Egyszerű módja annak, hogy megbizonyosodjon arról, hogy természetes szerotonint termel-e, ha olyan ételeket tartalmaz, amelyek tartalmazzák a szervezetben a triptohfán aminosavat, amely szerotininné alakul. A tökmag rengeteg triptofánt tartalmaz, ami segít megőrizni életszemléletét.

Tehát hogyan építheti be a tököt étrendjébe?

Nagyon sok kreatív módon megteheti! Magok, konzervben, főzve, nyersen, rakottban, sütiben. Az ősz folyamán szinte minden ételhez adhat konzerv tököt, és készen áll az őszi szezonális étel elkészítésére. Szeretek konzerv tököt adni a zabpehelyhez. Gyors, egyszerű, tápláló és finom. Itt van a kedvenc sütőtök zabpehely receptem, amelyet kipróbálhat.

Ne feledkezzen meg a magról: magas a tápanyagtartalma és szuper könnyű elkészíteni! Miután eltávolította a magokat a sütőtök belsejéből, öblítse le és szárítsa meg őket. Helyezze őket egy sütislapra, szórja meg a választott ételízesítővel (Íme 5 nagyszerű ötlet a fűszerezéshez), és enyhén pörkölje 160-170 fokon kb. 15 percig.

Végül, itt van 25 fantasztikus és finom módszerek a sütőtök étrendbe való felvételére. Élvezze!

Kiemelt fotóhitel: http://www.bigstockphoto.com/search/?contributor=Gorilla a bigstockphoto.com oldalon keresztül