Ha még a flörtöléssel is küszködik, hogy feladja a sajtot és tojás, tudnia kell, hogy ez csak a kezdete a vegánoknak. Nem csak a húsoknak és tejtermékeknek nyilvánvalóan fel kell fordítaniuk az orrukat, hanem egy csomó cukorka, dió, gyümölcslé, sőt sör és bor is.

Mi van !? Tudom. Nyilván rengeteg rejtett állati termék van az ilyen élelmiszerekben, amelyek a felszínen teljesen állatbarátnak tűnnek. Ez a növényi életmód kihívása: meg kell ismernie ezeknek a titkos állati termékeknek a csínját-bínját.

Tehát mielőtt bulit rendez vegán barátjának, és feltételezi, hogy a nyalókák biztonságban vannak, nézd meg ezeket a bolti cikkeket, amelyeket a vegánok próbálnak elkerülni és miért.

Némi cukor

A fehércukor színét egy finomítási eljárás kapja, amely gyakran magában foglalja a csontszén használatát , vagyis bár nem közvetlenül állati termék, nem vegán. De ne a barna cukor, a porcukor vagy akár a nyerscukor mellett döntsön. Mindegyik finomított fehér cukorból készül. Néhány cukorgyártó vegán minősítéssel rendelkezik, ezért nézze meg a vállalat weboldalát vagy a PETA-t. Vagy csak ehelyett válassza a juharszirupot vagy az agavé-nedűt édesítőszerként.

Jell-O, mályvacukrot, gumicukrot stb.

Ezeket az édes finomságokat általában zselatinnal készítik , amely állati melléktermékekből származó kollagénből készül. Kerülni kell a zselatinnal készült termékeket. Ennek ellenére a gyors internetes keresés során kiderül ezeknek és sok más zselatintartalmú ételnek vegán változata. Ha valamit a semmiből készít, próbáljon meg azonos mennyiségű agar-agarral helyettesíteni.

Tovább: 20 dekadens vegán karamellás recept & Hasznos – Igen , Mindkettő

Egyéb cukorka

Amíg édességekről van szó, vigyázzunk általában a cukorkákkal szemben. Ez a fényes bevonat egy bug által kiválasztott gyantából származik (a lac bug). Természetesen a “lac bug juice” még a nem vegánokat is megnövelné, ezért általában csak “cukrászmáznak” hívják.

Piros ételek

Hogyan lehet nekik hamis piros almás cukorkákat? Nincs semmi baj az anyatermészet által készített vörös dolgokkal, de a legtöbb piros cukorka és általában sok vörös étel színét a női koszinális rovarok vörös pigmentjeiből kapja. A címkén fel lesz tüntetve, hogy “cochineal”, “carminic acid” vagy “carmine”.

Szójasajt

Ez nem lehet igaz, igaz? Valójában ez Nem tudjuk megmagyarázni egyes gyártók döntését, miszerint kazeint (tejfehérjét) adnak egy termékhez, amelyet valószínűleg a vegánok vásárolnak, de ez megtörténik. Vásárlás előtt ellenőrizze a címkét.

Mártások és kötszerek

A Worcestershire-i mártás sok más mellett szardellát tartalmaz. Ugyanez igaz sok salátaöntetre, például a Caesarra. És magától értetődik, hogy a krémalapú önteteket el kell kerülni, hacsak nem kifejezetten vegánok. Ezek azonban csak a nyilvánvalóak. Olyan sokféle íz létezik, mindig ellenőrizni kell a címkét, és tudja, mi minden egyes összetevő.

Földimogyoró

Hacsak nem maga törik össze a diót, hagyja ki a csomagolt, héjas földimogyorót. Egyes márkák a zselatint adalékként használhatják.

Következő: Chips

A cikk eredetileg 2013 novemberében jelent meg.

Chips

Sok chips, különösen grillaromák, tartalmaz csirkezsírt.

Torta keverék

Úgy gondolhatja, hogy a süteménykeverékek vegánok, mert csak a száraz összetevőket tartalmazzák, és hozzáadják a zsírt és a tojást, amelyek helyettesíthetik a vegán opciókat, de ez nem biztos, hogy így van. Tartalmazhatnak cukrot (ami, amint már említettük, kérdés lehet), tejtermékeket és még sertészsírt is!

Tovább: 20 vegán sajttorta, amelyek minden olyan krémesek, mint az igazi

Rántott bab

Lehet vásárolni vegán rántott babot, és számos étterem is használja ezeket, de a hagyományos rántott bab sertészsírból készül.

Margarin

Bár sok margarin növényi olajból készül, nem pedig tejtermékekből, zselatint, kazeint (tejfehérjét), tejsavót vagy zselatint is tartalmazhatnak.

Narancslé

Így van! Még azok a dolgok is, amelyek úgy tűnik, hogy a Földanyától származnak, valójában sötét titkot rejthetnek. Néhány HL-t további omega-3-mal dúsítanak, amelyek halakból származnak.

Sör és bor

Sok sörfőzde és pincészet trópusi hal hólyagjaiból származó membránt használ szűrni italukat. Tehát vásárlás előtt ellenőrizze az internetet, hogy a márka vegán.

Mit kell tennie egy vegánnak?

A címkék ellenőrzése remek kezdet, de sok nem vegán a kiegészítéseknek meglepően félrevezető nevük lehet. Ha van olyan összetevő, amelyet nem ismer fel, keresse meg, hogy megtudja, hogyan készül. Nem tartalmazhat állati termékeket, de nem tartalmazhat semmit, amelyet egy vegán kizsákmányoló terméknek tekinthet, például tej vagy méz. Ha a legrosszabb a legrosszabb, küldje el a receptet, amelyet használni szeretne, vegán barátjának. Sokkal több tapasztalattal rendelkezik!