A Poblano Chiles pörkölése és tisztítása
Poblano Chiles A Poblano chile egy enyhe zöld chile, amelyet általában a chile rellenos, rajas con queso és crema de poblano készítésére használnak. Főzés előtt meg kell pörkölni és meg kell hámozni őket, hogy eltávolítsák a kemény, nehezen emészthető külső bőrt. A pörkölés ízt is ad. Friss Poblano Chiles Pörkölés…