China Sichuan Food (Magyar)
A Har gow (dim sum stílusú garnélarák gombóc) a kedvenc dim sum desszertem. Néha kristály garnélarák gombócnak nevezik őket. Ebben a hónapban többször is teszteltem, és kb. 1 kg garnélarákot használtam végső útmutatóként, hogy a finom harisnya otthon legyen. Ez nem könnyű feladat, a tészta, a csomagolóanyag és a töltelék.…