Könnyű megélni a riasztóan magas koleszterinszintet. És ez fordítva is igaz – ha eszik, megváltoztathatja a koleszterinszintet és javítsa a véráramában úszó zsírok armádájának összetételét. A friss gyümölcsök és zöldségek, teljes kiőrlésű gabonafélék és a “jó zsírok” mind a szív egészséges étrendjének részét képezik. De egyes ételek különösen jól segítik a koleszterinszint csökkentését.

Hogyan? Egyes koleszterinszint-csökkentő ételek jó adag oldható rostot juttatnak el, amely megköti a koleszterint és annak prekurzorait az emésztőrendszerben, és kivonja őket a testből, mielőtt forgalomba kerülnének. Mások többszörösen telítetlen zsírokat szolgáltatnak, amelyek közvetlenül alacsonyabb LDL, vagy “rossz” koleszterin. És a növényi szterineket és sztanolokat használók megakadályozzák a szervezet felszívódását a koleszterinben. 5 ilyen étel:

1. zab. A koleszterinszint csökkentésének egyszerű módja a zabpehely vagy a zab alapú hideg gabonafélék, például a Cheerios választása reggelire. 1-2 gramm oldható rostot ad. Adjon hozzá egy banánt vagy néhány epret további fél grammért.
2. Bab. A bab különösen gazdag oldható rostokban. A test emésztéséhez is eltart egy ideig, vagyis étkezés után hosszabb ideig érzed magad telinek. Ez az egyik oka annak, hogy a bab hasznos táplálék azoknak az embereknek, akik fogyni próbálnak. A sok választási lehetőséggel – a tengeri és a babbabtól kezdve a lencsén, a garbanzoson, a feketeszemű borsón és azon túl -, és olyan sokféle módon készíthetjük a babot. nagyon sokoldalú étel.
3. Diófélék. Egy sor tanulmány azt mutatja, hogy a mandula, dió, földimogyoró és más dió fogyasztása jót tesz a szívnek. Napi 2 uncia dió fogyasztása kissé csökkentheti az LDL-t, 5% nagyságrendű. A dió további tápanyagokkal rendelkezik, amelyek más módon védik a szívet.
4. Szterolokkal és sztanolokkal dúsított ételek. A növényekből kivont szterolok és sztanolok felgyorsítják a szervezet képességét az élelmiszer koleszterin felszívására. A vállalatok most sokféle ételhez adják őket. Kiegészítőkként is kaphatók. Ha napi 2 gramm növényi szterint vagy sztanolt kap, az LDL-koleszterinszint körülbelül 10% -kal csökkenhet.
5. Zsíros halak. A halak heti kétszer vagy háromszor történő elfogyasztása az LDL-szintet kettőben csökkentheti. módon: az LDL-fokozó telített zsírokat tartalmazó hús helyettesítésével és az LDL-csökkentő omega-3 zsírok leadásával. Az omega-3-ok csökkentik a triglicerideket a véráramban, és védik a szívet azáltal, hogy megakadályozzák a rendellenes szívritmus kialakulását.

Ha további módja van a szív egészségének megőrzésének és a magas koleszterinszint meghódításának, vásárolja meg a Harvard Medical School speciális egészségügyi jelentését a Koleszterin kezelése című témakörben.

Képek: iStock

Jogi nyilatkozat:
Olvasóink szolgáltatásaként a Harvard Health Publishing hozzáférést biztosít az archivált tartalmak könyvtárához. Kérjük, vegye figyelembe az összes cikk utolsó felülvizsgálatának vagy frissítésének dátumát. Dátumtól függetlenül ezen a webhelyen nincs tartalom, valaha orvosának vagy más szakképzett klinikusnak nyújtott közvetlen orvosi tanácsadás helyett fel kell használni.